一种核糖核酸功能饮料及其制备方法与流程

本发明涉及食品与饮料，具体为一种核糖核酸功能饮料及其制备方法。背景技术：1、随着世界各国科学家对基因与疾病关系的深入研究，一种以保护基因、营养基因、修复基因为基础的新的保健方法应运而生，这就是美国著名的生物化学家营养学家、医学博士富兰克(frank.b.s)经过二十年临床实践而创立的“核酸营养和核酸代谢疗法”。富兰克采用补充核酸营养，使数以万计处于亚健康状态的老年人避免了痴呆，增强了记忆，甚至恢复了青春的活力；使一大批糖尿病、脑血栓、冠心病、肝病、肿瘤患者摆脱了痛苦。富兰克以其令人难以置疑的事实，成功地开创了核酸营养保健疗法的先河，使人们看到了人类从基因根源上战胜疾病的曙光。2、自二十世纪80年代以来，核酸营养与代谢疗法迅速发展，风靡全球。在我国，科学家们对核酸营养的研究也取得了令人瞩目的成果。尤其是随着我国核酸类产业的发展和核酸保健品的开发及应用，越来越多的中、老年人认识并亲身体验到核酸对于延缓衰老、增强免疫、促进疾病康复，改善亚健康状态的作用及神奇效果。技术实现思路1、(一)解决的技术问题2、针对现有技术的不足，本发明提供了一种核糖核酸功能饮料及其制备方法，具备降血糖、降血脂、降血压、养肝护胃、增强记忆力、补钙、有助于睡眠、提高原动力、减肥、有助于消化和延缓衰老抗氧化的优点，解决了糖尿病、脑血栓、冠心病、肝病和肿瘤患者的问题。3、(二)技术方案4、为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种核糖核酸功能饮料，所述功能饮料的原料成分及比重包括：核糖核酸2％、维生素c1％、硒化卡拉胶0.1％、山茱萸提取物2％、玉米须提取物2％、生姜提取物2％、黄芪提取物2％、山楂提取物2％、金银花提取物2％、菊花提取物2％、枳椇子提取物5％、枸杞提取物1％、蒲公英提取物1％、党参提取物2％、茯苓提取物2％、地龙蛋白2％、β-羟基-β-甲基丁酸钙2％、酸枣仁提取物2％、西红花提取物2％、人参提取物2％、灵芝提取物2％、黄精提取物2％、薏苡仁提取物2％、荷叶提取物2％、鸡内金2％、山药提取物2％、薄荷提取物2％、茯苓提取物2％、葡萄籽提取物2％和甜菊糖苷0.03％。5、优选的，所述饮料根据饮料功能进行分类蒸煮：所述减肥部分原料的蒸煮及条件；所述降血糖、降血脂和降血压部分原料的蒸煮及条件；所述养肝护胃部分和消化部分原料的蒸煮及条件；所述增强记忆力、有助于睡眠部分原料的蒸煮及条件；所述补钙部分原料的蒸煮及条件。6、优选的，所述减肥部分原料的蒸煮及条件配料罐中加入纯化水加热至60℃，再加入配方量核糖核酸、菊花提取物、薏苡仁提取物、荷叶提取物、温度升至100℃，持续加热10分钟，输送至冷却罐中，冷却至40℃，加入维生素c、甜菊糖苷后搅拌5分钟。7、优选的，所述降血糖、降血脂和降血压部分原料的蒸煮过程为：8、降血糖：配料罐中加入纯化水加热至60℃，再加入配方量核糖核酸、山茱萸提取物、玉米须提取物、生姜提取物、黄芪提取物，温度升至100℃，持续加热10分钟，输送至冷却罐中，冷却至40℃，加入维生素c、甜菊糖苷后搅拌5分钟；9、降血脂：配料罐中加入纯化水加热至60℃，再加入配方量核糖核酸、山楂提取物、金银花提取物，温度升至100℃，持续加热10分钟，输送至冷却罐中，冷却至40℃，加入维生素c、甜菊糖苷后搅拌5分钟；10、降血压：配料罐中加入纯化水加热至60℃，再加入配方量核糖核酸、枳椇子提取物、山楂提取物、菊花提取物，温度升至100℃，持续加热10分钟，输送至冷却罐中，冷却至40℃，加入维生素c、甜菊糖苷后搅拌5分钟。11、优选的，所述养肝护胃部分和消化部分原料的蒸煮过程：12、养肝护胃部分：配料罐中加入纯化水加热至60℃，再加入配方量核糖核酸、党参提取物、茯苓提取物、温度升至100℃，持续加热10分钟，输送至冷却罐中，冷却至40℃，加入维生素c、甜菊糖苷后搅拌5分钟；13、消化部分：配料罐中加入纯化水加热至60℃，再加入配方量核糖核酸、鸡内金、山药提取物、薄荷提取物，温度升至100℃，持续加热10分钟，输送至冷却罐中，冷却至40℃，加入维生素c、甜菊糖苷后搅拌5分钟。14、优选的，所述增强记忆力、有助于睡眠部分原料的蒸煮过程：15、增强记忆力部分：配料罐中加入纯化水加热至60℃，再加入配方量核糖核酸、枳椇子提取物、枸杞提取物、蒲公英提取物，温度升至100℃，持续加热10分钟，输送至冷却罐中，冷却至40℃，加入维生素c、甜菊糖苷后搅拌5分钟；16、有助于睡眠部分：配料罐中加入纯化水加热至60℃，再加入配方量核糖核酸、酸枣仁提取物、西红花提取物，温度升至100℃，持续加热10分钟，输送至冷却罐中，冷却至40℃，加入维生素c、甜菊糖苷后搅拌5分钟。17、优选的，所述提高原动力和补钙部分原料的蒸煮及条件：18、提高原动力：配料罐中加入纯化水加热至60℃，再加入配方量核糖核酸、人参提取物、灵芝提取物、黄精提取物，温度升至100℃，持续加热10分钟，输送至冷却罐中，冷却至40℃，加入维生素c、甜菊糖苷后搅拌5分钟；19、补钙部分：配料罐中加入纯化水加热至60℃，再加入配方量核糖核酸，温度升至100℃，持续加热10分钟，输送至冷却罐中，冷却至40℃，加入维生素c、地龙蛋白、β-羟基-β-甲基丁酸钙、甜菊糖苷后搅拌5分钟。20、优选的，一种核糖核酸功能饮料的制备方法，包括以下步骤：21、步骤一、准备原料；22、步骤二、按功能分类安排原料的加入顺序、蒸煮时间和温度；23、步骤三、蒸煮后进行净化的过程：24、步骤四、净化后进行灌装和灭菌。25、优选的，所述步骤三中蒸煮后进行净化的过程：加入硒化卡拉胶后搅拌5分钟，然后使用孔径为0.15微米的过滤膜，在离心过滤机中进行过滤。26、优选的，所述步骤四中灌装、灭菌：27、s1.1、将uht杀菌机的温度设置为134℃，饮料再通过杀菌机，并保持7秒，以杀灭其中的微生物；28、s1.2、瓶子在灌装前通过洗瓶机彻底清洗，并高温杀菌，以去除内部的灰尘和污物；29、s1.3、采用无菌热灌装的方式，灌装时的温度为105℃，灌装后瓶内温度为85℃-100℃之间，然后立即封盖；30、s1.4、热灌装完成后，产品会通过倒瓶机，使瓶子倒放，利用饮料的余温对瓶子和瓶盖进行杀菌。31、与现有技术相比，本发明提供了一种核糖核酸功能饮料及其制备方法，具备以下有益效果：32、1、本发明通过针对性分类蒸煮工艺优化，使本发明的饮料不仅富含微量矿物质硒，还包含国际公认的具有显著保健效果的核酸作为主要成分，并辅以具抗氧化特性的维生素c，核酸和维生素c本身的酸性特质进一步增强了硒在产品中的稳定，功能上，核酸与硒通过各自独特的保健机制共同发挥作用，实现抗氧化、增强免疫力、预防疾病以及延缓衰老的效果，它们的互补和协同作用使得产品功效更为确切和可靠，此外，利用高科技手段，本产品成功将难溶于水的核酸溶解度提升至98％以上，硒的溶解度也达到了99.3％以上，极大地提高了这两种活性成分的吸收率和利用率，确保了产品质量及其功效的有效性，通过这样的工艺创新，本发明充分发挥了产品各部分的潜力，确保了整体效能的最优化。