复合益生菌在对抗性运动员改善肠道菌群抗疲劳

本发明涉及微生物，具体涉及一种复合益生菌在对抗性运动员改善肠道菌群抗疲劳中的应用。背景技术：1、运动对肠道菌群的组成和结构会产生深刻影响。lambert等(lambert j e,myslicki j p,bomhof m r,et al.exercise training modifies gut microbiota innormal and diabetic mice[j].applied physiology nutrition&metabolism,2015,40(7):749-752.)的研究表明，与少动的小鼠相比，参与运动训练后的小鼠肠道菌群的组成显著不同。运动组小鼠肠道内厚壁菌门(firmicutes)丰度增加，拟杆菌/普氏菌spp(bacteroides/prevotella spp)降低，丁酸产生菌梭状芽孢杆菌(clostridium)丰度增加。2、而潘凤伟等(潘凤伟,张磊,张晨虹,等.不同运动强度对女游泳运动员肠道菌群的影响[j].基因组学与应用生物学,2019(4):10.)人体试验的研究结果也得出了相似的结论。运动员的肠道菌群分布特征及其对运动强度的响应程度均具有明显的个体差异性。在高强度训练下，专业运动员布劳特氏菌(blautia)、罗斯拜瑞氏菌(roseburia)、anaerostipes及butyricicoccus的丰度增加，这些菌群与丁酸的生成有关。且不同的训练强度对免疫、合成-分解代谢平衡以及肌肉代谢因子ck水平的影响均不同。说明运动作为一种刺激肠道菌群的潜在手段，专业运动员和普通人肠道菌群及其代谢产物可能有很大差异。3、中国式摔跤(简称中国跤)是在双方对抗过程中用抓、摔、踢等方法使对方倒地为胜的竞技性运动，对力量、速度要求很高，在对抗中更突出“智慧”、“技巧”的特点。中国跤是有氧和无氧代谢结合，以无氧代谢供能为主的运动，磷酸原被视为爆发力的物质基础，糖酵解则是速度耐力的物质基础。优秀的中国跤运动员代谢水平更高，但比赛和训练过程中因身体对抗激烈、运动强度大，战术灵活多变的特点，对中国跤运动员的速度、耐力和肌肉质量有很高的要求。4、高强度、长时间的专项运动训练往往会导致骨骼肌超微结构损伤，而疲劳的积累会导致其竞技状态与运动表现下降，是运动损伤的发生概率提升的重要诱因。运动训练过程中不良代谢产物的堆积以及肠道屏障功能的改变所致的胃肠道功能障碍，会显著影响运动员的技术发挥和运动表现。目前亟需寻求能缓解疲劳、促进运动员体能恢复、并增进其健康水平的干预措施。5、短链脂肪酸包括乙酸、丙酸、丁酸、异丁酸等，是肠道菌群代谢膳食纤维或不可消化的植物多糖的产物，在能量代谢和炎症反应等方面发挥重要作用，本发明通过益生菌干预可以增加产生短链脂肪酸的有益菌的丰度和短链脂肪酸的含量，优化肠道菌群的结构，增加对宿主有益的代谢产物，改善宿主健康。6、与其他耐力性运动相比，中国式摔跤是一项重视对抗，在对抗中要求运动员敏捷灵活，以快取胜，对运动员的肌肉力量及动作速度均有很高要求的传统运动项目。不同的运动项目特点不同，最终导致菌群结构也有所差异。目前益生菌对机体影响的研究大多集中在啮齿动物或耐力性运动员中，缺乏对速度、爆发力、耐力、肌肉力量和柔韧性等要求很高的运动项目，比如中国式摔跤的研究。7、慢性疲劳综合征(cfs)是一种以长期(6个月以上)疲劳为特征的疾病，并伴有多系统症状，如肌肉和关节疼痛、头痛、淋巴结肿痛、喉咙痛、光敏感、直立后不适以及流感样症状等。在疾病进程中，人们的认知、注意力、记忆和睡眠方面也会受到影响。8、现有研究表明肠道菌群失衡与cfs密切相关。肠道菌群改变导致肠道功能失调，进而诱发机体产生免疫级联反应和代谢功能异常，是cfs发生和发展的原因。已有研究表明双歧杆菌和乳酸杆菌具有抗疲劳功能。9、因此，开发一种能解决上述技术问题的复合益生菌用于改善对抗性运动员肠道菌群结构，抗疲劳，增加能量的供应以及促进代谢废物的清除，减轻运动损伤，提升其运动表现是非常必要的。技术实现思路1、本发明的目的是克服现有技术的不足而提供一种复合益生菌在对抗性运动员改善肠道菌群以及抗疲劳中的应用。2、本发明是通过以下技术方案予以实现的：3、一种复合益生菌在制备改善对抗性运动员肠道菌群结构的食品或保健品或药品中的应用，所述复合益生菌包括如下组分：嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、动物双歧杆菌、瑞士乳杆菌、长双歧杆菌、干酪乳杆菌、植物乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、鼠李糖乳杆菌和嗜热链球菌。4、优选地，所述改善对抗性运动员肠道菌群结构包括瘤胃球菌科(ruminococcaceae)、毛螺菌科(lachnospiraceae)、拟杆菌科(bacteroidaceae)和普雷沃氏菌科(prevotellaceae)中的至少一种丰度降低。5、优选地，所述改善对抗性运动员肠道菌群结构包括粪杆菌属(faecalibacterium)、拟杆菌属(bacteroides)、瘤胃球菌属(ruminococcaceae)中的至少一种丰度降低。6、优选地，所述改善对抗性运动员肠道菌群结构包括双歧杆菌科(bifidobacteriaceae)、柯林斯氏菌属(collinsella)、双歧杆菌属(bifidobacterium)和布劳特氏菌属(blautia)中的至少一种丰度增加。7、本发明还涉及一种复合益生菌在制备对抗性运动员抗疲劳的食品或保健品或药品中的应用，所述复合益生菌包括如下组分：嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、动物双歧杆菌、瑞士乳杆菌、长双歧杆菌、干酪乳杆菌、植物乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、鼠李糖乳杆菌和嗜热链球菌。8、本发明还涉及一种复合益生菌在制备提高对抗性运动员血浆中igf-1水平的食品或保健品或药品中的应用，所述复合益生菌包括如下组分：嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、动物双歧杆菌、瑞士乳杆菌、长双歧杆菌、干酪乳杆菌、植物乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、鼠李糖乳杆菌和嗜热链球菌。9、本发明还涉及一种复合益生菌在制备降低对抗性运动员血浆中il-6和/或crp水平的食品或保健品或药品中的应用，所述复合益生菌包括如下组分：嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、动物双歧杆菌、瑞士乳杆菌、长双歧杆菌、干酪乳杆菌、植物乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、鼠李糖乳杆菌和嗜热链球菌。10、本发明还涉及一种复合益生菌在制备提高对抗性运动员短链脂肪酸含量的食品或保健品或药品中的应用，所述复合益生菌包括如下组分：嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、动物双歧杆菌、瑞士乳杆菌、长双歧杆菌、干酪乳杆菌、植物乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、鼠李糖乳杆菌和嗜热链球菌。11、优选地，所述短链脂肪酸包括乙酸、丁酸、丙酸和戊酸中的至少一种。12、优选地，所述复合益生菌按照重量份数计，包括如下组分：嗜酸乳杆菌2-8份、乳双歧杆菌4-20份、两歧双歧杆菌2-10份、动物双歧杆菌4-16份、瑞士乳杆菌2-10份、长双歧杆菌2-8份、干酪乳杆菌4-20份、植物乳杆菌2-8份、罗伊氏乳杆菌2-8份、鼠李糖乳杆菌4-16份和嗜热链球菌2-8份。13、优选地，所述乳双歧杆菌是乳双歧杆菌hn019和乳双歧杆菌bi-07的混合物，且乳双歧杆菌hn019和乳双歧杆菌bi-07的质量比为5-0.2:1。14、优选地，所述干酪乳杆菌是干酪乳杆菌lc-11和副干酪乳杆菌lpc-37的混合物，且干酪乳杆菌lc-11和副干酪乳杆菌lpc-37的重量比为5-0.2:1。15、优选地，所述鼠李糖乳杆菌是鼠李糖乳杆菌r0011和鼠李糖乳杆菌gg的混合物，且鼠李糖乳杆菌r0011和鼠李糖乳杆菌gg的重量比为4-0.25:1。16、优选地，所述动物双歧乳杆菌是动物双歧乳杆菌bb-12和动物双歧乳杆菌b94的混合物，且动物双歧乳杆菌bb-12和动物双歧乳杆菌b94的重量比为4-0.25:1。17、优选地，所述嗜酸乳杆菌具体为嗜酸乳杆菌ncfm。18、优选地，所述两歧双歧杆菌具体为两歧双歧杆菌bb-06。19、优选地，所述瑞士乳杆菌具体为瑞士乳杆菌r0052。20、优选地，所述长双歧杆菌具体为长双歧杆菌r0175。21、优选地，所述植物乳杆菌具体为植物乳杆菌r1012。22、优选地，所述罗伊氏乳杆菌具体为罗伊氏乳杆菌ha188。23、优选地，所述嗜热链球菌具体为嗜热链球菌st-21。24、优选地，所述对抗性运动员包括拳击、摔跤、柔道、跆拳道、足球或篮球运动员。25、更优选地，所述对抗性运动员为摔跤运动员。26、本发明的有益效果是：27、补充本发明的复合益生菌后对抗性运动员肠道中瘤胃球菌丰度减少，双歧杆菌丰度表现出增加的趋势，表明补充复合益生菌可以进一步优化对抗性运动员肠道菌群结构，进而提升其短链脂肪酸的含量，增强机体抗炎能力和抗疲劳能力，有效缓解运动训练造成的骨骼肌超微结构损伤，并可持续改善其代谢，提示益生菌干预是一类潜在的增进运动员健康水平的可行干预手段。