一种连续砍排的砍排机的制作方法

本技术涉及食品加工技术领领域，更具体地说，本技术涉及一种连续砍排的砍排机。背景技术：1、砍排机是指通过传动系统及刀俎运动的配合，对牛排、排骨、冷鲜肉以及其他中大型规格的食材，进行片状、段状以及丁状切割的设备。2、公开号为cn220030427u的实用新型公开了一种砍排机，针对在砍排时仅能将排骨一根一根依次送入，无法连续自动进料，加工效率较低，所以利用进料组件自动传送物料，无需人工将物料送至砍刀，避免了人身危险，同时一根排骨仅需一次砍切，方便快捷，且多刀位同时进行砍排动作，能够快速将一根排骨砍切成多段，加工效率高。3、但是在实际使用时，对于不同类型和大小的食材，在加工过程中可能会出现晃动，会导致食材的切割不均匀，同时可能导致食材的破损或变形，降低食材加工效率，造成食材的浪费。技术实现思路1、为了克服现有技术的上述缺陷，本实用新型提供一种连续砍排的砍排机，以解决上述背景技术中提出的问题。2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：3、一种连续砍排的砍排机，包括底座，所述底座顶部开设有放置槽，所述放置槽内部安装有夹持组件；4、所述夹持组件包括两个第一电动滑轨，两个所述第一电动滑轨内部均安装有第一滑动块，两个所述第一滑动块一侧均安装有固定板，所述固定板顶部固定连接有马达，所述马达输出端安装有齿轮，所述齿轮两侧均安装有齿条，两个所述齿条底部均固定连接有移动板，两个所述移动板两侧均安装有第二滑动块，多个所述第二滑动块外侧均安装有滑轨，所述固定板底部开设有多个滑动槽，两个所述移动板底部均固定连接有夹板。5、通过采用上述技术方案：固定板安装在两个第一滑动块之间，马达与固定板顶部通过螺钉可拆卸连接，齿轮安装在齿条输出端上，两个齿条均与齿轮两侧啮合连接，两个移动板均固定连接在齿条底部，两个夹板均固定连接在移动板底部，两个第二滑动块均安装在移动板两侧，两个第二滑动块均与滑轨内部滑动连接。6、作为上述技术方案的进一步描述：两个所述夹板一侧均开设有多个凹槽，多个所述凹槽内部均固定连接有弹簧，多个所述弹簧一侧均固定连接有固定杆，两个所述夹板底部均固定连接有夹齿。7、通过采用上述技术方案：多个凹槽均在两个一侧矩形列阵分布，多个弹簧均固定连接在凹槽内壁一侧，多个固定杆均与弹簧一侧粘接固定，两个夹齿均与夹板底部焊接固定。8、作为上述技术方案的进一步描述：所述放置槽内壁两侧均安装有第二电动滑轨，两个所述第二电动滑轨内部均安装有固定夹，所述底座顶部一侧设置有操作台。9、通过采用上述技术方案：两个第二电动滑轨均与放置槽内壁两侧通过螺钉可拆卸连接，两个第二电动滑轨均与固定夹滑动连接，操作台安装在底座顶部一侧。10、作为上述技术方案的进一步描述：所述操作台内部固定连接有电机，所述电机后侧安装有变频器，所述变频器输出端安装有砍刀。11、通过采用上述技术方案：电机固定连接在操作台内部，电机一侧与变频器电性连接，砍刀安装在变频器输出端上。12、作为上述技术方案的进一步描述：所述砍刀外侧安装有外壳，所述外壳一侧固定连接有两个卡扣，两个所述卡扣内部安装有螺钉，所述外壳一侧安装有收集槽。13、通过采用上述技术方案：外壳安装在砍刀外侧，两个卡扣与外壳一侧焊接固定，两个卡扣内部均与螺钉螺纹连接。14、本实用新型的技术效果和优点：15、1、通过设置夹持组件，与现有技术相比，利用两个齿条与齿轮啮合带动移动板进行移动，再利用固定杆挤压弹簧贴合食材表面，可以在砍切时更加贴合食材表面，保证了食材砍排的一致性，同时无需工作人员对夹具进行调节，节省了工人时间，提高了工作效率；16、2、通过设置第二电动滑轨、固定夹和收集槽，与现有技术相比，通过两个第二电动滑轨带动固定夹推动食材向砍刀移动，再通过收集槽将砍切完成的食材进行集中处理，可以精确地切割和收集食材，避免了食材的浪费。技术特征：1.一种连续砍排的砍排机，包括底座（1），其特征在于：所述底座（1）顶部开设有放置槽（2），所述放置槽（2）内部安装有夹持组件；2.根据权利要求1所述的一种连续砍排的砍排机，其特征在于：两个所述夹板（13）一侧均开设有多个凹槽（14），多个所述凹槽（14）内部均固定连接有弹簧（15），多个所述弹簧（15）一侧均固定连接有固定杆（16），两个所述夹板（13）底部均固定连接有夹齿（17）。3.根据权利要求1所述的一种连续砍排的砍排机，其特征在于：所述放置槽（2）内壁两侧均安装有第二电动滑轨（18），两个所述第二电动滑轨（18）内部均安装有固定夹（19），所述底座（1）顶部一侧设置有操作台（20），两个所述第二电动滑轨（18）均与固定夹（19）滑动连接。4.根据权利要求3所述的一种连续砍排的砍排机，其特征在于：所述操作台（20）内部固定连接有电机（21），所述电机（21）后侧安装有变频器（22），所述变频器（22）输出端安装有砍刀（23）。5.根据权利要求4所述的一种连续砍排的砍排机，其特征在于：所述砍刀（23）外侧安装有外壳（24），所述外壳（24）一侧固定连接有两个卡扣（25），两个所述卡扣（25）内部安装有螺钉（26），所述外壳（24）一侧安装有收集槽（27）。6.根据权利要求1所述的一种连续砍排的砍排机，其特征在于：两个所述第一滑动块（4）均与第一电动滑轨（3）滑动连接，两个所述齿条（8）均与齿轮（7）啮合连接，多个所述第二滑动块（10）均与滑轨（11）内部滑动连接。7.根据权利要求2所述的一种连续砍排的砍排机，其特征在于：多个所述凹槽（14）均在夹板（13）一侧矩形列阵分布，多个所述弹簧（15）均与固定杆（16）一侧粘接固定。技术总结本技术公开了一种连续砍排的砍排机，具体涉及食品加工技术领域，包括底座，底座顶部开设有放置槽，放置槽内部安装有夹持组件；夹持组件包括两个第一电动滑轨，两个第一电动滑轨内部均安装有第一滑动块，两个第一滑动块一侧均安装有固定板，固定板顶部固定连接有马达，马达输出端安装有齿轮，齿轮两侧均安装有齿条。本技术通过设置夹持组件，与现有技术相比，利用两个齿条与齿轮啮合带动移动板进行移动，再利用固定杆挤压弹簧贴合食材表面，可以在砍切时更加贴合食材表面，保证了食材砍排的一致性，同时无需工作人员对夹具进行调节，节省了工人时间，提高了工作效率。技术研发人员：陈慧敏,陈慧宁受保护的技术使用者：吉林好牛农业科技有限公司技术研发日：20231226技术公布日：2024/8/13