一种鱼糜高效脱水装置的制作方法
发布日期:2024-08-21 浏览次数: 专利申请、商标注册、软件著作权、资质办理快速响应热线:4006-054-001 微信:15998557370
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摘要: | 本技术涉及鱼糜脱水,具体为一种鱼糜高效脱水装置。、鱼糜是一种新型的水产调理食品原料。将鱼糜斩拌后,加食盐、副原料等进行擂溃,成粘稠的鱼肉糊再成型后加热,变成具有弹性的凝胶体,此类制品包括鱼丸、鱼糕、鱼香肠、鱼卷等。由于鱼糜制品调理简便,细嫩味美,又耐储藏,颇适合城市消费,这类制品即能大规模... | ||
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本技术涉及鱼糜脱水,具体为一种鱼糜高效脱水装置。背景技术:1、鱼糜是一种新型的水产调理食品原料。将鱼糜斩拌后,加食盐、副原料等进行擂溃,成粘稠的鱼肉糊再成型后加热,变成具有弹性的凝胶体,此类制品包括鱼丸、鱼糕、鱼香肠、鱼卷等。由于鱼糜制品调理简便,细嫩味美,又耐储藏,颇适合城市消费,这类制品即能大规模工厂化制造,又能家庭式手工生产。即可提高低值鱼的经济价值,又能为人民所接受,因而是一种很有发展前途的水产制品。2、一般的鱼糜脱水通常采用变径或变距螺杆轴将物料进行挤压,以达到去除物料中游离的水份,而鱼糜原料(鱼肉)经过清洗、三去和采肉加工后,还需加入淀粉、蛋清和调味料等辅料进行充分混合后再搬运至脱水设备进行脱水处理,联动性较差,同时由于鱼糜在制作过程中释放出大量的粘性蛋白质,导致粘附在运输容器的表面,增加损耗,故而提出一种鱼糜高效脱水装置来解决上述所提出的问题。技术实现思路1、本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一,为此,本实用新型提出一种鱼糜高效脱水装置,包括支架,所述支架上设置有混料斗,混料斗的出料端连通有位于支架内的连接斗,所述混料斗上设置有用于混合鱼肉和辅料的搅拌件,所述混料斗的出料端还设置有运料组件,连接斗上固定安装有呈水平设置的渗液板,所述连接斗上转动连接有位于渗液板上分的挤料件,所述连接斗上设置有用于收集残留在渗液板表面鱼糜的刮料件,连接斗的出料端连通有下料斗。2、进一步地,所述搅拌件包括第一转轴,第一转轴转动连接于混料斗上,所述第一转轴的外侧焊接有螺旋叶片和多个呈交错设置的搅拌杆,所述搅拌杆位于混料斗出料端的正上方。3、进一步地,所述运料组件包括驱动件,驱动件设置于支架上,所述混料斗上转动连接有两个呈并列设置的连接轴,所述驱动件的输出端与其中一个连接轴固定连接,所述两个连接轴上均固定安装有齿轮,两个齿轮相互啮合,所述两个连接轴的外侧均固定安装有位于挤压筒。4、进一步地,所述挤料件包括第二转轴,第二转轴转动连接与连接斗上所述第二转轴上设置有若干个呈螺旋设置的挤压板。5、进一步地,其中一个所述连接轴与第一转轴和第二转轴均通过皮带轮传动机构传动连接。6、进一步地,所述刮料件包括滑块和行程孔,连接斗的一侧表面开设有行程孔,行程孔内滑动连接有滑块,滑块上转动连接有一端贯穿并延伸至连接斗内的第三转轴,第三转轴上焊接有刮刀,所述滑块的一侧表面转动连接有弹性件,所述弹性件的另一端与第三转轴固定连接。7、进一步地,所述行程孔的内侧顶壁和内侧底壁均设置有软磁条,两个软磁条之间相互吸附。8、本实用新型的有益效果是:本实用新型通过设置混料斗和搅拌件,可将搅碎后的鱼肉和辅料进行充分混合,确保鱼糜口感一致,并且混料斗与连接斗相连通,待脱水的鱼糜在运料组件的挤压作用下逐步流入连接斗,避免运输过程的损耗,同时还可对鱼糜进行初步的脱水,在挤料件的施压作用下,将鱼糜朝渗液板进行加压,从而实现脱水效果。技术特征:1.一种鱼糜高效脱水装置,其特征在于:包括支架(1),所述支架(1)上设置有混料斗(2),混料斗(2)的出料端连通有位于支架(1)内的连接斗(3),所述混料斗(2)上设置有用于混合鱼肉和辅料的搅拌件(4),所述混料斗(2)的出料端还设置有运料组件(5),连接斗(3)上固定安装有呈水平设置的渗液板(6),所述连接斗(3)上转动连接有位于渗液板(6)上分的挤料件(7),所述连接斗(3)上设置有用于收集残留在渗液板(6)表面鱼糜的刮料件(8),连接斗(3)的出料端连通有下料斗(9)。2.根据权利要求1所述的一种鱼糜高效脱水装置,其特征在于:所述搅拌件(4)包括第一转轴(41),第一转轴(41)转动连接于混料斗(2)上,所述第一转轴(41)的外侧焊接有螺旋叶片(42)和多个呈交错设置的搅拌杆(43),所述搅拌杆(43)位于混料斗(2)出料端的正上方。3.根据权利要求2所述的一种鱼糜高效脱水装置,其特征在于:所述运料组件(5)包括驱动件(51),驱动件(51)设置于支架(1)上,所述混料斗(2)上转动连接有两个呈并列设置的连接轴(52),所述驱动件(51)的输出端与其中一个连接轴(52)固定连接,所述两个连接轴(52)上均固定安装有齿轮(53),两个齿轮(53)相互啮合,所述两个连接轴(52)的外侧均固定安装有位于挤压筒(54)。4.根据权利要求3所述的一种鱼糜高效脱水装置,其特征在于:所述挤料件(7)包括第二转轴(71),第二转轴(71)转动连接与连接斗(3)上所述第二转轴(71)上设置有若干个呈螺旋设置的挤压板(72)。5.根据权利要求4所述的一种鱼糜高效脱水装置,其特征在于:其中一个所述连接轴(52)与第一转轴(41)和第二转轴(71)均通过皮带轮传动机构传动连接。6.根据权利要求1所述的一种鱼糜高效脱水装置,其特征在于:所述刮料件(8)包括滑块(81)和行程孔(82),连接斗(3)的一侧表面开设有行程孔(82),行程孔(82)内滑动连接有滑块(81),滑块(81)上转动连接有一端贯穿并延伸至连接斗(3)内的第三转轴(83),第三转轴(83)上焊接有刮刀(84),所述滑块(81)的一侧表面转动连接有弹性件(85),所述弹性件(85)的另一端与第三转轴(83)固定连接。7.根据权利要求6所述的一种鱼糜高效脱水装置,其特征在于:所述行程孔(82)的内侧顶壁和内侧底壁均设置有软磁条,两个软磁条之间相互吸附。技术总结本技术涉及鱼糜脱水技术领域,且公开了一种鱼糜高效脱水装置,包括支架,所述支架上设置有混料斗,混料斗的出料端连通有位于支架内的连接斗,所述混料斗上设置有用于混合鱼肉和辅料的搅拌件,所述混料斗的出料端还设置有运料组件,连接斗上固定安装有呈水平设置的渗液板,所述连接斗上转动连接有位于渗液板上分的挤料件,可将搅碎后的鱼肉和辅料进行充分混合,确保鱼糜口感一致,并且混料斗与连接斗相连通,待脱水的鱼糜在运料组件的挤压作用下逐步流入连接斗,避免运输过程的损耗,同时还可对鱼糜进行初步的脱水,在挤料件的施压作用下,将鱼糜朝渗液板进行加压,从而实现脱水效果。技术研发人员:苏政,李英富,刘玑受保护的技术使用者:湖北小龙虾产业控股集团康宏有限公司技术研发日:20231214技术公布日:2024/8/13
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