火锅丸子滚揉设备的制作方法

本技术属于丸子加工，具体涉及火锅丸子滚揉设备。背景技术：1、滚揉机一般适用于肉制品加工,它的功能是使不同种类的肉制品在滚揉筒体内上下翻动、撞击、摔打、相互挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料盐、淀粉等与肉体蛋白质互为溶合,以达到肉质变嫩、口感好、成品出品率高的目的。2、而在丸子加工过程中，往往需要借助滚揉机设备，使丸子的原料在滚揉筒体内上下翻动、撞击、摔打、相互挤压，但是现有的滚揉机设备，在对丸子原料进行加工时，不容易将丸子原料送入到滚揉筒内部，并且在对丸子原料加工完成后，还不便于将滚揉筒内部的原料排出滚揉筒，因此，大大降低了滚揉机对丸子原料的加工效率。技术实现思路1、为解决上述背景技术中提出的问题。本实用新型提供了火锅丸子滚揉设备，具有便于送料和排料的特点。2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：火锅丸子滚揉设备,包括架体、设置在架体上方的滚揉机构和送料机构，所述滚揉机构包括底座和设置在底座上方的滚揉筒，所述滚揉筒两端的外壁上分别转动套设有第一轴承和第二轴承，所述第一轴承通过第一翻转件与底座连接，所述第二轴承的低端固定连接有驱动架，所述驱动架的上方设有用于驱动滚揉筒转动的电机，所述驱动架的底部通过第一驱动组件与底座连接，用于使滚揉筒以第一翻转件为中心进行上下翻转；3、所述送料机构设置在滚揉筒进料口的一侧，所述送料机构包括升降架、设置在升降架上方的底板和设置在底板上方的送料斗，所述底板上滑动连接有移动架并由第二驱动组件驱动，所述移动架与送料斗的一端之间通过第二翻转件连接，所述移动架与送料斗的另一端之间通过第三驱动组件连接，用于使送料斗以第二翻转件为中心进行翻转。4、优选的，所述第一翻转件包括第一安装座和第二安装座，所述第一安装座固定连接在第一轴承的底部，所述第二安装座固定连接在底座内部，所述第一安装座和第二安装座之间通过第一旋转轴连接。5、优选的，所述第一驱动组件包括设置在底座内部的第一气缸，所述第一气缸的缸筒与底座铰接，所述第一气缸的活塞杆与驱动架铰接。6、优选的，所述升降架包括固定连接在架体上方的固定架和固定连接在底板下方的活动架，所述活动架竖直滑动连接在固定架上，所述活动架的下方设有与架体固定连接的第二气缸，所述第二气缸的活塞杆与所述活动架固定连接。7、优选的，所述移动架包括移动板和驱动板，所述移动板滑动连接在底板内部设置的活动腔内部，所述驱动板设置在底板的下方，且驱动板与移动板的同一端之间通过连接板固定连接。8、优选的，所述第二驱动组件包括第三气缸，所述气缸的缸筒固定连接在底板的下方，所述第三气缸的活塞杆上与驱动板固定连接。9、优选的，所述底板下方远离第三气缸的一端还固定连接有限位套，所述限位套上设有供驱动板穿过的孔槽。10、优选的，所述底板的上方设有与活动腔连通的移动槽，用于使第二翻转件能够跟随移动板进行移动。11、优选的，所述第二翻转件包括第三安装座和第四安装座，所述第三安装座固定连接在送料斗的低端，所述第四安装座位于移动槽内部并与移动板固定连接，所述第四安装座和第三安装座之间通过第二旋转轴转动连接。12、优选的，所述第三驱动组件包括第四气缸，所述第四气缸的缸筒与移动板铰接，所述第四气缸的活塞杆与送料斗铰接。13、与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：14、本实用新型通过第一驱动组件，能够使滚揉筒在转动的同时以第一翻转件为中心进行上下翻转，通过第二驱动组件，能够使移动架带动送料斗向滚揉筒内部进行送料，通过第三驱动组件，能够使送料斗以第二翻转件为中心进行翻转，便于将物料倾倒在滚揉筒内部，从而增加了滚揉筒在对丸子加工时的上料效率和下料效率。技术特征：1.火锅丸子滚揉设备，其特征在于：包括架体（1）、设置在架体（1）上方的滚揉机构和送料机构，所述滚揉机构包括底座（2）和设置在底座（2）上方的滚揉筒（3），所述滚揉筒（3）两端的外壁上分别转动套设有第一轴承（4）和第二轴承（5），所述第一轴承（4）通过第一翻转件（6）与底座（2）连接，所述第二轴承（5）的低端固定连接有驱动架（7），所述驱动架（7）的上方设有用于驱动滚揉筒（3）转动的电机（8），所述驱动架（7）的底部通过第一驱动组件与底座（2）连接，用于使滚揉筒（3）以第一翻转件（6）为中心进行上下翻转；2.根据权利要求1所述的火锅丸子滚揉设备，其特征在于：所述第一翻转件（6）包括第一安装座和第二安装座，所述第一安装座固定连接在第一轴承（4）的底部，所述第二安装座固定连接在底座（2）内部，所述第一安装座和第二安装座之间通过第一旋转轴连接。3.根据权利要求1所述的火锅丸子滚揉设备，其特征在于：所述第一驱动组件包括设置在底座（2）内部的第一气缸（14），所述第一气缸（14）的缸筒与底座（2）铰接，所述第一气缸（14）的活塞杆与驱动架（7）铰接。4.根据权利要求1所述的火锅丸子滚揉设备，其特征在于：所述升降架（9）包括固定连接在架体（1）上方的固定架（91）和固定连接在底板（10）下方的活动架（92），所述活动架（92）竖直滑动连接在固定架（91）上，所述活动架（92）的下方设有与架体（1）固定连接的第二气缸（93），所述第二气缸（93）的活塞杆与所述活动架（92）固定连接。5.根据权利要求1所述的火锅丸子滚揉设备，其特征在于：所述移动架（12）包括移动板（121）和驱动板（122），所述移动板（121）滑动连接在底板（10）内部设置的活动腔内部，所述驱动板（122）设置在底板（10）的下方，且驱动板（122）与移动板（121）的同一端之间通过连接板（123）固定连接。6.根据权利要求5所述的火锅丸子滚揉设备，其特征在于：所述第二驱动组件包括第三气缸（15），所述气缸的缸筒固定连接在底板（10）的下方，所述第三气缸（15）的活塞杆上与驱动板（122）固定连接。7.根据权利要求6所述的火锅丸子滚揉设备，其特征在于：所述底板（10）下方远离第三气缸（15）的一端还固定连接有限位套（16），所述限位套（16）上设有供驱动板（122）穿过的孔槽。8.根据权利要求5所述的火锅丸子滚揉设备，其特征在于：所述底板（10）的上方设有与活动腔连通的移动槽（17），用于使第二翻转件（13）能够跟随移动板（121）进行移动。9.根据权利要求8所述的火锅丸子滚揉设备，其特征在于：所述第二翻转件（13）包括第三安装座和第四安装座，所述第三安装座固定连接在送料斗（11）的低端，所述第四安装座位于移动槽（17）内部并与移动板（121）固定连接，所述第四安装座和第三安装座之间通过第二旋转轴转动连接。10.根据权利要求1所述的火锅丸子滚揉设备，其特征在于：所述第三驱动组件包括第四气缸（18），所述第四气缸（18）的缸筒与移动板（121）铰接，所述第四气缸（18）的活塞杆与送料斗（11）铰接。技术总结本技术公开了火锅丸子滚揉设备，属于丸子加工技术领域，具体包架体、滚揉机构和送料机构，滚揉机构包括底座和滚揉筒，滚揉筒两端的外壁上分别转动套设有第一轴承和第二轴承，第一轴承通过第一翻转件与底座连接，第二轴承的低端固定连接有驱动架；送料机构包括升降架、底板和送料斗，底板上滑动连接有移动板，移动架与送料斗之间通过第二翻转件和第三驱动组件连接；本技术通过第一驱动组件，使滚揉筒以第一翻转件为中心进行上下翻转，通过第二驱动组件，使移动架带动送料斗向滚揉筒内部进行送料，通过第三驱动组件，使送料斗以第二翻转件为中心进行翻转，将物料倾倒在滚揉筒内部，增加了滚揉筒在对丸子加工时的上料效率和下料效率。技术研发人员：史云霞受保护的技术使用者：鹿邑县丸来丸去食品有限公司技术研发日：20231228技术公布日：2024/8/13