一种导流式食品高温杀菌锅的制作方法

本技术涉及导流式高温杀菌锅，尤其涉及一种导流式食品高温杀菌锅。背景技术：1、高温杀菌锅是一种杀菌锅炉，具有快门式压力容器安全联锁装置，独立电器仪表控制系统，自动进行恒温、保温、定时，采用不锈钢材料制作，具有外形美观、卫生、安全、耐用等特点。2、导流式食品高温杀菌锅，一般是需要杀菌的熟食包装好并且放入到杀菌锅的内部，之后将加热到对应温度的水输送到杀菌锅的内部同时通过增压装置对杀菌锅内部进行增压，通过高温液体对熟食进行杀菌。3、而一体式的导流式食品高温杀菌锅，加热装置和杀菌锅是一体的，在每次杀菌完成后取出食品时，杀菌锅内部的温度都会降到较低的温度，而杀菌液体每次使用都需要重新加热，不能对杀菌的液体进行持续保温，会影响杀菌液体使用的持续性增加了能耗。4、因此，有必要提供一种导流式食品高温杀菌锅解决上述技术问题。技术实现思路1、本实用新型提供一种导流式食品高温杀菌锅，解决了一体式的食品高温杀菌锅在取出杀菌好的食品时杀菌锅内部温度会降低而杀菌液体也会降温再次使用时需要重新加热影响杀菌液体使用的持续性增加了能耗的问题。2、为解决上述技术问题，本实用新型提供的导流式食品高温杀菌锅包括：底板；3、杀菌锅，所述杀菌锅固定连接在底板的顶部靠近一侧的位置，所述杀菌锅的顶部设置有锅盖，所述锅盖的底部安装有增压喷嘴，所述杀菌锅的内表面四个方向均安装有液体喷头，所述杀菌锅内壁的底部安装有放置架；4、杀菌液箱，所述杀菌液箱固定连接在底板的顶部靠近另一侧的位置，所述杀菌液箱的顶部安装有加热组件，所述底板的顶部靠近另一侧的位置固定连接有高温增压机，所述高温增压机的出口固定连接有增压管，所述底板的顶部靠近背面的位置安装有输送组件，所述输送组件的出口固定连接有输送管，所述底板的顶部靠近背面的位置固定连接有防护壳，所述防护壳的内部安装有输送泵，所述输送泵的进口固定连接有固定管，所述输送泵出口固定连接有回流管，所述回流管的另一端设置有过滤箱，所述过滤箱的另一端固定连接有连接管。5、锅盖和杀菌锅是可以分离的，连接处有连接扣，杀菌液箱内部分为冷水箱和恒温箱，加热组件的加热结构位于恒温箱内部，输送组件的进口通过管道、两个电磁阀分别和冷水箱和恒温箱连接，根据控制两个电磁阀的开合可以让输送组件分别输送高温杀菌液和冷水，输送管的另一端和液体喷头连接，增压管的另一端和增压喷嘴连接，固定管的另一端和杀菌锅的外表面位于底部的位置连接。6、优选的，所述过滤箱的内部安装有两组安装扣，每组所述安装扣相邻的一面均安装有过滤板。7、过滤板可以将使用完成的杀菌液会收时过滤一下。8、优选的，所述放置架内壁的底部固定连接有支撑栓，所述支撑栓的顶端固定连接有放置板。9、放置板是用来放置熟食的，放置架的四个面均是观察的。10、优选的，所述底板的顶部靠近另一侧的位置安装有控制箱，所述控制箱的另一侧转动连接有箱门。11、控制箱的内部是用来安装设备和电力开关的位置。12、优选的，所述底板的顶部位于背面的位置固定连接有安装架，所述安装架的顶部位于正面和背面的位置均安装有滑轮。13、安装架位于杀菌锅的背面。14、优选的，所述底板的背面靠近一侧的位置固定连接有安装板，所述安装板的顶部安装有收卷组件，所述收卷组件的内部设置有钢丝。15、收卷组件包含收卷轮、电机和壳体，钢丝是缠绕在收卷轮的外表面，钢丝的另一端固定连接在锅盖的顶端中间位置。16、与相关技术相比较，本实用新型提供的导流式食品高温杀菌锅具有如下有益效果：17、本实用新型提供一种导流式食品高温杀菌锅，当需要使用导流式高温杀菌锅对熟食进行高温杀菌时，先将包装好的熟食放到放置架的内部，然后将锅盖盖好，之后只需要启动输送组件将杀菌液箱内部加热好的高温液体通过液体喷头喷淋在熟食包装上，同时通过高温增压机提供将高温的气体输送到杀菌锅的内部，为杀菌锅的内部增压，在杀菌完成后启动输送泵将杀菌液体通过固定管抽出输送到杀菌液箱内部的加热区进行恒温保存，如果温度较低可以进行加热，同时通过输送组件将冷水通过液体喷头喷出为食品降温，降温完成后只需要打开盖子将杀菌好的食品取出，并且打开杀菌锅的排水口将冷水排出即可，通过该结构可以将杀菌液体存在杀菌液箱内壁的恒温区可以维持对应的位置，在需要使用时可以通过加热组件快速加热，可以减少加热降温液体的时间，有利于节约能耗。技术特征：1.一种导流式食品高温杀菌锅，其特征在于，包括：底板；2.根据权利要求1所述的导流式食品高温杀菌锅，其特征在于，所述过滤箱的内部安装有两组安装扣，每组所述安装扣相邻的一面均安装有过滤板。3.根据权利要求1所述的导流式食品高温杀菌锅，其特征在于，所述放置架内壁的底部固定连接有支撑栓，所述支撑栓的顶端固定连接有放置板。4.根据权利要求1所述的导流式食品高温杀菌锅，其特征在于，所述底板的顶部靠近另一侧的位置安装有控制箱，所述控制箱的另一侧转动连接有箱门。5.根据权利要求1所述的导流式食品高温杀菌锅，其特征在于，所述底板的顶部位于背面的位置固定连接有安装架，所述安装架的顶部位于正面和背面的位置均安装有滑轮。6.根据权利要求1所述的导流式食品高温杀菌锅，其特征在于，所述底板的背面靠近一侧的位置固定连接有安装板，所述安装板的顶部安装有收卷组件，所述收卷组件的内部设置有钢丝。技术总结本技术提供一种导流式食品高温杀菌锅。所述导流式食品高温杀菌锅包括：所述杀菌锅固定连接在底板的顶部靠近一侧的位置，所述杀菌锅的顶部设置有锅盖，所述锅盖的底部安装有增压喷嘴，所述杀菌锅的内表面四个方向均安装有液体喷头，所述杀菌锅内壁的底部安装有放置架，所述杀菌液箱固定连接在底板的顶部靠近另一侧的位置，所述杀菌液箱的顶部安装有加热组件，所述底板的顶部靠近另一侧的位置固定连接有高温增压机。本技术提供的导流式食品高温杀菌锅，通过该结构可以将杀菌液体存在杀菌液箱内壁的恒温区可以维持对应的位置，在需要使用时可以通过加热组件快速加热，可以减少加热降温液体的时间，有利于节约能耗。技术研发人员：杨洪德,张帅,杨洋,刘瑞华,陶建坤,赵福涛,杨杰,王天天,李仁猛,倪想坤,蒋佳保受保护的技术使用者：安徽博梦圆食品有限公司技术研发日：20231228技术公布日：2024/8/1