恒温式醒发房的制作方法
发布日期:2024-08-21 浏览次数: 专利申请、商标注册、软件著作权、资质办理快速响应热线:4006-054-001 微信:15998557370
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摘要: | 本技术涉及面食加工,具体为恒温式醒发房。、醒发房是根据面包发酵原理和要求而进行设计的电热产品,它是利用电热管通过温度控制电路加热箱内水盘的水,使之产生相对湿度为~%、温度℃~℃的最适合发酵环境,是提高面包生产质量必不可少的配套设备。、但是现有技术还存在如下问题:、首先,现有技术的醒发房,大... | ||
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本技术涉及面食加工,具体为恒温式醒发房。背景技术:1、醒发房是根据面包发酵原理和要求而进行设计的电热产品,它是利用电热管通过温度控制电路加热箱内水盘的水,使之产生相对湿度为80~85%、温度35℃~40℃的最适合发酵环境,是提高面包生产质量必不可少的配套设备。2、但是现有技术还存在如下问题:3、首先,现有技术的醒发房,大多无法保证恒温式的加热加湿,设计要么过于简单要么过于复杂,无法在节约制造成本的同时保证温度,且温度湿度的配比较为难以调和,若能精确控制,达到地上无水,顶上无水滴,那么醒发效果会大大提高;4、其次,现有技术的醒发房,不便于进行拼接组装,由于醒发房的尺寸通常较大,若对整个醒发房直接运输则存在诸多不便,组装拼接可以使醒发房便于运输和方便使用,并且还可以根据需求安装不同的大小,泛用性较高。5、针对上述问题,发明人提出恒温式醒发房用于解决上述问题。技术实现思路1、为了解决大多无法保证恒温式的加热加湿和不便于进行拼接组装的问题;本实用新型的目的在于提供恒温式醒发房。2、为解决上述技术问题,本实用新型采用如下技术方案:恒温式醒发房,包括两个底板,所述底板的上端两侧均设有侧板,所述侧板的下端固定设有插板,且底板的上端两侧均开设有配合插板使用的板槽,两个所述侧板的上端共同设有上板,相邻的所述底板、侧板和上板之间设有密封条,底板、侧板和上板的材质为不锈钢聚氨酯,所述上板的下端两侧均固定设有多个插柱,且侧板的上端开设有配合插柱使用的柱槽,其中一个所述上板和底板的同侧一端共同通过螺栓配合连接有不锈钢板,其中一个所述上板和底板的同侧一端共同通过螺栓配合连接有门框,安装后再用固体胶密封,达到醒房内部密封、抗压效果,醒发房的门的四周有密封贴条,密封效果好,一点不漏气,所述门框的两侧内壁均转动设有门板,所述门板的一端嵌接有耐高温玻璃窗,其中一个所述上板的下端固定设有不锈钢外罩,所述不锈钢外罩的内壁固定设有高温轴流风机和加热块,所述加热块的内部设有多个电加热管,其中一个所述侧板的靠内一端固定设有智能温湿程序控制块,且智能温湿程序控制块的靠内一端固定设有耐温耐潮循环风机,具有多种规格型号,能满足用户需求,所述侧板的靠外一端固定设有电热式蒸汽发生块,且电热式蒸汽发生块和智能温湿程序控制块电性连接。3、优选地,两个所述底板的相对面一端相贴合,两个所述底板的上端和两个上板的下端均共同设有密封板,两个所述底板的上端共同通过螺栓配合连接有连接板,所述底板的上端两侧均开设有两个螺栓槽,所述连接板的下端与位于下方的密封板的上端相贴合。4、与现有技术相比,本实用新型的有益效果在于:5、1、本实用新型通过壁挂式加热系统和耐温耐潮循环风机,在其中的高温轴流风机和电热式蒸汽发生块的作用下,根据醒发房体积安装壁挂式加热系统,具体组成为内置高温轴流风机,加热块中的电加热管,墙面安装不锈钢外罩,可以均匀循环醒发室内空气,控制温、湿度,保证长时间稳定运行,采用耐温耐潮循环风机产生循环气流,保证整个醒发箱内达到适宜均衡的发酵环境,高温轴流风机顶上抽气,低下排气,保证室内每一个角落温度一致,精确的温度和湿度控制系统,通过热风循环来达到面食醒发的目的,采用耐温耐潮循环风机,智能温湿程序控制块,控制外置式电热式蒸汽发生块,使醒发室内温度湿度达到适合配比,精确控制,达到地上无水,顶上无水滴,醒发效果较好,设计简单合理,智能控制维持在醒发所需要的温度和湿度,保证面食醒发效率,提高面食的生产效率,在减少成本的同时醒发效果较好;6、2、本实用新型通过底板,在其中的连接板的作用下,通过插板和板槽的配合,使侧板便于安装在底板上,且安装较为牢固,通过插柱和柱槽的配合,使得上板与侧板便于安装,且安装牢固,不锈钢板封住醒发房的一侧,完成密封以便于进行醒发作业,底板拼接时,两个底板之间通过连接板固定连接,密封板强化了底板和上板连接时的密封性,组装方便且较为牢固,便于运输,连接板与密封板的相贴合,提高密封能力,提高醒发的效果,可以进行拼接组装,能够方便的进行安装拆卸,避免了运输时的不便。技术特征:1.恒温式醒发房,包括两个底板(1),其特征在于:所述底板(1)的上端两侧均设有侧板(2),两个所述侧板(2)的上端共同设有上板(3),其中一个所述上板(3)的下端固定设有不锈钢外罩(6),所述不锈钢外罩(6)的内壁固定设有高温轴流风机(61)和加热块(62),所述加热块(62)的内部设有多个电加热管(63),其中一个所述侧板(2)的靠内一端固定设有智能温湿程序控制块(7),且智能温湿程序控制块(7)的靠内一端固定设有耐温耐潮循环风机(71),所述侧板(2)的靠外一端固定设有电热式蒸汽发生块(72),且电热式蒸汽发生块(72)和智能温湿程序控制块(7)电性连接。2.如权利要求1所述的恒温式醒发房,其特征在于:两个所述底板(1)的相对面一端相贴合,两个所述底板(1)的上端和两个上板(3)的下端均共同设有密封板(11),两个所述底板(1)的上端共同通过螺栓配合连接有连接板(12)。3.如权利要求1所述的恒温式醒发房,其特征在于:其中一个所述上板(3)和底板(1)的同侧一端共同通过螺栓配合连接有门框(4),所述门框(4)的两侧内壁均转动设有门板(41),所述门板(41)的一端嵌接有耐高温玻璃窗(42)。4.如权利要求1所述的恒温式醒发房,其特征在于:所述侧板(2)的下端固定设有插板(21),且底板(1)的上端两侧均开设有配合插板(21)使用的板槽(22)。5.如权利要求1所述的恒温式醒发房,其特征在于:所述上板(3)的下端两侧均固定设有多个插柱(31),且侧板(2)的上端开设有配合插柱(31)使用的柱槽(32)。6.如权利要求1所述的恒温式醒发房,其特征在于:相邻的所述底板(1)、侧板(2)和上板(3)之间设有密封条(5)。7.如权利要求1所述的恒温式醒发房,其特征在于:其中一个所述上板(3)和底板(1)的同侧一端共同通过螺栓配合连接有不锈钢板(8)。8.如权利要求2所述的恒温式醒发房,其特征在于:所述连接板(12)的下端与位于下方的密封板(11)的上端相贴合。技术总结本技术公开了恒温式醒发房,涉及面食加工技术领域,而本技术包括两个底板,所述底板的上端两侧均设有侧板,所述侧板的下端固定设有插板,且底板的上端两侧均开设有配合插板使用的板槽,两个所述侧板的上端共同设有上板,所述上板的下端两侧均固定设有多个插柱,且侧板的上端开设有配合插柱使用的柱槽,其中一个所述上板和底板的同侧一端共同通过螺栓配合连接有不锈钢板,本技术所提供的恒温式醒发房,设计简单合理,智能控制维持在醒发所需要的温度和湿度,保证面食醒发效率,提高面食的生产效率,在减少成本的同时醒发效果较好,并且可以进行拼接组装,能够方便的进行安装拆卸,避免了运输时的不便。技术研发人员:叶晓珊,菅传静受保护的技术使用者:山东鸿盛厨业集团有限公司技术研发日:20240115技术公布日:2024/8/1