一种蒸汽托盘的制作方法

本技术涉及肠粉制作，具体为一种蒸汽托盘。背景技术：1、肠粉是广东地区的特色小食，作为早餐深受欢迎。其常见的制作方式包括抽屉式肠粉、布拉肠和窝篮肠粉。在传统的肠粉生产过程中，人们需要通过手动方式来进行米浆上料、投料及抽拉托盘等一系列动作以实现肠粉的制作，造成人工制作过程中存在生产效率低下的技术问题，另外，受操作人员的影响，人工加工过程中的食品卫生安全问题很难把控。为了提升肠粉制作效率，市面上出现了不同形式的肠粉加工设备，肠粉加工设备是将肠粉原料摊铺到传送带上，然后经过蒸汽加热熟化得到肠粉，在此过程中需要保证蒸汽在特定的区域聚集进行加热，为此需要在传送带处设置用于聚集蒸汽的结构。技术实现思路1、鉴于现有技术中所存在的问题，本实用新型公开了一种蒸汽托盘，采用的技术方案是，整体为槽型平板，其中底板两端分别固定连接有端立板，两个所述端立板之间固定连接有横杆，所述横杆之间相互平行且与所述底板平行，所述底板卡扣放置在肠粉机的传送带中部，并位于肠粉机两侧的蒸汽出气孔下部，所述横杆顶压在所述肠粉机的传送带背面，对传送带起到支撑作用。在端立板两端开设有卡槽，卡槽与肠粉机的传送带背面限位突棱相对应，使传送带背面能够滑动卡扣在卡槽中并贴合着横杆滑动。2、本实用新型的有益效果：本实用新型利用凹槽板固定连接横杆后放置在肠粉机上的传送带中部，阻挡肠粉机的蒸汽出口出来的蒸汽向下扩散，而是聚集在托盘和传送带之间，对传送带上的肠粉进行加热，提高对肠粉的加热蒸熟效率，而横杆则能对传送带进行支撑，避免传送带下垂，保证传送带张紧平整的进行传送；整个托盘结构简单，便于加工，且便于拆装、清洗，具有较强实用性。技术特征：1.一种蒸汽托盘，其特征在于，包括底板(1)，所述底板(1)两端分别固定连接有端立板(2)，两个所述端立板(2)之间固定连接有横杆(3)，所述横杆(3)之间相互平行且与所述底板(1)平行。2.根据权利要求1所述的一种蒸汽托盘，其特征在于：所述底板(1)卡扣放置在肠粉机(4)的传送带中部，并位于肠粉机(4)两侧的蒸汽出气孔下部，所述横杆(3)顶压在所述肠粉机(4)的传送带背面。3.根据权利要求1所述的一种蒸汽托盘，其特征在于：所述端立板(2)两端开设有卡槽(201)。技术总结本技术涉及一种蒸汽托盘。本技术利用凹槽板固定连接横杆后放置在肠粉机上的传送带中部，阻挡肠粉机的蒸汽出口出来的蒸汽向下扩散，而是聚集在托盘和传送带之间，对传送带上的肠粉进行加热，提高对肠粉的加热蒸熟效率，而横杆则能对传送带进行支撑，避免传送带下垂，保证传送带张紧平整的进行传送；整个托盘结构简单，便于加工，且便于拆装、清洗，具有较强实用性。技术研发人员：周惠芳受保护的技术使用者：广州千菱商机餐饮管理有限公司技术研发日：20240112技术公布日：2024/8/1