一种用于扇贝加工的全自动蒸煮设备的制作方法
发布日期:2024-08-21 浏览次数: 专利申请、商标注册、软件著作权、资质办理快速响应热线:4006-054-001 微信:15998557370
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摘要: | 本技术涉及蒸煮设备,具体为一种用于扇贝加工的全自动蒸煮设备。、蒸煮食品是指通过蒸、煮较低温度(~℃之间)的烹饪方式烹制的食品,采取蒸煮的烹饪方法要远远好过煎、炸、熏,蒸煮方法可以保留食材中原有的营养成分,因此,尽量采用低温蒸、煮方法烹饪食品,蒸煮设备在扇贝加工中也有所应用。、经检索,现有中... | ||
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本技术涉及蒸煮设备,具体为一种用于扇贝加工的全自动蒸煮设备。背景技术:1、蒸煮食品是指通过蒸、煮较低温度(100~200℃之间)的烹饪方式烹制的食品,采取蒸煮的烹饪方法要远远好过煎、炸、熏,蒸煮方法可以保留食材中原有的营养成分,因此,尽量采用低温蒸、煮方法烹饪食品,蒸煮设备在扇贝加工中也有所应用。2、经检索,现有中国专利公开号为:cn210988062u,提供了蒸煮箱两端都设有开口,在通入蒸汽的过程,蒸汽通过两端的开口外泄到生产车间,使生产车间温度升高,可见度变低,车间工人无法在生产车间正常的进行操作,该专利通过设在蒸煮箱两端开口上方的吸气排放装置,可以吸走从蒸煮箱两侧开口处外泄的蒸汽,减少蒸汽外泄到车间中,使车间温度升高可见度降低。3、虽然上述专利可以吸走从蒸煮箱两侧开口处外泄的蒸汽,减少蒸汽外泄到车间中,缓解车间温度过高可见度过低的情况,使车间工人可以正常操作,但上述的蒸煮设备还存在以下问题:蒸煮好的扇贝容易堆积在传送带上面,并且扇贝在蒸煮过程中被蒸煮出来贝汁,蒸煮出来的贝汁里难免会残留杂质,现有的蒸煮设备蒸煮完一波扇贝,需要关闭蒸煮设备将扇贝取出,蒸气热量大量流失,减少蒸煮设备与外界之间的热量交换,避免造成热量损失,需要对贝汁进行过滤过后才能进行储存,并且现有的蒸煮设备将贝汁蒸煮熟过后需要迅速冷却,防止细菌滋生、食物变质和食物味道,故需对蒸煮设备进行改进。4、针对上述问题,为此,提出一种用于扇贝加工的全自动蒸煮设备。技术实现思路1、本实用新型的目的在于提供一种用于扇贝加工的全自动蒸煮设备,解决了背景技术中不能对贝汁进行过滤,蒸煮设备热量流失较多和不能对扇贝进行快速冷却的问题。2、为实现上述目的,本实用新型提供如下技术方案:一种用于扇贝加工的全自动蒸煮设备,包括传送带,所述传送带顶端固定连接有支撑套,所述支撑套后端左侧固定连接有驱动电机,所述传送带左侧固定连接有斜板,所述斜板另一端固定连接有蒸煮箱,所述传送带左侧设置有蒸煮箱,所述蒸煮箱右侧中部贯穿并滑动连接有活动套,所述蒸煮箱左侧中部前后两端均贯穿并设置有液压缸,所述液压缸之间固定连接有活动套且活动套底端设置并滑动连接有蒸板,所述蒸板底端设置有漏斗,所述蒸煮箱内壁底端固定连接有漏斗,所述漏斗底端中部贯穿并固定连接有连接管,所述蒸煮箱底端固定连接有加热箱,所述加热箱顶端后侧固定连接有水泵,所述水泵输出端贯穿并固定连接有抽水管,所述加热箱顶部前端固定连接有高温泵,所述高温泵输出端贯穿并与蒸煮箱之间固定连接,所述高温泵输入端贯穿并与水泵之间固定连接,所述水泵右侧中部贯穿并设置有观察窗,所述水泵底端设置有过滤冷却组件。3、通过采用上述技术方案,通过传送带可以带动蒸煮完成的扇贝进行移动,通过蒸煮箱可以对扇贝进行蒸煮,通过漏斗可以方便贝汁进行传输的作用,通过水泵可以起到对水的抽取和传输,通过高温泵可以对加热箱内部产生的水蒸气传输到蒸煮箱里,通过观察窗可以观察加热箱内部水位的高度,通过连接管相配合可以起到传输贝汁的作用,通过抽水管可以对水进行抽取并且进行传输,通过斜板可以起到对扇贝进行传输的作用,通过蒸板可以对扇贝进行蒸煮,通过活动套和液压缸相配合,可以带动扇贝进行移动,可以带动扇贝进行移动。4、作为上述技术方案的进一步描述:根据权利要求所述的一种用于扇贝加工的全自动蒸煮设备,其特征在于:所述过滤冷却组件包括有支撑板,所述支撑板顶端后侧固定连接有冷却器,所述冷却器输出端贯穿并固定连接有输液管且输液管另一端贯穿并固定连接有冷却套,所述支撑板顶端前侧固定连接有输液泵,所述支撑板顶端中部固定连接有储汁箱,所述储汁箱右侧中部贯穿并设置有过滤盒,所述过滤盒前后两侧均固定连接有卡块且卡块均贯穿并与储汁箱之间滑动连接,所述过滤盒内部固定连接有过滤板,所述储汁箱底端固定连接有冷却套,所述冷却套底端右侧中部贯穿并固定连接有输汁管且输汁管外径贯穿并设置有电磁阀。5、通过采用上述技术方案,通过支撑板可以起到支撑固定的作用,通过冷却器可以起到对冷却液的冷却作用,通过冷却套可以起到对贝汁的冷却作用,通过输液泵可以对冷却液进行抽取和再次排出到冷却器的作用,通过过滤盒可以起到对贝汁杂质的过滤作用并且方便将过滤出来的杂质进行排出的作用,通过驱动电机可以起到带动转动轮的作用,可以将冷却套内壁的贝汁进行搅拌混合,可以防止处于冷却套顶端的贝汁冷却不完全,影响后续的操作,通过电磁阀可以起到关闭和开启连接管的作用。6、作为上述技术方案的进一步描述:所述支撑套前端中部设置有控制器且支撑套顶端左右两侧均贯穿并设置有冷风扇。7、通过采用上述技术方案,通过冷风扇可以起到对处于传送带上面的扇贝进行冷却的作用,通过控制器起到开关和调节大小的作用。8、作为上述技术方案的进一步描述:所述驱动电机输出端贯穿并固定连接有转动轴,所述转动轴外径固定连接有均匀分布的刮板。9、通过采用上述技术方案,通过驱动电机可以带动转动轴进行转动,紧接着通过转动轴可以带动刮板进行转动,通过刮板可以对扇贝进行平铺。10、作为上述技术方案的进一步描述:所述连接管外径贯穿并设置有电磁阀,所述连接管另一端贯穿并与储汁箱之间固定连接。11、通过采用上述技术方案,通过电磁阀可以对连接管内部贝汁进行开启和关闭的作用,通过储汁箱可以起到对过滤盒支撑的作用。12、作为上述技术方案的进一步描述:所述输液泵输出端贯穿并固定连接有输液管且输液管另一端贯穿并固定连接有冷却器。13、通过采用上述技术方案,通过输液泵和输液管相配合可以起到对冷却液进行传输的作用。14、作为上述技术方案的进一步描述:所述支撑板底端中部固定连接有驱动电机,所述驱动电机输出端贯穿并固定连接有转动轮。15、通过采用上述技术方案,通过驱动电机可以带动转动轮进行转动从而可以带动贝汁进行混合的作用。16、作为上述技术方案的进一步描述:所述输液泵输入端贯穿并固定连接有输液管且输液管另一端贯穿并与冷却套之间固定连接。17、通过采用上述技术方案,通过冷却套可以对冷却液进行暂存并且对贝汁进行冷却的作用。18、与现有技术相比,本实用新型的有益效果如下:19、1、本实用新型提供的一种用于扇贝加工的全自动蒸煮设备,通过高温泵将蒸气排出到蒸煮箱里,蒸煮完成过后通过液压缸带动活动套进行移动,将扇贝挤出到斜板顶端,紧接着通过驱动电机带动转动轴进行转动,从而可以通过转动轴外径的刮板将扇贝进行平铺,防止扇贝堆积在传送带上面。20、2、本实用新型提供的一种用于扇贝加工的全自动蒸煮设备,通过底端的集汁斗对贝汁进行收集,紧接着通过连接管将贝汁排出到储汁箱内部,通过过滤盒内部的过滤板对贝汁内部的杂质进行过滤,紧接着过滤完的贝汁会聚集在冷却套内壁,通过冷却器将冷却水排出至冷却套内部,紧接着起到支撑板底端中部的驱动电机带动转动轮进行转动,对贝汁进行混合,可以加快对贝汁的冷却,不仅可以对贝汁进行过滤还可以对贝汁进行冷却,实用性较强。
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