一种烤串食品加工用腌制设备的制作方法

本技术涉及食品加工，具体为一种烤串食品加工用腌制设备。背景技术：1、肉类是动物的皮下组织及肌肉，富含大量的蛋白质、脂肪以及卡路里，肉类食品所含的蛋白质是优质蛋白质，且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收，因此，肉类食物营养丰富，有利于人们身体健康。人们常食用的肉类包括猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等畜肉和禽肉，在对肉类进行加工时，事先对肉类进行腌制不仅能丰富肉类食品的风味，还能杀菌，防止肉类腐败变质，是肉类加工时常用的技术手段。2、中国专利公告号cn212233002u中公开了一种肉类腌制装置，摒弃了现有技术中需要人工在肉类食品表面涂抹腌制用原料的方法，能有效的实现均匀涂抹，提高了腌制效率，达到省时省力的效果，有利于形成流水线式的腌制过程，通过旋转固定机构能将肉类食品固定住，再利用自动涂抹机构将混合箱内的腌制物料涂抹在肉类的表面，肉类在旋转的过程中实现了均匀涂抹。3、上述腌制装置，在使用时，通过使用固定框、钻杆、固定螺栓和固定板对肉类食品进行夹紧，并通过第一电机带动固定框进行旋转，使得肉类食品随着固定框进行旋转，随后通过喷嘴与酱料刷对肉类食品进行酱料涂抹操作；但是上述腌制装置，在对酱料刷的高度进行调整时，通过采用第二自动伸缩杆，带动顶板进行高度调节，使得装置整体的高度发生变化，会导致装置整体对肉类食品的旋转造成阻碍，因此存在一定的局限性。技术实现思路1、本实用新型的目的在于提供了一种烤串食品加工用腌制设备，以解决上述背景技术中提出的问题。2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种烤串食品加工用腌制设备，包括框架，所述框架的外壁设置有旋转组件，所述框架的外壁设置有支撑组件。3、所述旋转组件由啮合单元和固定单元组成，啮合单元位于框架的外壁，固定单元位于啮合单元的外壁。4、优选的，啮合单元包括齿环、电机、齿轮、固定环和外环，所述齿环设置于框架的外部，所述电机固定连接于框架的外壁，所述齿轮安装于电机的顶部输出端，所述固定环固定连接于齿环的外壁，所述外环转动连接于齿环的外壁。5、优选的，所述齿环与齿轮啮合，齿轮旋转时，可以带动齿环进行旋转，所述齿环外壁的轮齿分布于齿环的外壁顶部和齿环的外壁底部，齿环在完成翻转后，齿轮依旧可以带动齿环进行旋转，所述固定环位于外环的内部，所述固定环的外壁与外环的内壁转动连接，齿环可以带动固定环在外环的内部进行旋转。6、优选的，固定单元包括固定板一、固定板二、电动推杆一和锥形杆，所述固定板一固定连接于齿环的顶部，所述固定板二固定连接于齿环的底部，所述电动推杆一固定连接于固定板一的顶部，所述锥形杆设置于固定板二的上方。7、优选的，所述电动推杆一的底部输出端贯穿固定板一，并延伸至固定板一的外部，所述电动推杆一的输出端与锥形杆的顶部固定连接，电动推杆一可以推动锥形杆对肉类食品进行固定。8、优选的，所述支撑组件包括伸缩杆、顶盖、外筒、弹簧推杆、卡杆、电动推杆二和圆筒，所述伸缩杆固定连接于框架的外壁，所述顶盖固定连接于伸缩杆的顶部输出端，所述外筒固定连接于顶盖的外壁，所述弹簧推杆固定连接于外环的外壁，所述卡杆固定连接于弹簧推杆的外壁，所述电动推杆二固定连接于框架的外壁，所述圆筒安装于弹簧推杆的外壁。9、优选的，所述外筒的内部开设有滑轨，所述弹簧推杆的输出端与外筒的内壁滑动连接，所述卡杆的外壁与滑轨的内壁滑动连接，卡杆可以通过外筒完成对外环的限位，所述圆筒的内壁与弹簧推杆的外壁转动连接，弹簧推杆可以在圆筒的内部进行旋转，所述电动推杆二的顶部与圆筒的底部固定连接，电动推杆二可以通过圆筒完成对外环的支撑。10、本实用新型提供了一种烤串食品加工用腌制设备，该烤串食品加工用腌制设备具备以下有益效果：11、1、该烤串食品加工用腌制设备，通过设置齿环和锥形杆，可以通过控制电动推杆一，使得锥形杆对肉类食品进行固定，并通过启动电机，使得齿轮带动齿环进行旋转，从而带动肉类食品进行旋转，方便操作人员对其进行腌制。12、2、该烤串食品加工用腌制设备，通过设置外筒和圆筒，在需要对肉类食品进行翻面时，可以通过推动卡杆，使得卡杆与外筒分离，并通过旋转的方式翻转卡杆，使得卡杆通过弹簧推杆和外环带动齿环进行翻转，此时弹簧推杆便会在圆筒的内部进行旋转，在完成对肉类食品的翻转后，松开卡杆，使得卡杆滑入外筒的内部，从而完成对外环的限位。技术特征：1.一种烤串食品加工用腌制设备，包括框架(1)，其特征在于：所述框架(1)的外壁设置有旋转组件(2)，所述框架(1)的外壁设置有支撑组件(3)；2.根据权利要求1所述的一种烤串食品加工用腌制设备，其特征在于：啮合单元包括齿环(201)、电机(202)、齿轮(203)、固定环(204)和外环(205)，所述齿环(201)设置于框架(1)的外部，所述电机(202)固定连接于框架(1)的外壁，所述齿轮(203)安装于电机(202)的顶部输出端，所述固定环(204)固定连接于齿环(201)的外壁，所述外环(205)转动连接于齿环(201)的外壁。3.根据权利要求2所述的一种烤串食品加工用腌制设备，其特征在于：所述齿环(201)与齿轮(203)啮合，所述齿环(201)外壁的轮齿分布于齿环(201)的外壁顶部和齿环(201)的外壁底部，所述固定环(204)位于外环(205)的内部，所述固定环(204)的外壁与外环(205)的内壁转动连接。4.根据权利要求1所述的一种烤串食品加工用腌制设备，其特征在于：固定单元包括固定板一(206)、固定板二(207)、电动推杆一(208)和锥形杆(209)，所述固定板一(206)固定连接于齿环(201)的顶部，所述固定板二(207)固定连接于齿环(201)的底部，所述电动推杆一(208)固定连接于固定板一(206)的顶部，所述锥形杆(209)设置于固定板二(207)的上方。5.根据权利要求4所述的一种烤串食品加工用腌制设备，其特征在于：所述电动推杆一(208)的底部输出端贯穿固定板一(206)，并延伸至固定板一(206)的外部，所述电动推杆一(208)的输出端与锥形杆(209)的顶部固定连接。6.根据权利要求1所述的一种烤串食品加工用腌制设备，其特征在于：所述支撑组件(3)包括伸缩杆(301)、顶盖(302)、外筒(303)、弹簧推杆(304)、卡杆(305)、电动推杆二(306)和圆筒(307)，所述伸缩杆(301)固定连接于框架(1)的外壁，所述顶盖(302)固定连接于伸缩杆(301)的顶部输出端，所述外筒(303)固定连接于顶盖(302)的外壁，所述弹簧推杆(304)固定连接于外环(205)的外壁，所述卡杆(305)固定连接于弹簧推杆(304)的外壁，所述电动推杆二(306)固定连接于框架(1)的外壁，所述圆筒(307)安装于弹簧推杆(304)的外壁。7.根据权利要求6所述的一种烤串食品加工用腌制设备，其特征在于：所述外筒(303)的内部开设有滑轨，所述弹簧推杆(304)的输出端与外筒(303)的内壁滑动连接，所述卡杆(305)的外壁与滑轨的内壁滑动连接，所述圆筒(307)的内壁与弹簧推杆(304)的外壁转动连接，所述电动推杆二(306)的顶部与圆筒(307)的底部固定连接。技术总结本技术涉及食品加工技术领域，且公开了一种烤串食品加工用腌制设备，包括框架，框架的外壁设置有旋转组件，框架的外壁设置有支撑组件，旋转组件由啮合单元和固定单元组成，啮合单元位于框架的外壁，固定单元位于啮合单元的外壁，啮合单元包括齿环、电机、齿轮、固定环和外环，齿环设置于框架的外部，电机固定连接于框架的外壁，齿轮安装于电机的顶部输出端，固定环固定连接于齿环的外壁，外环转动连接于齿环的外壁。该烤串食品加工用腌制设备，通过设置齿环和锥形杆，可以通过控制电动推杆一，使得锥形杆对肉类食品进行固定，并通过启动电机，使得齿轮带动齿环进行旋转，从而带动肉类食品进行旋转，方便操作人员对其进行腌制。技术研发人员：陈日辉受保护的技术使用者：福州信辉食品有限公司技术研发日：20231226技术公布日：2024/8/13