一种非粮发酵牛羊育肥饲料及其制备方法与流程

本发明涉及饲料，具体涉及一种非粮发酵牛羊育肥饲料及其制备方法。背景技术：1、随着人们生活越来越好，人们在牛羊肉需求也越来越大，从而推动养牛羊业的快速发展。根据我国饲料分类法，牛羊常用饲料按原料分类可分为青绿多汁类，青贮类，块根块茎及瓜果类，干草类，农副产品类，谷实类，糠麸类，饼粕类，糟渣类，矿物质饲料，维生素饲料，饲料添加剂等。其中牛羊中用得最多的是全株玉米和玉米秸秆青贮饲料，其营养特点：保留了原料绝大部分营养价值，适口性好，消化率高，可调节青饲料供应的季节性不平衡。饲料是养牛羊的物质基础，然而饲料费用的开支占养牛羊成本的70％以上，尤其是我国南方养牛羊普遍缺乏玉米、豆粕等饲料原料，大部分依赖进口，难以满足养牛羊业发展需要。2、因此需要借助非粮型饲料原料降低传统饲料中玉米、豆粕等粮食型原料的使用量，降低进口需求。技术实现思路1、为解决上述技术问题，本发明提供一种非粮发酵牛羊育肥饲料，包括以下重量份组分，包括以下重量份组分，葡萄藤条80-100重量份、香梨枝条60-80重量份、甜叶菊粉200-350重量份、膨化棉籽80-160重量份、麸皮60-120重量份、合成蛋白10-30重量份、辣椒渣60-100重量份、玉米芯粉120-240重量份、揉丝粉碎秸秆180-360重量份、甜菜渣260-350重量份、食盐0.1-0.4重量份、核心料20-60重量份、复合菌剂，添加量为2-6g/kg、保护剂1-6重量份。2、优选的，所述核心料的成分为：维生素a、维生素d、维生素e、一水硫酸亚铁、五水硫酸铜、一水硫酸锌、一水硫酸锰、碘酸钙、亚硒酸钠、氯化钴、复合抗氧化剂、复合防霉剂、纤维素酶、磷酸氢钙、植酸酶。3、优选的，所述复合菌剂为乳酸菌与酵母菌混合制成的活菌菌剂。4、优选的，所述保护剂由以下组分制成：异秦皮碱、n,n-二甲基甲酰胺、2-溴乙胺氢溴酸盐、无水碳酸钾、壳聚糖、异丙醇、氢氧化钠、氯乙酸和甲醇。5、一种非粮发酵牛羊育肥饲料的制备方法，包括以下步骤，6、步骤一：备料，将棉籽进行膨化备用，膨化棉籽、麸皮和辣椒渣进行混合备用，将葡萄藤条、香梨枝条粉碎气爆后进行预处理备用，将揉丝粉碎秸秆粉碎气爆后进行预处理备用，将甜叶菊粉、合成蛋白、玉米芯粉和甜菜渣处理备用；7、步骤二：核心料准备：按所述重量份数称取核心料各组分，混合均匀后，备用；8、步骤三：将步骤一中的预处理物料与步骤二中的核心料进行混合，并添加复合菌剂进行吨包发酵处理，得到饲料半成品；9、步骤四：将饲料半成品和食盐以及保护剂混合，搅拌得到饲料成品。10、优选的，所述发酵处理是指在30-35℃下发酵培养24-96h，于40-60℃烘干后粉碎，过50-200目筛，得到饲料半成品。11、优选的，所述保护剂的制备方法如下，12、s1、将异秦皮碱加入到n,n-二甲基甲酰胺中，然后加入2-溴乙胺氢溴酸盐和无水碳酸钾，在100-120℃的油加热浴中100-500rpm搅拌回流1-5h，过滤纯化，减压浓缩除去反应介质，无水乙醇脱盐，用水重结晶两次，50-70℃真空干燥，得到功能剂；13、s2、将壳聚糖加入到异丙醇中，100-300rpm室温搅拌20-40min，然后加入4-6mol/l氢氧化钠水溶液，100-300rpm搅拌30-60min，加入氯乙酸，然后加热至50-70℃，在此温度下100-300rpm搅拌1-5h，过滤，用甲醇洗涤，在50-70℃的烘箱中干燥，得到预处理物；14、将预处理物与10-30份步骤s1制备的功能剂混合，得到保护剂。15、本发明在碱性条件下，壳聚糖与氯乙酸反应，羟基和氨基被羧甲基取代，合成了预处理物，预处理物的添加会增加饲料的贮存弹性和营养成分的稳定性。预处理物作为天然保鲜剂可以起到涂膜的作用，这层涂层可以防止饲料中的成分出来。此外，预处理物中含有抑制微生物生长的溶菌酶和氨基多糖基团，预处理物具有抑制细菌生长的作用，与壳聚糖具有抑制细菌和霉菌生长的作用相同。预处理物的抗菌性能优于壳聚糖。这是由于预处理物中羧甲基取代度的值比不含羧甲基的壳聚糖高，这是导致抗菌活性增加的原因。在食物保存中可能发生的一种机制是预处理物分子有能力与细菌细胞表面的化合物相互作用，然后被吸收形成一种抑制细胞运输通道的屏障，使细胞缺乏生长所需的物质，导致细胞死亡。除了满足微生物标准外，壳聚糖及其衍生物在化学上也没有危害。16、异秦皮碱的三维结构具有共面构象，具有很强的分子内氢键，导致水溶性差。将乙胺官能团引入到异秦皮碱中，改变了异秦皮碱的共面构象，亲水性氨基增加了异秦皮碱的分散性，使异秦皮碱在饲料的应用成为可能。由于异秦皮碱分散性差，其抑菌作用受到很大限制。当在使用时，其抑菌活性未被利用，通过改善异秦皮碱的分散性，大大提高了异秦皮碱在介质中的抑菌效果，得到的功能剂可以抑制微生物形成生物胺，达到抑菌作用。蛋白质类饲料变质的主要原因是微生物变质和氧化，由于2-溴乙胺氢溴酸盐的作用，功能剂有效地抑制了饲料中脂质的氧化，它具有自由基清除能力，可以延缓处理过的样品的脂质氧化。因此，功能剂具有优异的防腐效果不仅与其抑菌作用有关，还与其良好的氧化活性有关。可有效延长饲料的保质期，减少食源性疾病的发生。17、本发明具有以下有益效果：18、1、本发明利用葡萄藤条、各种果树枝条、农作物秸秆等新疆地区大宗非粮型饲料资源，创新性地开发出发酵饲料，非粮型饲料原料的利用大大减少了传统饲料中玉米、豆粕等粮食型原料的使用量，有利于改善饲料结构，发展节粮型的畜牧业和养殖业，从而解决人畜争粮的现象。19、2、本发明利用吨包发酵的形式，解决了现有技术中精粗料存储成本高的问题，打包后的饲料在运输的过程中进行发酵，缩短了发酵时间及存储时间；而且体外预发酵和精、粗混合发酵的方法，为微生物繁殖提供了好的培养基，使粗饲料发酵降解更充分，从而提高了非粮型饲料原料的利用率；本发明的吨包发酵操作简单，可以重复使用，能够有效减少养殖成本，提高肉牛养殖的经济效益。20、3、该方法在发酵过程中由于微生物的生长，发酵后产品中含有丰富的菌体蛋白，可为动物提供部分优质菌体蛋白，间接降低饲料生产成本，利用本发明的技术方案，所获得的产品中蛋白质含量达到18.58％。21、4、本发明的吨包发酵饲料用于牛羊养殖，既可以改善饲料适口性，提高牛羊增重效果，还可以降低饲养成本，改善牛羊血液生化指标，保证瘤胃内环境相对稳定性；同时，解决了传统粗料、精料分饲喂养方式所导致的饲料成本高、适口性差、料肉比高等问题，适合大规模推广使用。技术特征：1.一种非粮发酵牛羊育肥饲料，其特征在于：包括以下重量份组分，葡萄藤条80-100重量份、香梨枝条60-80重量份、甜叶菊粉200-350重量份、膨化棉籽80-160重量份、麸皮60-120重量份、合成蛋白10-30重量份、辣椒渣60-100重量份、玉米芯粉120-240重量份、揉丝粉碎秸秆180-360重量份、甜菜渣260-350重量份、食盐0.1-0.4重量份、核心料20-60重量份、复合菌剂，添加量为2-6g/kg、保护剂1-6重量份。2.根据权利要求1所述的一种非粮发酵牛羊育肥饲料，其特征在于：包括以下重量份组分，葡萄藤条90重量份、香梨枝条70重量份、甜叶菊粉280重量份、膨化棉籽130重量份、麸皮100重量份、合成蛋白10重量份、辣椒渣90重量份、玉米芯粉220重量份、揉丝粉碎秸秆200重量份、甜菜渣340重量份、食盐0.25重量份、核心料40重量份、复合菌剂，添加量为4g/kg、保护剂3.5重量份。3.根据权利要求1中的一种非粮发酵牛羊育肥饲料，其特征在于：所述核心料的成分为：维生素a、维生素d、维生素e、一水硫酸亚铁、五水硫酸铜、一水硫酸锌、一水硫酸锰、碘酸钙、亚硒酸钠、氯化钴、复合抗氧化剂、复合防霉剂、纤维素酶、磷酸氢钙、植酸酶。4.根据权利要求1中的一种非粮发酵牛羊育肥饲料，其特征在于：所述复合菌剂为乳酸菌与酵母菌混合制成的活菌菌剂。5.根据权利要求1中的一种非粮发酵牛羊育肥饲料，其特征在于：所述保护剂由以下组分制成：异秦皮碱、n,n-二甲基甲酰胺、2-溴乙胺氢溴酸盐、无水碳酸钾、壳聚糖、异丙醇、氢氧化钠、氯乙酸和甲醇。6.一种非粮发酵牛羊育肥饲料的制备方法，其特征在于：包括以下步骤，7.根据权利要求6所述的一种非粮发酵牛羊育肥饲料的制备方法，其特征在于：所述发酵处理是指在30-35℃下发酵培养24-96h，于40-60℃烘干后粉碎，过50-200目筛，得到饲料半成品。8.根据权利要求6所述的一种非粮发酵牛羊育肥饲料的制备方法，其特征在于：所述保护剂的制备方法如下，技术总结本发明公开了一种非粮发酵牛羊育肥饲料，包括以下重量份组分，葡萄藤条80‑100重量份、香梨枝条60‑80重量份、甜叶菊粉200‑350重量份、膨化棉籽80‑160重量份、麸皮60‑120重量份、合成蛋白10‑30重量份、辣椒渣60‑100重量份、玉米芯粉120‑240重量份、揉丝粉碎秸秆180‑360重量份、甜菜渣260‑350重量份、食盐0.1‑0.4重量份、核心料20‑60重量份、复合菌剂，添加量为2‑6g/kg、保护剂1‑6重量份，本发明涉及饲料技术领域。本发明利用葡萄藤条、各种果树枝条、农作物秸秆等新疆地区大宗非粮型饲料资源，创新性地开发出发酵饲料，非粮型饲料原料的利用大大减少了传统饲料中玉米、豆粕等粮食型原料的使用量，有利于改善饲料结构，发展节粮型的畜牧业和养殖业，从而解决人畜争粮的现象。技术研发人员：黄维浦,魏建东,薛新云,沈兴成,沈铭杰受保护的技术使用者：巴州成润农牧业科技发展有限责任公司技术研发日：技术公布日：2024/8/1