红茶发酵机自动翻转装置的制作方法

本技术涉及红茶加工生产设备，具体是涉及红茶发酵机自动翻转装置。背景技术：1、随着生活水平的提高，越来越多的人开始饮用茶水来养生。茶水是通过浸泡茶叶形成的，茶叶在制造过程中需要进行发酵，一般使用茶叶发酵机对茶叶进行发酵。发酵是形成红茶色香味品质特征的关键工序。发酵过程中，细胞内多酚类物质在酶促反应作用下发生氧化，形成与茶叶色香味品质密切相关的茶红素、茶黄素等物质。良好的发酵能促进茶黄素、茶红素及香气物质的形成，酶活性的强弱及发酵的进程与外界因素如温度、空气湿度、时间及空气含氧量等因素密切相关。2、现有的茶叶发酵机，在发酵过程中会翻转茶叶，使其与空气接触完全，提高发酵效率。但是现有的茶叶发酵机，大多采用搅拌棒搅拌茶叶，从而实现茶叶的翻转。3、但是这种红茶发酵机自动翻转装置对茶叶的翻转方式，往往是在同一个方向上的翻转搅拌，所以翻转的形式单一，所以难以实现对茶叶的均匀翻转，因此，需要提供红茶发酵机自动翻转装置，旨在解决上述问题。技术实现思路1、针对现有技术存在的不足，本实用新型实施例的目的在于提供红茶发酵机自动翻转装置，以解决上述背景技术中的问题。2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：3、红茶发酵机自动翻转装置，包括：4、发酵机；5、发酵单元，转动连接在发酵机内，用于对红茶进行发酵；6、翻转单元，转动连接在发酵机内，和发酵单元连接，用于带动发酵单元在发酵机内进行翻转；7、调节单元，安装在发酵机内，和翻转单元连接，用于通过和翻转单元的连接，带动翻转单元在发酵机内进行往复交替转动。8、本实用新型实施例与现有技术相比具有以下有益效果：本实用新型通过设置发酵单元，转动连接在发酵机内，用于对红茶进行发酵；翻转单元，转动连接在发酵机内，和发酵单元连接，用于带动发酵单元在发酵机内进行翻转；调节单元，安装在发酵机内，和翻转单元连接，用于通过和翻转单元的连接，带动翻转单元在发酵机内进行往复交替转动。9、在对红茶进行发酵处理时，通过将红茶导入至发酵机内，开启发酵单元，所述发酵单元可以对发酵机内的红茶进行搅拌处理。开启调节单元，所述调节单元可以通过和翻转单元的连接带动发酵单元在发酵机内进行顺时针、逆时针的交替旋转。所以发酵单元在进行自转时，也可以进行顺时针、逆时针的交替旋转。使得茶叶之间相互混合均匀，便于提升茶叶的发酵效果，均匀发酵。10、为更清楚地阐述本实用新型的结构特征和功效，下面结合附图与具体实施例来对本实用新型进行详细说明。技术特征：1.红茶发酵机自动翻转装置，其特征在于，包括：2.根据权利要求1所述的红茶发酵机自动翻转装置，其特征在于，所述发酵单元包括：3.根据权利要求2所述的红茶发酵机自动翻转装置，其特征在于，所述翻转单元包括：4.根据权利要求3所述的红茶发酵机自动翻转装置，其特征在于，所述调节单元包括：5.根据权利要求1所述的红茶发酵机自动翻转装置，其特征在于，所述发酵机的底部安装有移动轮。技术总结本技术公开了红茶发酵机自动翻转装置，属于红茶加工生产设备技术领域，其技术要点是：包括发酵单元，转动连接在发酵机内；翻转单元，转动连接在发酵机内，和发酵单元连接；调节单元，安装在发酵机内，和翻转单元连接。在对红茶进行发酵处理时，通过将红茶导入至发酵机内，开启发酵单元，所述发酵单元可以对发酵机内的红茶进行搅拌处理。开启调节单元，所述调节单元可以通过和翻转单元的连接带动发酵单元在发酵机内进行顺时针、逆时针的交替旋转。所以发酵单元在进行自转时，也可以进行顺时针、逆时针的交替旋转。使得茶叶之间相互混合均匀，便于提升茶叶的发酵效果，均匀发酵。技术研发人员：吴超,周吉建受保护的技术使用者：陕西鸿安兴泰农业科技开发有限公司技术研发日：20231208技术公布日：2024/8/13