一种肉制品油炸加工处理装置的制作方法

本发明涉及食品加工领域，尤其涉及一种肉制品油炸加工处理装置。背景技术：1、经过油炸的食品通常口感酥脆，但是若完成油炸的食品堆积在一起导致水蒸气无法蒸发，则会导致食品疲软，以至于影响口感，并且堆积在一起的食品的热量难以及时地散发，，并且堆积在一起会导致上层的油流动到下层的表面，尤其是对于肉片之类的物质而言，在油炸过程中，肉片容易发生形变，以至于肉片的表面出现凹槽，从而导致肉片表面能够聚集油水。2、授权公告号：cn111937921b的中国专利公开了一种肉制品加工用油炸装置，提高了肉质品的加工效率，降低了人们的劳动的强度，降低了安全风险，保证了肉质品的加工效果，满足了人们在生产生活中的使用需求。3、上述专利虽然能够通过网板将肉制品表面的油水过滤掉，但是对于肉片而言，经过油炸的肉片会弯曲，并且在肉片处于弯曲状态时，肉片表面出现凹陷部位，或者凸起部位，此时肉片顶壁上的油水容易流动到肉片顶壁上的凹陷部位，并且肉片为片状，无法滚动，以至于肉片在沿着网板移动时，肉片顶壁上的凹陷部位中的油水无法及时地与肉片脱离接触。技术实现思路1、有鉴于此，本发明的目的在于提出一种肉制品油炸加工处理装置，以解决经过油炸的肉片在取出的过程中，肉片表面的食用油无法及时地与肉片脱离接触的问题。2、基于上述目的，本发明提供了一种肉制品油炸加工处理装置，包括油箱，还包括：3、过滤机构、翻转机构和分离机构，过滤机构与翻转机构配合，用于降低完成油炸的食品表面的油水含量；4、其中，过滤机构包括设置在油箱侧壁上的伸缩杆，伸缩杆的输出端上设有连动杆，连动杆上弹性设置有与油箱内壁滑动配合的下滤网；5、其中，翻转机构包括设置在油箱顶壁上的“7”字型的支架，支架的侧壁上水平转动安装有上滤网，支架的水平段与上滤网顶壁之间共同固定安装有弹性件，且上滤网上设有与下滤网配合的吹气机构，且支架上设有与上滤网配合的抖动机构；6、其中，分离机构包括设置在油箱顶壁上的弹性杆，弹性杆的端部固定安装有挡块，挡块的顶壁与底壁上分别开设有上斜面与下斜面，上斜面的坡度小于下斜面的坡度。7、进一步地，抖动机构包括设置转动设置在下滤网上的安装环，安装环上均匀设置有搅拌叶，下滤网上设有与搅拌叶配合的撞击块，油箱上竖直固定安装有贯穿安装环的下螺旋杆，且下螺旋杆与安装环螺旋配合。8、进一步地，吹气机构包括设置在上滤网顶壁上的限位罩，限位罩靠近上滤网一侧的侧壁上开设有导流槽；9、弹性件为弹性波纹管，且弹性波纹管上插设有与导流槽连通的导管。10、进一步地，导管的端部位于导流槽的侧壁，导流槽的内壁上设有罩设在导管端面的第一弹簧，第一弹簧的端部设有封堵块，封堵块的表面均匀设有凸起。11、进一步地，油箱的侧壁上倾斜开设有导向槽，导向槽内滑动安装有拨杆，拨杆与导向槽端壁之间共同固定安装有第二弹簧，导向槽靠近伸缩杆的一端高于远离伸缩杆的一端，且油箱的侧壁上位于导向槽的两端均开设开设有与拨杆配合的收纳槽。12、进一步地，导向槽为矩形，且拨杆的两端为与导向槽配合的矩形。13、进一步地，上滤网上均匀竖直活动插设有限位杆。14、进一步地，上滤网的底壁上设有上螺旋杆，安装环竖直转动插设在下滤网上，且安装环贯穿下滤网。15、进一步地，上斜面的表面均匀设置有凸块16、本发明的有益效果：通过设置上滤网、下滤网、支架、连动杆；能够通过上滤网与下滤网相互靠近，从而将肉片挤压扁平，然后在弹性片的作用下，能使上滤网与下滤网均处于倾斜状态，因此倾斜状态的扁平肉片表面的食用油将沿着肉片表面流动，从而提高了对肉片表面的液态食用油的清理效果，使高温食用油再次回到油箱中回收利用，降低了加热食用油所需的能量，从而能够节约成本。17、本发明的有益效果：通过设置上螺旋杆、下螺旋杆、安装环，能够通过上螺旋杆和下螺旋杆带动安装环转动，从而使搅拌叶带动下滤网抖动，提高了对肉片底壁上的食用油的清理效果，并且在安装环间歇性浸没在食用油中，从而能够对安装环进行润滑，起到了确保安装环能够正常转动的作用。技术特征：1.一种肉制品油炸加工处理装置，包括油箱(1)，其特征在于，还包括：2.根据权利要求1所述的一种肉制品油炸加工处理装置，其特征在于，其中，所述抖动机构包括设置转动设置在下滤网(4)上的安装环(12)，所述安装环(12)上均匀设置有搅拌叶(13)，所述下滤网(4)上设有与搅拌叶(13)配合的撞击块(14)，所述油箱(1)上竖直固定安装有贯穿安装环(12)的下螺旋杆(15)，且所述下螺旋杆(15)与安装环(12)螺旋配合。3.根据权利要求2所述的一种肉制品油炸加工处理装置，其特征在于，所述吹气机构包括设置在上滤网(6)顶壁上的限位罩(16)，所述限位罩(16)靠近上滤网(6)一侧的侧壁上开设有导流槽(17)；4.根据权利要求3所述的一种肉制品油炸加工处理装置，其特征在于，所述导管(18)的端部位于导流槽(17)的侧壁，所述导流槽(17)的内壁上设有罩设在导管(18)端面的第一弹簧(19)，所述第一弹簧(19)的端部设有封堵块(20)，所述封堵块(20)的表面均匀设有凸起。5.根据权利要求4所述的一种肉制品油炸加工处理装置，其特征在于，所述油箱(1)的侧壁上倾斜开设有导向槽(21)，所述导向槽(21)内滑动安装有拨杆(22)，所述拨杆(22)与导向槽(21)端壁之间共同固定安装有第二弹簧(23)，所述导向槽(21)靠近伸缩杆(2)的一端高于远离伸缩杆(2)的一端，且所述油箱(1)的侧壁上位于导向槽(21)的两端均开设开设有与拨杆(22)配合的收纳槽(24)。6.根据权利要求5所述的一种肉制品油炸加工处理装置，其特征在于，所述导向槽(21)为矩形，且所述拨杆(22)的两端为与导向槽(21)配合的矩形。7.根据权利要求6所述的一种肉制品油炸加工处理装置，其特征在于，所述上滤网(6)上均匀竖直活动插设有限位杆(25)。8.根据权利要求7所述的一种肉制品油炸加工处理装置，其特征在于，所述上滤网(6)的底壁上设有上螺旋杆(26)，所述安装环(12)竖直转动插设在下滤网(4)上，且所述安装环(12)贯穿下滤网(4)。9.根据权利要求8所述的一种肉制品油炸加工处理装置，其特征在于，所述上斜面(10)的表面均匀设置有凸块(27)。技术总结本发明涉及食品加工领域，具体涉及一种肉制品油炸加工处理装置，包括油箱，还包括：过滤机构、翻转机构和分离机构，过滤机构与翻转机构配合，用于降低完成油炸的食品表面的油水含量；其中，过滤机构包括设置在油箱侧壁上的伸缩杆，伸缩杆的输出端上设有连动杆；通过设置上滤网、下滤网、支架、连动杆；能够通过上滤网与下滤网相互靠近，从而将肉片挤压扁平，然后在弹性片的作用下，能使上滤网与下滤网均处于倾斜状态，因此倾斜状态的扁平肉片表面的食用油将沿着肉片表面流动，从而提高了对肉片表面的液态食用油的清理效果，使高温食用油再次回到油箱中回收利用，降低了加热食用油所需的能量，从而能够节约成本。技术研发人员：姚庆凤,程晨,赵京良,谢继东受保护的技术使用者：拾分味道食品集团有限公司技术研发日：技术公布日：2024/8/13