一种福袋皮油炸模具的制作方法

本发明涉及豆制品油炸，特别涉及一种福袋皮油炸模具。背景技术：1、油炸豆制品福袋皮生产的技术为，将分切好的鲜豆腐放入有四个边的方形模具后送入油炸锅炸制，在油炸生产过程中因产品膨胀倍率变化等情况，经常出现膨胀过度的产品卡在模具盒中，在产品出口处无法自然脱落时，需要人为取出，这样高温产品容易烫伤操作人员且取出的产品后表皮也会被破坏无法使用。2、而且现在的福袋皮油炸机因每个模具盒之间都有约2厘米间隙，因此整个油炸锅长度被拉的很长，较长的油锅内需要装入更多的油炸油，较多的油在循环使用后油质下降如不及时跟换影响产品质量，导致成本增加。技术实现思路1、本发明的主要目的在于提供一种福袋皮油炸模具，可解决油炸福袋皮过程中产品膨胀卡涩模具盒现象，减少了人员处理这种异常的几率，提高了产品的合格率，同时紧凑型的结构设计节省了油炸锅的长度，节约了油炸油的使用量，减少了油炸油品质的衰变，提升了产品质量。2、为实现上述目的，本发明采取的技术方案为：3、一种福袋皮油炸模具，包括两组转动组件，两组所述转动组件通过链条连接，所述链条外侧设置有多组模具盒，所述模具盒包括底板，所述底板顶部设置有多组隔板，多组所述隔板一侧连接有竖板且竖板与底板连接，多组所述隔板另一侧形成有开口，所述模具盒的开口均指向链条的传动方向，多组所述模具盒彼此之间留有间隙。4、进一步地，所述转动组件包括轴体，所述轴体外围至少连接有一组链轮，两组所述转动组件的链轮之间通过链条连接。5、进一步地，所述底板固定于链条的链节部。6、进一步地，所述底板上开设有多组通孔。7、进一步地，所述底板、竖板和多组所述隔板一体成型.8、进一步地，其中一组所述转动组件的链轮直径小于另一组所述转动组件的链轮直径，还包括导向组件，所述导向组件包括转轴，所述转轴外围固定有导向链轮，所述导向链轮用以导向链条。9、与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：10、1、本发明将传统的四边油炸盒模具改变为三边油炸模具盒，缺口的一边与前一个模具盒的边共用，这样当产品在模具中膨胀过度后，因为减少了模具一边的设计，没有足够约束，所以油炸产品在油炸锅出口处，因链条带动模具盒角度发生偏斜，油炸产品也就可以自由滑落，解决了油炸产品卡塞的问题。11、2、本发明的模具盒为三边模具，有一边与前一个模具盒的边共用，这样减少了多个模具盒组合后的整体长度，也就能够缩短整个油炸机的长度，有利于节约油炸的用油量。技术特征：1.一种福袋皮油炸模具，包括两组转动组件，其特征在于：两组所述转动组件通过链条（3）连接且链条（3）形成闭合回路，所述链条（3）外侧设置有多组模具盒（4），所述模具盒（4）包括底板（401），所述底板（401）顶部设置有多组隔板（402），多组所述隔板（402）一侧连接有竖板（403）且竖板（403）与底板（401）连接，多组所述隔板（402）另一侧形成有开口（2），所述模具盒（4）的开口（2）均指向链条（3）的传动方向，多组所述模具盒（4）彼此之间留有间隙（5）。2.根据权利要求1所述的一种福袋皮油炸模具，其特征在于：所述转动组件包括轴体（101），所述轴体（101）外围至少连接有一组链轮，两组所述转动组件的链轮之间通过链条（3）连接。3.根据权利要求1或2所述的一种福袋皮油炸模具，其特征在于：所述底板（401）固定于链条（3）的链节部（301）。4.根据权利要求3所述的一种福袋皮油炸模具，其特征在于：所述底板（401）上开设有多组通孔（404）。5.根据权利要求3所述的一种福袋皮油炸模具，其特征在于：所述底板（401）、竖板（403）和多组所述隔板（402）一体成型。6.根据权利要求2所述的一种福袋皮油炸模具，其特征在于：其中一组所述转动组件的链轮直径小于另一组所述转动组件的链轮直径，还包括导向组件（6），所述导向组件（6）包括转轴（601），所述转轴（601）外围固定有导向链轮（602），所述导向链轮（602）用以导向链条（3）。技术总结本发明公开了一种福袋皮油炸模具，包括两组转动组件，两组所述转动组件通过链条连接，所述链条外侧设置有多组模具盒，所述模具盒包括底板，所述底板顶部设置有多组隔板，多组所述隔板一侧连接有竖板且竖板与底板连接，多组所述隔板另一侧形成有开口，所述模具盒的开口均指向链条的传动方向，多组所述模具盒彼此之间留有间隙。相比现有技术，本发明可解决油炸福袋皮过程中产品膨胀卡涩模具盒现象，减少了人员处理这种异常的几率，提高了产品的合格率，同时紧凑型的结构设计节省了油炸锅的长度，节约了油炸油的使用量，减少了油炸油品质的衰变，提升了产品质量。技术研发人员：宗伟国,唐运新,苏亚受保护的技术使用者：江苏盐铁食品科技有限公司技术研发日：技术公布日：2024/8/1