一种面筋团醒发传送装置的制作方法

本技术涉及食品加工机械领域，具体是一种面筋团醒发传送装置。背景技术：1、面筋制品作为生活中常见的植物蛋白食品，一直是非常受消费者欢迎的食品之一。尤其是烤面筋，尤其是近年来各地夜市经济，烧烤经济的蓬勃发展，面筋串的需求逐步提升。2、随着需求的增加，面筋串也由传统的手工卷绕面筋串逐步演变为现有技术中通过面筋串卷绕机卷制面筋串。而面筋串加工过程中，在缠绕面筋串之前，对面筋进行充分醒发，使得面筋的延展性增强，才能使得面筋串更好的成型。针对面筋团的醒发，现有技术中，较为常见的是采用间断式醒发，即面筋团集中醒发，集中卷绕成型，如今这种醒发方式由于其效率低下，逐渐不能满足市场的需求。技术实现思路1、本实用新型的目的在于提供一种面筋团醒发传送装置，以提高面筋团醒发效率，降低人工劳动强度，同时能够兼顾将面筋团从上道工序传送至下道工序。2、为实现上述目的，本实用新型提供一种面筋团醒发传送装置，该装置包括进料口，机架，设在机架上的传送模块，固定在传送模块上醒发槽，以及用于辅助醒发的醒发辅助模块；3、所述传送模块包括设置在机架两端的传动辊，与传动辊连接的主动轮，以及由传动辊驱动的链条；4、所述醒发槽固定连接在所述链条上，为横截面上宽下窄，上方开口的梯形槽。5、进一步的，所述醒发辅助模块包括依次固定连接的驱动机构，连接板，醒发板，所述驱动机构固定在机架上。6、进一步的，所述醒发板包括醒发刺板，醒发轧板，所述醒发刺板和醒发轧板交替设置。7、进一步的，所述进料口处设置下面挡板。8、进一步的，所述醒发板还包括弹性整形板，所述弹性整形板成对设置，两个成对设置的弹性整形板均一端固定在连接板上，另一端开放设置。9、进一步的，所述进料口处还设置有对向设置的推板。10、本实用新型具有以下技术效果：通过采用上述技术方案，采用醒发辅助模块配合由传送模块带动的醒发槽，通过醒发刺板和醒发轧板的持续不断的松解作用，使得面筋团在传送过程中完成快速醒发过程，整个过程通过主动轮的步进动作，间歇性的传送，间歇性的松解醒发，随着醒发完成，醒发槽在传动辊自动翻转，醒发后的面筋团倾倒出来，自动进入下步工序，大大节约了人力劳动。技术特征：1.一种面筋团醒发传送装置，其特征在于：该装置包括进料口（2），机架（1），设在机架（1）上的传送模块，固定在传送模块上醒发槽（7），以及用于辅助醒发的醒发辅助模块（8）。2.根据权利要求1所述的一种面筋团醒发传送装置，其特征在于：所述传送模块包括设置在机架（1）两端的传动辊（5），与传动辊（5）连接的主动轮（13），以及由传动辊（5）驱动的链条（6）。3.根据权利要求2所述的一种面筋团醒发传送装置，其特征在于：所述醒发槽（7）固定连接在所述链条（6）上，为横截面上宽下窄，上方开口的梯形槽。4.根据权利要求1所述的一种面筋团醒发传送装置，其特征在于：所述醒发辅助模块（8）包括依次固定连接的驱动机构（9），连接板（14），醒发板，所述驱动机构（9）固定在机架（1）上。5.根据权利要求4所述的一种面筋团醒发传送装置，其特征在于：所述醒发板包括醒发刺板（10），醒发轧板（11），所述醒发刺板（10）和醒发轧板（11）交替设置。6.根据权利要求4所述的一种面筋团醒发传送装置，其特征在于：所述醒发板还包括弹性整形板（12），所述弹性整形板（12）成对设置，两个成对设置的弹性整形板（12）均一端固定在连接板上，另一端开放设置。7.根据权利要求1-6任一所述的一种面筋团醒发传送装置，其特征在于：所述进料口（2）处设置下面挡板（3）。8.根据权利要求1-6任一所述的一种面筋团醒发传送装置，其特征在于：所述进料口（2）处还设置有对向设置的推板（4）。技术总结本技术涉及食品加工机械领域，公开了一种面筋团醒发传送装置，包括进料口，机架，设在机架上的传送模块，固定在传送模块上醒发槽，以及用于辅助醒发的醒发辅助模块；所述传送模块包括设置在机架两端的传动辊，与传动辊连接的主动轮，以及由传动辊驱动的链条；所述醒发槽固定连接在所述链条上，为横截面上宽下窄，上方开口的梯形槽。采用醒发辅助模块配合由传送模块带动的醒发槽，通过醒发刺板和醒发轧板的持续不断的松解作用，使得面筋团在传送过程中完成快速醒发过程，整个过程通过主动轮的步进动作，间歇性的传送，间歇性的松解醒发，随着醒发完成，醒发槽在传动辊自动翻转，醒发后的面筋团倾倒出来，自动进入下步工序，降低了劳动强度。技术研发人员：芦红涛受保护的技术使用者：新乡市瑞沣机械设备有限公司技术研发日：20231229技术公布日：2024/8/13