黄芪固体发酵物的制备方法及其在制备调节断奶

本发明涉及发酵黄芪以及驴饲料添加剂制备，更具体地说是涉及黄芪固体发酵物的制备方法及其在制备调节断奶驴驹生长发育的饲料添加剂中的应用。背景技术：1、黄芪是一种多年生草药，据《本草纲目》所记载，其根部作为传统中药已经有多个世纪的使用历史。黄芪的化学成分复杂，包括类黄酮、皂苷、多糖化合物、氨基酸和微量元素。截至目前，已从黄芪中分离出200多种化合物，包括毛蕊异黄酮、毛蕊异黄酮苷、刺芒柄花素和芒柄花苷等。这些化合物与黄芪的多种药理活性有关，如增强免疫力、抗炎、抗肿瘤、抗糖尿病和抗氧化作用。尽管黄芪拥有多种优点，但其植物细胞壁难降解性、分子量高以及传统加工技术的局限，仍然制约着黄芪的开发应用。2、在众多挖掘中药潜力的方法中，发酵被视为一种简单且成本效益高的策略。它不仅能够有效提升中药的药效和减轻副作用，打破其在食品、药物、化工等领域的使用限制，从而拓宽其应用范围。戊糖片球菌(pediococcus pentosaceus)与植物乳杆菌(lactobacillusplantarum)作为常用的发酵益生菌菌种，不仅能增强动物的免疫力，还具有无毒和生物安全的特性。此外，戊糖片球菌与植物乳杆菌能产生强效的胞外酶，有助于在发酵过程中降解植物细胞壁的复杂结构。尽管戊糖片球菌与植物乳杆菌在其他领域已有显著成就，但迄今为止，黄芪在发酵过程中的具体变化规律的讨论和研究相对有限，例如发酵前后的颜色变化、活性成分变化、抗氧化性等问题。3、在过去几十年中，抗生素发挥了至关重要的作用。然而，抗生素的滥用引发了一系列严重问题，如全球范围内因抗药性病原菌无法治愈的病例数量逐年增加，动物体内抗生素残留检出率上升，以及耐药基因在环境中的广泛传播。这些问题不仅导致动物肠道生态失衡，还可能损害动物源性食品的质量与安全。因此，寻找既有效又安全的抗生素替代品，已成为畜牧业的迫切需求。发酵中药由于不会引起微生物抗药性或造成环境污染等优点，被视为理想的解决方案之一。动物通过摄取经过发酵的中药，不仅可以获取其中的药物成分，还可以摄入益生菌。这些益生菌和药物成分共同作用，可以有效调节肠道菌群组成，优化肠道环境，并改善肠道吸收功能，从而提高动物对营养物质的表观消化率，进而显著提高生长性能。4、微生态制剂在畜牧业中的应用日益广泛，其中益生菌发酵黄芪因其提升生长性能、修复肠道屏障和改善肠道菌群平衡等多重功能，被认为是一种有效的微生态饲料添加剂。韩松伟等应用嗜酸乳杆菌发酵的黄芪颗粒到肉鸡的饲喂当中，发现饲喂1％和2％的发酵黄芪组显著提高了肉鸡的平均日增重，并降低了料肉比。虽然大量研究已经证实了发酵黄芪的益处，但使用戊糖片球菌与植物乳杆菌固态发酵的黄芪对断奶驴驹生长发育过程中的各项指标的影响尚未见报道，其是否能调节断奶驴驹的生长发育还未可知。5、因此，如何以戊糖片球菌与植物乳杆菌对黄芪进行固体发酵，并将其应用于断奶驴驹饲料添加剂中，调节断奶驴驹的生长发育是本领域技术人员亟需解决的问题。技术实现思路1、有鉴于此，本发明以戊糖片球菌与植物乳杆菌为发酵菌种，探究黄芪固态发酵过程中理化性质、有机酸、活性化合物和抗氧化性的变化规律，旨在为发酵中药作为新型微生态饲料添加剂在驴养殖业的应用提供理论依据，同时本发明通过在断奶驴驹的日粮中添加戊糖片球菌与植物乳杆菌固态发酵的黄芪，来探究其对断奶驴驹生长发育过程中身体技能的影响，为在驴养殖中提高生产效益提供了实验证据和理论支持。2、为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：3、黄芪固体发酵物的制备方法，在37℃条件下，以戊糖片球菌与植物乳杆菌对黄芪进行固体发酵30d，得黄芪固体发酵物；其中，戊糖片球菌于2022年8月1日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为：cctcc no：m20221213，分类命名为pediococcuspentosaceussu；所述植物乳杆菌于2022年9月23日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为cctccno：m20221483，分类命名为lactobacillusplantarum luo。4、优选地，发酵前，戊糖片球菌与植物乳杆菌分别在37℃条件下培养24h，接种于相同体积的mrs液体培养基，生长至1×109cfu/ml作为发酵液备用；然后，将黄芪按照料液比体积比2：1进行混匀，在37℃的恒温箱中连续培养30d。5、作为与上述技术方案相同的发明构思，本发明还请求保护一种黄芪固体发酵物，以所述的方法制备得到。6、作为与上述技术方案相同的发明构思，本发明还请求保护所述的黄芪固体发酵物在制备调节断奶驴驹生长发育的饲料添加剂中的应用。7、优选地，所述调节断奶驴驹生长发育包括调节下述身体机能指标：断奶驴驹生长性能、营养物质表观消化率、免疫功能和抗氧化功能、驴粪样微生物区系的丰富度、均匀度和多样性。8、优选地，调节所述断奶驴驹生长性能为调节断奶驴驹的平均日采食量和日增重。9、优选地，调节营养物质表观消化率为提高能量消化率、有机物含量、cp含量、ee含量、ndf含量和adf含量。10、优选地，调节所述免疫功能和抗氧化功能为降低断奶驴驹血清中il-2浓度，提高断奶驴驹血清中t-aoc、sod、iga和igm的浓度。11、经由上述的技术方案可知，与现有技术相比，本发明经过戊糖片球菌与植物乳杆菌的固态发酵，黄芪的ph值降低，活性化合物含量增多，抗氧化性能增强，有利于黄芪资源的利用。此外，饲粮中添加戊糖片球菌与植物乳杆菌固态发酵的黄芪通过提高营养物质消化率、血清抗氧化性能和免疫指标来提高生长性能和抗病力，有助于养殖场的疾病预防，提高生产效益。同时，它还可以优化肠道微生物群落的结构和功能，从而改善驴的肠道健康。技术特征：1.黄芪固体发酵物的制备方法，其特征在于，在37℃条件下，以戊糖片球菌与植物乳杆菌对黄芪进行固体发酵30d，得黄芪固体发酵物；其中，戊糖片球菌于2022年8月1日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为cctcc no：m 20221213，分类命名为pediococcuspentosaceus su；所述植物乳杆菌于2022年9月23日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为cctcc no：m 20221483，分类命名为lactobacillusplantarum luo。2.根据权利要求1所述的黄芪固体发酵物的制备方法，其特征在于，发酵前，戊糖片球菌和植物乳杆菌在37℃条件下培养24h，分别接种于相同体积的mrs液体培养基，生长至1×109cfu/ml作为发酵液备用；然后，将黄芪按照料液比体积比2：1进行混匀，在37℃的恒温箱中连续培养30d。3.一种黄芪固体发酵物，其特征在于，以权利要求2所述的方法制备得到。4.权利要求3所述的黄芪固体发酵物在制备调节断奶驴驹生长发育的饲料添加剂中的应用。5.根据权利要求4所述的应用，其特征在于，所述调节断奶驴驹生长发育包括调节下述身体机能指标：断奶驴驹生长性能、营养物质表观消化率、免疫功能和抗氧化功能、驴粪样微生物区系的丰富度、均匀度和多样性。6.根据权利要求5所述的应用，其特征在于，调节所述断奶驴驹生长性能为调节断奶驴驹的平均日采食量和日增重。7.根据权利要求5所述的应用，其特征在于，调节营养物质表观消化率为提高能量消化率、有机物含量、cp含量、ee含量、ndf含量和adf含量。8.根据权利要求5所述的应用，其特征在于，调节所述免疫功能和抗氧化功能为降低断奶驴驹血清中il-2浓度，提高断奶驴驹血清中t-aoc、sod、iga和igm的浓度。技术总结本发明公开了一种黄芪固体发酵物的制备方法及其在制备调节断奶驴驹生长发育的饲料添加剂中的应用，涉及发酵黄芪以及驴饲料添加剂制备技术领域，本发明通过戊糖片球菌和植物乳杆菌的固态发酵，黄芪的pH值降低，活性化合物含量增多，抗氧化性能增强，有利于黄芪资源的利用。此外，饲粮中添加戊糖片球菌与植物乳杆菌固态发酵的黄芪通过提高营养物质消化率、血清抗氧化性能和免疫指标来提高生长性能和抗病力，有助于养殖场的疾病预防，提高生产效益。同时，它还可以优化肠道微生物群落的结构和功能，从而改善驴的肠道健康。技术研发人员：苏少锋,吴海青,耿傲盼,薄素玲,罗杰,高天,岳林芳,其布日,贾晓清,郭冬冬,赵越,赵娜,马晓彤受保护的技术使用者：内蒙古自治区农牧业科学院技术研发日：技术公布日：2024/8/13