一种高效食品杀菌锅的制作方法

本技术涉及高效食品杀菌锅，尤其涉及一种高效食品杀菌锅。背景技术：1、高温杀菌锅是一种杀菌锅炉，具有快门式压力容器安全联锁装置，独立电器仪表控制系统，自动进行恒温、保温、定时，采用不锈钢材料制作，具有外形美观、卫生、安全、耐用等特点。2、食品杀菌锅在使用前，将包装好的食品翻入到杀菌锅内之后将盖子盖好，并且通过喷洒组件将高温液体喷洒在杀菌锅内对熟食进行杀菌，杀菌完成后在将冷水喷入到杀菌锅内部进行降温，之后取出食材。3、而传统的杀菌锅一般只有一个仓室，在需要取出杀菌好的食材时，就需要将杀菌锅仓室内部进行降温，如果还需要对食品杀菌时就需要重新对杀菌锅内部进行升温，影响对食品杀菌的效率。4、因此，有必要提供一种高效食品杀菌锅解决上述技术问题。技术实现思路1、本实用新型提供一种高效食品杀菌锅，解决了传统的杀菌锅只有一个仓室在在取出食材时先对仓室内部进行降温如果还需要对食品杀菌时就需要重新对仓室内部进行升温会影响杀菌效率的问题。2、为解决上述技术问题，本实用新型提供的高效食品杀菌锅包括：底板；3、杀菌锅，所述杀菌锅通过固定架固定连接在底板的顶部，所述杀菌锅的一侧靠近底部的位置固定连接有伺服电机，所述伺服电机的输出端固定连接有螺纹杆，所述螺纹杆的外表面螺纹连接有螺纹块，所述螺纹块的顶部固定连接有放置板，所述杀菌锅内壁的底部靠近正面和背面的位置均固定连接有滑轨，所述滑轨的内部滑动连接有滑条，所述滑条的一端固定连接有密封盖，所述杀菌锅的内部从左到右分为降温仓室和高温杀菌仓室，所述降温仓室和高温杀菌仓室内壁的正面、背面和顶部均安装有喷头，所述杀菌锅的顶部通过安装架固定连接有伸缩杆，所述伸缩杆的一端通过活动板固定连接有隔板；4、第一输送组件，所述第一输送组件固定连接在底板的顶部靠近背面的位置，所述底板的顶部靠近背面的位置固定连接有第二输送组件，所述第一输送组件和第二输送组件的出口均固定连接有输送管，所述底板的顶部固定连接有水箱，所述底板的顶部安装有加热组件。5、杀菌锅内壁的底部有个向下的凹槽，且通过板子密封住的只开设有可以让滑条、螺纹块和放置板连接处来回活动的口，螺纹杆的另一端转动连接在杀菌锅内壁的底部位于另一侧的位置，杀菌锅上设置有可以将喷头喷出的水排出的管道，螺纹块和放置板底部的一侧固定连接，滑条的顶部和放置板的底部固定连接，两根滑条的一端和密封盖连接，密封盖有一部分是插入到杀菌锅的内部，可以将杀菌锅开口处密封住，具体可以参考图3，两根输送管分别降温仓室和高温杀菌仓室内部的喷头连接，第一输送组件和第二输送组件是一样的均包含壳体和输送泵，水箱分为高温区和冷水区，加热组件为高温区内部的杀菌液体加热，第一输送组件和第二输送组件进口分别通过管道和水箱中的高温区域冷水区连接，杀菌锅的顶部开设有可以让隔板活动的口。6、优选的，所述杀菌锅内壁的背面和正面靠近中间位置均安装有限位轨，所述杀菌锅的一侧固定连接有增压喷嘴。7、限位轨是方便隔板上下移动的。8、优选的，所述杀菌锅的正面固定连接有控制箱，所述杀菌锅的顶部靠近一侧的位置安装有温度传感器。9、温度传感器位于高温杀菌仓室的位置。10、优选的，所述底板的顶部靠近背面的位置固定连接有增压组件，所述增压组件包含壳体和增压泵。11、优选的，所述增压组件的出口固定连接有增压管，所述增压管的另一端固定连接在增压喷嘴的进口。12、优选的，所述密封盖的四个面均设置有可以扣在杀菌锅上的连接扣，所述伺服电机的外表面设置有壳体。13、杀菌锅和密封盖之间通过连接扣扣在一起。14、与相关技术相比较，本实用新型提供的高效食品杀菌锅具有如下有益效果：15、本实用新型提供一种高效食品杀菌锅，当需要对食品进行杀菌时，先启动伺服电机将放置板通过螺纹块推出杀菌锅，之后将食品放置到放置板上，并且通过伺服电机反转，将放置板移动到高温杀菌仓室的内部，在放置板位于高温杀菌仓室的内部后启动伸缩杆推动隔板向下移动，从而可以将高温杀菌仓室密封住，之后启动第一输送组件将高温杀菌液体通过喷头喷出，为放置板上的食品杀菌，在杀菌完成后只需要启动伸缩杆将隔板收起，同时伺服电机转动将放置板移动到降温仓室的内部，然后伸缩杆启动让隔板将降温仓室和高温杀菌仓室分隔开，并且启动第二输送组件将冷水通过喷头喷出对食品进行降温，降温完成后启动伺服电机将放置板推出杀菌锅，之后只需要重复上述步骤就可以对需要杀菌的食品继续杀菌，通过该结构可以将杀菌锅分为高温杀菌仓室和降温仓室，在为食品降温的同时，高温仓室内部温度降低的较慢，还需要为食品杀菌时就不需要对高温杀菌仓室重新升温，节约了升温时间也可以提高了食品杀菌效率。技术特征：1.一种高效食品杀菌锅，其特征在于，包括：底板；2.根据权利要求1所述的高效食品杀菌锅，其特征在于，所述杀菌锅内壁的背面和正面靠近中间位置均安装有限位轨，所述杀菌锅的一侧固定连接有增压喷嘴。3.根据权利要求1所述的高效食品杀菌锅，其特征在于，所述杀菌锅的正面固定连接有控制箱，所述杀菌锅的顶部靠近一侧的位置安装有温度传感器。4.根据权利要求1所述的高效食品杀菌锅，其特征在于，所述底板的顶部靠近背面的位置固定连接有增压组件，所述增压组件包含壳体和增压泵。5.根据权利要求4所述的高效食品杀菌锅，其特征在于，所述增压组件的出口固定连接有增压管，所述增压管的另一端固定连接在增压喷嘴的进口。6.根据权利要求1所述的高效食品杀菌锅，其特征在于，所述密封盖的四个面均设置有可以扣在杀菌锅上的连接扣，所述伺服电机的外表面设置有壳体。技术总结本技术提供一种高效食品杀菌锅。所述高效食品杀菌锅包括：所述杀菌锅通过固定架固定连接在底板的顶部，所述杀菌锅的一侧靠近底部的位置固定连接有伺服电机，所述伺服电机的输出端固定连接有螺纹杆，所述螺纹杆的外表面螺纹连接有螺纹块，所述螺纹块的顶部固定连接有放置板，所述杀菌锅内壁的底部靠近正面和背面的位置均固定连接有滑轨，所述滑轨的内部滑动连接有滑条。本技术提供的高效食品杀菌锅，通过该结构可以将杀菌锅分为高温杀菌仓室和降温仓室，在为食品降温的同时，高温仓室内部温度降低的较慢，还需要为食品杀菌时就不需要对高温杀菌仓室重新升温，节约了升温时间也可以提高了食品杀菌效率。技术研发人员：杨洪德,杨洋,刘瑞华,陶建坤,赵福涛,杨杰,王天天,李仁猛,倪想坤,蒋佳保,张帅受保护的技术使用者：安徽博梦圆食品有限公司技术研发日：20231228技术公布日：2024/8/1