一种腊肉加工烟熏装置的制作方法

本技术涉及腊肉加工，具体而言，涉及一种腊肉加工烟熏装置。背景技术：1、随着社会的发展，对腊肉加工的应用愈加广泛，腊肉的制作大部分采用的是烟熏的方法，腊肉的味道非常美味，所以需要采用火烧生烟的办法对腊肉进行熏制，因此，对一种腊肉加工烟熏装置的需求日益增长。2、经检索，中国专利申请号为cn202223040155.7的专利，公开了一种腊肉加工烟熏装置，包括箱体、空气净化器和电机，所述电机主轴末端固定连接有转杆，所述转杆右端固定连接有锥齿轮，所述火炉固定连接在箱体底端，所述火炉顶端中部转动连接有转动块，所述转动块顶端固定连接有连接杆，所述连接杆外侧固定连接有转盘，上侧所述转盘顶端固定连接有齿环，所述齿环与锥齿轮相啮合，所述转盘的底端固定连接有挂钩，所述火炉顶端中部开设有排烟孔，所述火炉底端固定连接有滤网。3、上述专利中存在以下不足：1.在对腊肉进行烟熏的过程中，腊肉上会出现油滴，油滴进入到火炉内的燃料上，从而容易对燃料起到助燃的效果，导致火炉内发生起火的现象，不便于及时对明火进行扑灭，容易存在安全隐患；2.在对腊肉进行烟熏的过程中滤网上会存在燃料内的杂质和油污，从而导致滤网堵塞，不便于提高滤网的通烟性，导致对腊肉的烟熏效果变差。4、因此亟需一种腊肉加工烟熏装置来解决上述问题。技术实现思路1、本实用新型的目的在于：针对目前存在的在对腊肉进行烟熏的过程中，腊肉上会出现油滴，油滴进入到火炉内的燃料上，从而容易对燃料起到助燃的效果，导致火炉内发生起火的现象，不便于及时对明火进行扑灭，容易存在安全隐患；在对腊肉进行烟熏的过程中滤网上会存在燃料内的杂质和油污，从而导致滤网堵塞，不便于提高滤网的通烟性，导致对腊肉的烟熏效果变差的问题。2、为了实现上述发明目的，本实用新型提供了以下技术方案：3、一种腊肉加工烟熏装置，以改善上述问题。4、本实用新型具体是这样的：5、一种腊肉加工烟熏装置，包括烟熏箱和固定连接于烟熏箱底壁的填材箱，所述烟熏箱侧壁开设有放置槽，所述放置槽侧壁转动连接有门板，所述填材箱外壁滑动连接有挡板，烟熏箱顶壁固定连接有第一驱动电机，所述第一驱动电机输出端固定连接有第一锥齿轮，所述烟熏箱内壁转动连接有转杆，所述转杆穿过烟熏箱的一端还固定连接有第二锥齿轮，所述第一锥齿轮与第二锥齿轮啮合相连，所述填材箱顶壁固定连接有过滤板，所述过滤板顶壁滑动连接有用于清理油污的清扫部件，所述烟熏箱内壁连接有用于防止填材箱起火的灭火部件。6、作为本实用新型优选的技术方案，所述清扫部件包括转动连接于转杆内壁的驱动螺杆，所述驱动螺杆外壁螺纹连接有调节架，所述调节架底壁固定连接有伸缩杆，所述过滤板顶壁转动连接有收缩杆，所述收缩杆外壁固定连接有清扫板，所述收缩杆内壁开设有限位槽，所述伸缩杆还滑动连接于收缩杆内壁，所述伸缩杆通过限位槽与收缩杆相限位，所述伸缩杆外壁固定连接有挂肉环。7、作为本实用新型优选的技术方案，所述灭火部件包括固定连接于烟熏箱内壁的固定板，所述固定板关于烟熏箱的中轴线对称设置有两组，两组所述固定板内壁转动连接有一组喷洒杆，其中一组所述固定板侧壁滑动连接有齿条，所述喷洒杆外壁固定连接有往复齿轮，所述烟熏箱内壁固定连接有支撑板。8、作为本实用新型优选的技术方案，所述支撑板侧壁固定连接有第二驱动电机，所述第二驱动电机输出端固定连接有转动轴，所述齿条侧壁固定连接有转动环，所述转动轴滑动连接于转动环内壁，所述齿条与往复齿轮啮合相连，所述烟熏箱外壁固定连接有灭火箱，所述灭火箱侧壁固定连接有输水管，所述输水管穿过烟熏箱的一端还固定连接有软管，所述软管远离输水管的一端还与喷洒杆固定相连，所述输水管外壁固定连接有水泵，所述灭火箱、输水管、软管和喷洒杆相连通。9、作为本实用新型优选的技术方案，所述烟熏箱外壁固定连接有循环管，所述循环管与烟熏箱相连通，所述烟熏箱顶壁固定连接有过滤管，所述过滤管内壁固定连接有活性碳。10、在本实用新型的方案中：11、1.通过启动水泵抽取灭火箱内的水并且经过喷洒杆喷出，同时在齿条进行往复运动的作用下通过往复齿轮带动了喷洒杆进行往复偏转，从而提高了喷洒的范围，增加了使用的安全性，解决了现有技术中在对腊肉进行烟熏的过程中，腊肉上会出现油滴，油滴进入到火炉内的燃料上，从而容易对燃料起到助燃的效果，导致火炉内发生起火的现象，不便于及时对明火进行扑灭，容易存在安全隐患的问题；12、2.通过转动杆带动了挂肉环进行转动，从而增加腊肉烟熏的均匀性，同时也带动了清扫板对过滤板上的油污进行清理，提高了过滤板的通气性，解决了现有技术中在对腊肉进行烟熏的过程中滤网上会存在燃料内的杂质和油污，从而导致滤网堵塞，不便于提高滤网的通烟性，导致对腊肉的烟熏效果变差的问题。技术特征：1.一种腊肉加工烟熏装置，包括烟熏箱(100)和固定连接于烟熏箱(100)底壁的填材箱(101)，其特征在于，所述烟熏箱(100)侧壁开设有放置槽(102)，所述放置槽(102)侧壁转动连接有门板(103)，所述填材箱(101)外壁滑动连接有挡板(104)，烟熏箱(100)顶壁固定连接有第一驱动电机(105)，所述第一驱动电机(105)输出端固定连接有第一锥齿轮(106)，所述烟熏箱(100)内壁转动连接有转杆(107)，所述转杆(107)穿过烟熏箱(100)的一端还固定连接有第二锥齿轮(108)，所述第一锥齿轮(106)与第二锥齿轮(108)啮合相连，所述填材箱(101)顶壁固定连接有过滤板(109)，所述过滤板(109)顶壁滑动连接有用于清理油污的清扫部件，所述烟熏箱(100)内壁连接有用于防止填材箱(101)起火的灭火部件。2.根据权利要求1所述的一种腊肉加工烟熏装置，其特征在于，所述清扫部件包括转动连接于转杆(107)内壁的驱动螺杆(110)，所述驱动螺杆(110)外壁螺纹连接有调节架(111)，所述调节架(111)底壁固定连接有伸缩杆(112)，所述过滤板(109)顶壁转动连接有收缩杆(113)，所述收缩杆(113)外壁固定连接有清扫板(114)，所述收缩杆(113)内壁开设有限位槽，所述伸缩杆(112)还滑动连接于收缩杆(113)内壁，所述伸缩杆(112)通过限位槽与收缩杆(113)相限位，所述伸缩杆(112)外壁固定连接有挂肉环(115)。3.根据权利要求1所述的一种腊肉加工烟熏装置，其特征在于，所述灭火部件包括固定连接于烟熏箱(100)内壁的固定板(120)，所述固定板(120)关于烟熏箱(100)的中轴线对称设置有两组，两组所述固定板(120)内壁转动连接有一组喷洒杆(121)，其中一组所述固定板(120)侧壁滑动连接有齿条(122)，所述喷洒杆(121)外壁固定连接有往复齿轮(123)，所述烟熏箱(100)内壁固定连接有支撑板(124)。4.根据权利要求3所述的一种腊肉加工烟熏装置，其特征在于，所述支撑板(124)侧壁固定连接有第二驱动电机(125)，所述第二驱动电机(125)输出端固定连接有转动轴(126)，所述齿条(122)侧壁固定连接有转动环(127)，所述转动轴(126)滑动连接于转动环(127)内壁，所述齿条(122)与往复齿轮(123)啮合相连，所述烟熏箱(100)外壁固定连接有灭火箱(128)，所述灭火箱(128)侧壁固定连接有输水管(129)，所述输水管(129)穿过烟熏箱(100)的一端还固定连接有软管(130)，所述软管(130)远离输水管(129)的一端还与喷洒杆(121)固定相连，所述输水管(129)外壁固定连接有水泵(131)，所述灭火箱(128)、输水管(129)、软管(130)和喷洒杆(121)相连通。5.根据权利要求4所述的一种腊肉加工烟熏装置，其特征在于，所述烟熏箱(100)外壁固定连接有循环管(140)，所述循环管(140)与烟熏箱(100)相连通，所述烟熏箱(100)顶壁固定连接有过滤管(141)，所述过滤管(141)内壁固定连接有活性碳(142)。技术总结本技术提供了一种腊肉加工烟熏装置，包括烟熏箱和固定连接于烟熏箱底壁的填材箱，烟熏箱侧壁开设有放置槽，放置槽侧壁转动连接有门板，填材箱外壁滑动连接有挡板，烟熏箱顶壁固定连接有第一驱动电机，第一驱动电机输出端固定连接有第一锥齿轮，烟熏箱内壁转动连接有转杆，转杆穿过烟熏箱的一端还固定连接有第二锥齿轮，第一锥齿轮与第二锥齿轮啮合相连，填材箱顶壁固定连接有过滤板，过滤板顶壁滑动连接有用于清理油污的清扫部件，烟熏箱内壁连接有用于防止填材箱起火的灭火部件；本技术在喷洒杆的作用下实现了对明火的扑灭，有利于提高使用的安全性，同时当挂肉环进行转动的同时也可以同步对过滤板进行及时的清理，提高了烟熏的效果。技术研发人员：粟超,熊海潇受保护的技术使用者：宜宾归农农副产品有限责任公司技术研发日：20231211技术公布日：2024/8/1