抗氧化抗辐射的蓝莓及蓝靛果花青素冻干粉的制

本发明属于花青素冻干粉，具体为抗氧化抗辐射的蓝莓及蓝靛果花青素冻干粉的制备工艺。背景技术：1、花青素的作用不仅使植物呈现五彩缤纷的颜色，也具有降低酶的活性，抗变异等保健功能的活性分子。研究表明有一定花青素浓度的提取物能有效预防不同阶段癌变发生，但花青素的个体作用并不确定，部分原因是与其它酚类物质等稳定成分分离后进行生物测定，花青素易降解。2、但是常见的花青素多存在于浆果果实的内部，人们想要获得更好的效果技术实现思路1、本发明的目的在于：为了解决上述提出的问题，提供抗氧化抗辐射的蓝莓及蓝靛果花青素冻干粉的制备工艺。2、本发明采用的技术方案如下：抗氧化抗辐射的蓝莓及蓝靛果花青素冻干粉的制备工艺，所述抗氧化抗辐射的蓝莓及蓝靛果花青素冻干粉的制备工艺包括以下步骤：3、s1:先进行制备花青素冻干粉原料的称取，称取野生蓝莓1000～1200重量份、蓝靛果1100～1300重量份,4、s2:对步骤s1中称取的野生蓝莓和蓝靛果进行洗净，避光吹干表面水分、磨碎，加入温度为20～35℃的蒸馏水溶液，在密封避光条件下，搅拌10-30min，得到混合物；5、s3:去除挥发性油状物和沉淀：将s1中所述混合物进行超声波提取，静置去除上层油状物后，沥去沉淀物，取溶液，重复3-5次；6、s4:先进行粗提取，加入乙醇水溶液浸提，调节ph＝5～6，得到粗提取液；7、s5:使用40％的醇水溶液，通过超临界提取步骤s4中制得的粗提取液，得到花青素初始原液；8、s6:将上述步骤s5中制得的的花青素初始原液通过大孔树脂吸附之后，经过旋转蒸发脱除溶剂水和乙醇，从而得到混合花青素分离液；9、s7:将步骤s6中所得的混合花青素分离液，回收乙醇，并在10℃，真空度为-0.06mpa条件下，进行真空低温浓缩，得到混合花青素浓缩液；10、s8:将步骤s7中所得的所得的混合花青素浓缩液，采用冷冻干燥机在-50～-70℃条件下，直接冷冻干燥得到混合花青素冻干粉，冻干粉剂型为粉剂，之后即可结束整个制备流程。11、在一优选的实施方式中，所述步骤s2中，野生蓝莓和蓝靛果与水的质量体积比为1：25。12、在一优选的实施方式中，所述步骤s3中，进行超声波提取的过程具体为：将s2中所述混合物，在30℃下经过超声法提取1-4次，每次提取时间为10-40min，合并三次提取液，得到提取液。13、在一优选的实施方式中，所述步骤s5中，超临界提取温度为30～50℃，超临界提取时间为10～50min，超临界提取压力为20～50mpa，二氧化碳流速为5～12l/min。14、在一优选的实施方式中，所述步骤s6中，旋转蒸发至花青素初始原液体积的1/3～1/10。15、在一优选的实施方式中，所述步骤s8中，在进行真空冷冻干燥之前，先对步骤s7得到的混合物进行过滤除菌。16、在一优选的实施方式中，所述过滤除菌的方法为在无菌环境下，利用0.22μm孔径的过滤器进行过滤除菌。17、在一优选的实施方式中，所述步骤s8中，采用冷冻干燥机进行真空冷冻干燥前，先将得到的混合物无菌灌装至包材容器中；所述真空冷冻干燥的时间为36小时。18、综上所述，由于采用了上述技术方案，本发明的有益效果是：19、本发明中，将制得的的花青素初始原液通过大孔树脂吸附之后，经过旋转蒸发脱除溶剂水和乙醇，从而得到混合花青素分离液，之后再对其进行冷冻干燥得到混合花青素冻干粉，从而使得整个过程浪费率较少，同时将花青素以冻干粉的形式提取出来，使得后续人们服用的过程中可以起到更好的保健作用，且更加易于被人体吸收，使得整个花青素在服用过程中可以起到更好的抗氧化抗辐射作用，从而增加了整体的保健功效。技术特征：1.抗氧化抗辐射的蓝莓及蓝靛果花青素冻干粉的制备工艺，包括，其特征在于：所述抗氧化抗辐射的蓝莓及蓝靛果花青素冻干粉的制备工艺包括以下步骤：2.如权利要求1所述的抗氧化抗辐射的蓝莓及蓝靛果花青素冻干粉的制备工艺，其特征在于：所述步骤s2中，野生蓝莓和蓝靛果与水的质量体积比为1：25。3.如权利要求1所述的抗氧化抗辐射的蓝莓及蓝靛果花青素冻干粉的制备工艺，其特征在于：所述步骤s3中，进行超声波提取的过程具体为：将s2中所述混合物，在30℃下经过超声法提取1-4次，每次提取时间为10-40min，合并三次提取液，得到提取液。4.如权利要求1所述的抗氧化抗辐射的蓝莓及蓝靛果花青素冻干粉的制备工艺，其特征在于：所述步骤s5中，超临界提取温度为30～50℃，超临界提取时间为10～50min，超临界提取压力为20～50mpa，二氧化碳流速为5～12l/min。5.如权利要求1所述的抗氧化抗辐射的蓝莓及蓝靛果花青素冻干粉的制备工艺，其特征在于：所述步骤s6中，旋转蒸发至花青素初始原液体积的1/3～1/10。6.如权利要求1所述的抗氧化抗辐射的蓝莓及蓝靛果花青素冻干粉的制备工艺，其特征在于：所述步骤s8中，在进行真空冷冻干燥之前，先对步骤s7得到的混合物进行过滤除菌。7.如权利要求6所述的抗氧化抗辐射的蓝莓及蓝靛果花青素冻干粉的制备工艺，其特征在于：所述过滤除菌的方法为在无菌环境下，利用0.22μm孔径的过滤器进行过滤除菌。8.如权利要求1所述的抗氧化抗辐射的蓝莓及蓝靛果花青素冻干粉的制备工艺，其特征在于：所述步骤s8中，采用冷冻干燥机进行真空冷冻干燥前，先将得到的混合物无菌灌装至包材容器中；所述真空冷冻干燥的时间为36小时。技术总结本发明公开了抗氧化抗辐射的蓝莓及蓝靛果花青素冻干粉的制备工艺。本发明中，将制得的的花青素初始原液通过大孔树脂吸附之后，经过旋转蒸发脱除溶剂水和乙醇，从而得到混合花青素分离液，之后再对其进行冷冻干燥得到混合花青素冻干粉，从而使得整个过程浪费率较少，同时将花青素以冻干粉的形式提取出来，使得后续人们服用的过程中可以起到更好的保健作用，且更加易于被人体吸收，使得整个花青素在服用过程中可以起到更好的抗氧化抗辐射作用，从而增加了整体的保健功效。技术研发人员：姜红君,王振宇受保护的技术使用者：哈尔滨本色生物科技有限公司技术研发日：技术公布日：2024/8/13