猪肉分割装置的制作方法

本技术涉及猪肉加工的，尤其涉及一种猪肉分割装置。背景技术：1、在现代食品加工业中，猪肉分割装置是一种常见的设备。通过高速运转的切割刀片，将猪肉放置在分割台上进行分割，大大提高了生产效率。2、然而，现有的猪肉分割装置大多无法实现对刀片的清洁功能。当刀片对猪肉完成分割后，刀片上会积累肉末和血渍，不仅影响刀片的使用寿命和切割效果，还容易导致细菌滋生，影响食品安全。同时，需要清理时还需要将刀片拆卸下来，操作不便。技术实现思路1、本实用新型旨在至少在一定程度上解决相关技术中的技术问题之一。2、为此，本实用新型的目的在于提出一种猪肉分割装置，通过清洁装置能够实现分割猪肉后对刀片进行自动清洁功能，不仅提高了食品加工的安全性和卫生性，还降低了操作人员的劳动强度，提高了工作效率。3、为达到上述目的，本实用新型提出了一种猪肉分割装置，包括工作台、切割装置和清洗装置，其中，所述切割装置包括驱动组件和切割组件，其中，所述驱动组件设置在所述工作台底部；所述切割组件设置在所述工作台上端；所述清洗装置包括电动伸缩杆、夹持组件、清洗块和水管，其中，所述电动伸缩杆设置在所述工作台一侧；所述夹持组件设置在所述工作台内部一侧，所述夹持组件与所述电动伸缩杆相连，且所述夹持组件位于所述切割组件的两侧；所述清洗块设置在所述夹持组件内侧；所述水管贯穿所述夹持组件与所述清洗块相连。4、本实用新型的猪肉分割装置，通过清洁装置能够实现分割猪肉后对刀片进行自动清洁功能，不仅提高了食品加工的安全性和卫生性，还降低了操作人员的劳动强度，提高了工作效率。5、另外，根据申请上述提出的猪肉分割装置还可以具有如下附加的技术特征：6、具体地，所述驱动组件包括驱动电机、主动轮、从动轮和皮带，其中，所述驱动电机设置在所述工作台底部；所述主动轮位于所述驱动电机的一侧，且所述主动轮与所述驱动电机的输出轴相连；所述从动轮设置在所述工作台内部上端；所述从动轮与所述主动轮之间套设有所述皮带。7、具体地，所述切割组件包括两个轴承座、转动轴、切割轮和上挡板，其中，两个所述轴承座设置在所述工作台内部上端；所述转动轴可转动地设置在两个所述轴承座之间，且所述转动轴的一端与所述从动轮相连；所述切割轮与所述转动轴另一端相连，且所述切割轮一端贯穿所述工作台顶部；所述上挡板设置在所述工作台顶部，且所述上挡板位于所述切割轮的上方。8、具体地，所述夹持组件包括连接块、第一滑板、两个第二滑板和两个夹持板，其中，所述连接块设置在所述工作台内部侧壁上；两个所述第二滑板对称可滑动地设置在所述连接块上；所述第一滑板的两边分别可滑动地设置在两个所述第二滑板侧壁上，且所述第一滑板一端与所述电动伸缩杆的输出轴相连；两个所述夹持板分别设置在两个所述第二滑板一端，且两个所述夹持板内侧壁上均设有所述清洗块。9、具体地，还包括接水箱，所述接水箱设置在所述工作台内部，且所述接水箱位于所述切割轮下方。10、本实用新型附加的方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本实用新型的实践了解到。技术特征：1.一种猪肉分割装置，其特征在于，包括工作台、切割装置和清洗装置，其中，2.根据权利要求1所述的猪肉分割装置，其特征在于，所述驱动组件包括驱动电机、主动轮、从动轮和皮带，其中，3.根据权利要求2所述的猪肉分割装置，其特征在于，所述切割组件包括两个轴承座、转动轴、切割轮和上挡板，其中，4.根据权利要求1所述的猪肉分割装置，其特征在于，所述夹持组件包括连接块、第一滑板、两个第二滑板和两个夹持板，其中，5.根据权利要求3所述的猪肉分割装置，其特征在于，还包括接水箱，所述接水箱设置在所述工作台内部，且所述接水箱位于所述切割轮下方。技术总结本技术公开了一种猪肉分割装置，包括工作台、切割装置和清洗装置，其中，切割装置包括驱动组件和切割组件，其中，驱动组件设置在工作台底部；切割组件设置在工作台上端；清洗装置包括电动伸缩杆、夹持组件、清洗块和水管，其中，电动伸缩杆设置在工作台一侧；夹持组件设置在工作台内部一侧，夹持组件与电动伸缩杆相连，且夹持组件位于切割组件的两侧；清洗块设置在夹持组件内侧；水管贯穿夹持组件与清洗块相连。由此，通过清洁装置能够实现分割猪肉后对刀片进行自动清洁功能，不仅提高了食品加工的安全性和卫生性，还降低了操作人员的劳动强度，提高了工作效率。技术研发人员：栾琳琳,刘金国,孙庆超,李少亮受保护的技术使用者：冠县大盛食品有限公司技术研发日：20240118技术公布日：2024/8/15