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低阻力出面团的制饼机的制作方法

发布日期:2024-08-21 浏览次数: 专利申请、商标注册、软件著作权、资质办理快速响应热线:4006-054-001 微信:15998557370


低阻力出面团的制饼机的制作方法
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摘要: 本技术涉及食品加工,特别涉及一种低阻力出面团的制饼机。、在相关技术中,常见的制饼机的推面模块包括推杆,推杆能够在机壳内进行摆动,揉好的面团掉落在推杆前端,通过摆动推杆,能够将揉好的面团推动到烤盘上进行烤制,但是推面杆在推动面团滚动的过程中,面团所经过的路径较长,面团滚动时的接触较多,受到的...
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本技术涉及食品加工,特别涉及一种低阻力出面团的制饼机。背景技术:1、在相关技术中,常见的制饼机的推面模块包括推杆,推杆能够在机壳内进行摆动,揉好的面团掉落在推杆前端,通过摆动推杆,能够将揉好的面团推动到烤盘上进行烤制,但是推面杆在推动面团滚动的过程中,面团所经过的路径较长,面团滚动时的接触较多,受到的阻力大,面团可能会粘黏在路径上,导致面团的质量减少,还会导致下一个面团的推动受到阻碍,从而使得面团无法推动到指定位置进行烤制,降低制饼机出饼的良品率。技术实现思路1、本实用新型的主要目的是提供一种低阻力出面团的制饼机,旨在提升制饼机出饼的良品率。2、为实现上述目的,本实用新型提出的低阻力出面团的制饼机,包括:3、壳体,设有安装腔;以及4、推面组件,安装于所述安装腔,所述推面组件包括储面仓、推块和驱动机构,所述驱动机构驱动连接于所述推块,所述推块可活动地安装于所述储面仓,所述储面仓设有用于放置面团的容置槽和与所述容置槽连通的出面口,所述推块能够将落入所述容置槽的面团由所述出面口推出,所述出面口的底部凸设有出面舌,所述出面舌朝向远离所述推块的方向延伸,所述出面舌用于抵接所述面团。5、可选地,所述出面舌的上表面为圆弧面。6、可选地,所述出面舌远离所述储面仓的一侧设有倒圆角。7、可选地,所述推面仓包括第一板段、第二板段和第三板段,所述第一板段和所述第三板段分别连接于所述第二板段的相对两端,所述第一板段、第二板段和第三板段共同围合形成所述容置槽,所述第二板段用于承接所述面团。8、可选地,所述出面舌凸设于所述第二板段的侧边,且所述出面舌沿所述第二板段的边缘延伸设置。9、可选地,所述第二板段为圆弧板、所述第一板段和所述第三板段为直板。10、可选地,所述第一板段和第三板段的夹角小于或等于90度。11、可选地,所述储面仓包括两相对设置的侧板,两所述侧板分别连接于所述第一板段和所述第三板段,所述侧板弯折形成有导轨板,所述推块对应两所述导轨板设有两个滑动槽,所述导轨板可活动地插接于所述滑动槽。12、可选地,所述推块的两相对边缘朝内弯折形成卡勾部,所述滑动槽设于所述卡勾部内,所述导轨板与所述滑动槽的一槽侧壁抵接。13、可选地,所述推块的形状适配所述容置槽的形状设置。14、本实用新型技术方案中,在推面仓内设有一个可移动的推块,揉面机构将面团揉好后,推块移动进行让位,面团落入容置槽内,推块用于推动面团在容置槽内的移动,当面团移动到出面口时,面团仅接触出面舌的上表面,面团周边没有其他的接触面,此时面团由于重力原因以及推块的推力,面团能够快速不粘黏地滚动到烤盘,这样设置能够减少面团在滚动时的接触面积,且当滚动到出面口时的接触最少,如此能够减少面团滚动时受到的阻力,使得面团能够更加顺畅地被推出,从而保证面团不会粘黏在推出的路径上,避免面团的质量在滚动中减少,从而保证面团能够推动到指定位置进行烤制,增加制饼机出饼的良品率。技术特征:1.一种低阻力出面团的制饼机,其特征在于,包括:2.如权利要求1所述的低阻力出面团的制饼机,其特征在于,所述出面舌(22)的上表面为圆弧面。3.如权利要求2所述的低阻力出面团的制饼机,其特征在于,所述出面舌(22)远离所述储面仓(21)的一侧设有倒圆角。4.如权利要求1所述的低阻力出面团的制饼机,其特征在于,所述推面仓包括第一板段(213)、第二板段(214)和第三板段(215),所述第一板段(213)和所述第三板段(215)分别连接于所述第二板段(214)的相对两端,所述第一板段(213)、第二板段(214)和第三板段(215)共同围合形成所述容置槽(211),所述第二板段(214)用于承接所述面团。5.如权利要求4所述的低阻力出面团的制饼机,其特征在于,所述出面舌(22)凸设于所述第二板段(214)的侧边,且所述出面舌(22)沿所述第二板段(214)的边缘延伸设置。6.如权利要求4所述的低阻力出面团的制饼机,其特征在于,所述第二板段(214)为圆弧板、所述第一板段(213)和所述第三板段(215)为直板。7.如权利要求6所述的低阻力出面团的制饼机,其特征在于,所述第一板段(213)和第三板段(215)的夹角小于或等于90度。8.如权利要求4所述的低阻力出面团的制饼机,其特征在于,所述储面仓(21)包括两相对设置的侧板(23),两所述侧板(23)分别连接于所述第一板段(213)和所述第三板段(215),所述侧板(23)弯折形成导轨板(24),所述推块(25)对应两所述导轨板(24)设有两个滑动槽(251),所述导轨板(24)可活动地插接于所述滑动槽(251)。9.如权利要求8所述的低阻力出面团的制饼机,其特征在于,所述推块(25)的两相对边缘朝内弯折形成卡勾部(252),所述滑动槽(251)设于所述卡勾部(252)内,所述导轨板(24)与所述滑动槽(251)的一槽侧壁抵接。10.如权利要求1至9中任一项所述的低阻力出面团的制饼机,其特征在于,所述推块(25)的形状适配所述容置槽(211)的形状设置。技术总结本技术公开一种低阻力出面团的制饼机,其中,低阻力出面团的制饼机包括壳体和推面组件;壳体设有安装腔;推面组件安装于所述安装腔,所述推面组件包括储面仓、推块和驱动机构,所述驱动机构驱动连接于所述推块,所述推块可活动地安装于所述储面仓,所述储面仓设有用于放置面团的容置槽和与所述容置槽连通的出面口,所述推块能够将落入所述容置槽的面团由所述出面口推出,所述出面口的底部凸设有出面舌,所述出面舌朝向远离所述推块的方向延伸,所述出面舌用于抵接所述面团。本技术技术方案提升制饼机出饼的良品率。技术研发人员:倪堂荣,刘秦汉受保护的技术使用者:东莞市至拙电器科技有限公司技术研发日:20240125技术公布日:2024/8/13

低阻力出面团的制饼机的制作方法