一种辅助降尿酸的饮料及其制备方法与流程

本发明涉及非酒精饮料，具体涉及一种辅助降尿酸的饮料及其制备方法。背景技术：1、人体内含有一种称为嘌呤的化合物，不仅用于合成dna和rna，还在调节代谢过程中发挥作用。嘌呤通过自身合成以及摄取食物而存在于体内。嘌呤的代谢过程首先将其转化为尿酸，然后通过血液循环运输到肾脏，并随尿液排出体外。2、通常情况下，人体内嘌呤的产生和消耗保持平衡，尿酸在血液中的浓度保持稳定。然而，当嘌呤代谢发生紊乱，导致过量尿酸产生并在血液中积累无法排出时，就会出现高尿酸血症。高浓度的尿酸在低温条件下容易形成晶体，沉积在关节表面，引发炎症反应和剧痛，即痛风。3、现有技术中，为了治疗痛风，通常采用化学药物抑制尿酸结晶的形成，同时促进肾脏排泄，帮助多余的尿酸快速的排出体外；而中药治疗痛风的复方有四妙散，单方药物有银杏叶、大黄、虎杖、赤芍等，尽管这些药物作用在降低尿酸水平方面是有效的，但它们含有的利尿剂通过促使肾脏增加尿液排出来降低体内尿酸水平，长期或过度使用利尿剂会导致肾脏负担加重，甚至引起肾功能损伤。技术实现思路1、本发明的目的是开发一种辅助降尿酸的饮料及其制备方法，利用玉米须在不同提取方法中的提取物具有不同疗效的特点，在抑制尿酸，促进排泄的同时，综合考虑过度排泄对肾脏造成的不良影响，加入了山楂和山药对肾脏进行温补，并利用玫瑰花提取物和车前子提取物的抗炎作用，进一步修护肾脏，在辅助降低尿酸的同时，保护肾脏不受药物损伤。2、本发明的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：3、本发明提供的一种辅助降尿酸的饮料，包括活性成分和水；其中，活性成分包括如下组分：4、玉米须-山楂复合提取物，玫瑰花-山药复合提取物和车前子提取物；所述玫瑰花-山药复合提取物中包含玉米须-山楂水溶性物质；所述玉米须-山楂复合提取物是脂溶性活性成分；5、按照重量份数计算，制备所述饮料的原料包括如下组分：6、玉米须100～150份，山楂30～50份，玫瑰花40～60份，山药40～60份和车前子15～25份。7、玉米须和山楂的提取物中都含有大量的黄酮类化合物，这些化合物因其结构不同，功能不同，且极性不同，因此部分黄酮类化合物能够溶于水中，也有部分黄酮类化合物仅能溶于有机溶剂中；此外，玉米须和山楂的提取物中还含有部分甾醇类化合物和萜类化合物，这些化合物基本不溶于水中。8、本发明分别将溶于水的玉米须-山楂复合提取物和不溶于水的玉米须-山楂复合提取物，分别提取出来，将它们按照合适比例混合，充分利用了玉米须的降尿酸、利尿功能和山楂的温和补肾的作用，使本发明提供的饮料不但对降尿酸具有辅助作用，还能帮助消除其他降尿酸类药物对肾脏增加负荷的副作用。9、此外，玉米须-山楂水溶性物质中含有的黄酮化合物能够与玫瑰花和山药的提取物中的其他黄酮类化合物通过氢键、范德华力等非共价作用相互结合，提高玫瑰花和山药提取物中黄酮类化合物的提取率，有助于玫瑰花和山药的抗炎、补肾效果的发挥。10、进一步的，玉米须-山楂复合提取物中，山楂提取物占玉米须-山楂复合提取物质量的10～15％。玉米须提取物大部分易溶于碱性溶液中，不易溶于酸性溶液中，而山楂提取物中含有部分酸性物质，如果山楂提取物的含量过高，会导致提取过程中，溶剂体系的ph值降低为弱酸性，降低玉米须提取物的提取率。11、进一步的，玫瑰花-山药复合提取物中，玫瑰花提取物和山药提取物的质量比为(1～2)：(1～2)。由于玫瑰花提取物的主要作用是抗炎和利尿，在本发明中主要作用是帮助尿酸的排出，而山药提取物的主要作用是保护肾脏，因此采用上述比例能够在保证尿酸顺利排出的情况下，保护肾脏不受损伤。12、进一步的，玉米须-山楂水溶性物质包括水溶性黄酮类化合物、多糖类化合物、山楂苷或山楂酸中的任意一种或多种的混合物。13、进一步的，水溶性黄酮类化合物包括芦丁、表儿茶素、芹菜素、芒柄花黄素、异红草苷和异鼠李素。这些黄酮类化合物能够具有一定的dpph·和·oh的清除能力和还原力，还能够显著降低尿素和肌酐含量，具有保护肾脏的功能。14、进一步的，脂溶性活性成分包括脂溶性黄酮类化合物、脂溶性多糖类化合物、甾醇类化合物、脂溶性蛋白质或脂溶性矿物质中的任意一种或多种。15、进一步的，脂溶性黄酮类化合物包括木犀草素、黄芩素和槲皮素。本发明提供的上述脂溶性黄酮类化合物具有很强的黄嘌呤氧化酶抑制作用，从而减少尿酸的生成。16、本发明还提供了一种辅助降尿酸的饮料的制备方法，包括如下操作步骤：17、s1、按重量份数称取玉米须、山楂、玫瑰花、山药和车前子；18、s2、将玉米须和山楂分别进行冷冻干燥，得到玉米须冻干和山楂冻干；19、s3、将玉米须冻干和山楂冻干共同研磨成混合粉末；20、s4、将混合粉末溶解于有机溶剂和水的混合溶液中，加热回流，得到提取液和剩余固液混合物，将剩余固液混合物过滤，得到滤液和滤渣；21、s5、将提取液冷却后加入纯化水，采用萃取剂分离出有机相和水相；22、s6、对有机相进行蒸馏浓缩，得到玉米须-山楂提取物；23、s7、将滤渣、玫瑰花、山药、水相和滤液混合，加水，煎煮数次，过滤得到数次煎煮的煎煮液，将数次煎煮液合并，浓缩至60℃下相对密度为1.4～1.5g/ml的稠膏；24、s8、制备车前子提取物；25、s9、将玉米须-山楂提取物、稠膏和车前子提取物共同溶解于纯化水中，搅拌至完全溶解，得到饮料。26、本发明提供的上述制备方法，不但提取出了不溶于水的玉米须-山楂复合提取物，还利用提取玉米须-山楂复合提取物后剩余的滤渣、滤液以及萃取后剩余的水相一起对玫瑰花和山药进行煎煮，在提取水溶性玉米须-山楂复合提取物的同时，利用玉米须和山楂提取物中的黄酮类化合物与玫瑰花和山药的水溶性活性成分产生范德华力或氢键，提高玫瑰花和山药的提取物的提取率，并且在煎煮过程中，使玉米须提取物、山楂提取物、玫瑰花提取物和山药提取物之间产生复合物和聚合物，大幅提高降尿酸的药效，同时促进多糖在水中的溶解。27、进一步的，车前子提取物通过索氏提取法获得。28、车前子提取物的提取方法如下：29、将车前子粉碎后，1.00g置于锥形瓶中，加入体积分数为60％乙醇溶液，料液比1:30g/ml，超声提取1.50h，过滤并收集滤液；过滤后剩下的滤渣重复提取二次后，将滤液合并，减压蒸馏至无醇味，将浓缩液倒入分液漏斗中，依次采用正己烷(normalhexane，n-hexane)、乙酸乙酯(ethylacetateextracts，eae)和正丁醇(bormalbutanol，n-buoh)、等体积萃取2次后合并相同萃取层，对各萃取液进行减压蒸馏，得到车前子提取物。30、进一步的，步骤s3中加热的温度是75～90℃。31、进一步的，步骤s3中的萃取剂是乙酸乙酯、正己烷或正丙醇中的任意一种或多种的混合物。32、进一步的，步骤s6中，滤渣、玫瑰花和山药在煎煮前，先共同研磨成粉末。在本发明中，为了促进玉米须、山楂、玫瑰花和山药的活性成分之间的相互作用，在煎煮之前，将它们通过研磨的方式先行混匀。33、综上所述，本发明具有以下有益效果：34、本发明提供的辅助降尿酸的饮料，不但包含降低尿酸结晶、利于尿酸排出的活性成分，还包含了保护肾脏不受药物损伤的活性成分，同时还包含了抗炎、抗氧化性能的活性成分，不但能够辅助其他药物降低尿酸，还能够保护肾脏不被药物损伤。