一种魔芋海参制作设备的制作方法

本技术涉及食品加工领域，具体涉及一种魔芋海参制作设备。背景技术：1、魔芋海参以魔芋凝胶为主材制作而成，味道清爽可口，富含可溶性膳食纤维。现有的魔芋凝胶制品的制作设备，包括处理箱，处理箱内部设有搅拌筒，搅拌筒内安装有高速搅拌器，搅拌筒上方入口处通过入料管连接入料斗，搅拌筒下方设有出料斗，出料斗下方设有出料软管，出料软管的末端设有下料口，处理箱通过支座安装在底座上，底座上设有隔水加热箱，隔水加热箱下方安装有加热器，隔水加热箱内设有一排模具，通过下料口将搅拌好的魔芋凝胶挤到模具中，直接进行隔水加热，达到提高制作效率的作用。2、现有的魔芋海参制作设备存在以下问题：下料口将魔芋凝胶挤到模具过程中，溢出的魔芋凝胶难以收集，造成食材浪费；需要手动调整出料软管的位置以将魔芋凝胶引流至模具中，制作效率较低。3、基于上述情况，亟待一种魔芋海参制作设备，用于回收溢出的魔芋凝胶，解决食材浪费的问题。技术实现思路1、本实用新型的目的在于：针对现有的魔芋海参制作设备，下料口将魔芋凝胶挤到模具过程中，溢出的魔芋凝胶难以收集，造成食材浪费；需要手动调整出料软管的位置以将魔芋凝胶引流至模具中，制作效率较低，解决了食材浪费的问题。2、本实用新型的技术方案如下：3、一种魔芋海参制作设备，包括：4、溶解机构，用于溶解魔芋粉以形成魔芋凝胶，所述溶解机构内设有搅拌轴；5、出料口，形成于溶解机构上，所述出料口上安装有出料阀；6、定型组件，用于对出料口排出的魔芋凝胶进行塑形，所述定型组件上安装有回收槽，和用于将溢出的魔芋凝胶刮到回收槽的刮板。7、现有的魔芋海参制作设备，下料口将魔芋凝胶挤到模具过程中，溢出的魔芋凝胶难以收集，在本方案中，通过所述刮板将溢出的魔芋凝胶刮到回收槽，取下所述回收槽能够方便快捷地将回收的魔芋凝胶倒回溶解机构内重复利用，解决了食材浪费的问题。8、更进一步地，本方案不唯一限定所述成型组件的具体结构，其中一种可行的方案为：所述定型组件包括x轴引导机构，所述x轴引导机构连接并带动y轴引导机构往复移动，所述y轴引导机构连接并带动模具往复运动，采用此方案时，通过所述x轴引导机构和y轴引导机构配合，带动所述模具移动至预设位置，避免了现有设备中需要手动调整出料软管的位置，提高了制作效率。9、更进一步地，本方案不唯一限定所述x轴引导机构的具体结构，其中一种可行的方案为：所述x轴引导机构包括丝杆和用于驱动丝杆的丝杆电机，采用此方案时，通过所述丝杆电机驱动丝杆运动，实现带动所述y轴引导机构往复移动，结构简单便于维护。10、更进一步地，本方案不唯一限定所述y轴引导机构的具体结构，其中一种可行的方案为：所述y轴引导机构包括安装于丝杆上的活动块，所述活动块上安装有电动导轨，所述模具安装于电动导轨上，采用此方案时，通过所述电动导轨带动模具往复移动，结构简单便于维护。11、更进一步地，本方案不唯一限定所述溶解机构的具体结构，其中一种可行的方案为：所述溶解机构包括溶解槽和安装于溶解槽上的盖板，所述盖板上安装有辅助出料组件，采用此方案时，通过所述辅助出料组件辅助排出魔芋凝胶，能够提高制作效率。12、更进一步地，本方案不唯一限定所述辅助出料组件的具体结构，其中一种可行的方案为：所述辅助出料组件包括安装于盖板上的气泵和泄压阀，所述盖板与溶解槽之间设有密封圈，采用此方案时，使所述盖板与溶解槽配合并关闭泄压阀，通过所述气泵增加溶解槽内的气压，能够辅助排出魔芋凝胶，提高了魔芋凝胶的排出效率。13、与现有的技术相比本实用新型的有益效果是：14、一、通过所述刮板将溢出的魔芋凝胶刮到回收槽，取下所述回收槽能够方便快捷地将回收的魔芋凝胶倒回溶解机构内重复利用，解决了食材浪费的问题；15、二、通过所述x轴引导机构和y轴引导机构配合，带动所述模具移动至预设位置，避免了现有设备中需要手动调整出料软管的位置，提高了制作效率；16、三、使所述盖板与溶解槽配合并关闭泄压阀，通过所述气泵增加溶解槽内的气压，能够辅助排出魔芋凝胶，提高了魔芋凝胶的排出效率。技术特征：1.一种魔芋海参制作设备，其特征在于，包括：2.根据权利要求1所述的一种魔芋海参制作设备，其特征在于，所述定型组件包括x轴引导机构（5），所述x轴引导机构（5）连接并带动y轴引导机构（6）往复移动，所述y轴引导机构（6）连接并带动模具（7）往复运动。3.根据权利要求2所述的一种魔芋海参制作设备，其特征在于，所述x轴引导机构（5）包括丝杆（51）和用于驱动丝杆（51）的丝杆电机（52）。4.根据权利要求3所述的一种魔芋海参制作设备，其特征在于，所述y轴引导机构（6）包括安装于丝杆（51）上的活动块（61），所述活动块（61）上安装有电动导轨（62），所述模具（7）安装于电动导轨（62）上。5.根据权利要求1所述的一种魔芋海参制作设备，其特征在于，所述溶解机构（1）包括溶解槽（12）和安装于溶解槽（12）上的盖板（13），所述盖板（13）上安装有辅助出料组件。6.根据权利要求5所述的一种魔芋海参制作设备，其特征在于，所述辅助出料组件包括安装于盖板（13）上的气泵（14）和泄压阀（15），所述盖板（13）与溶解槽（12）之间设有密封圈。技术总结本技术公开了一种魔芋海参制作设备，包括溶解机构，用于溶解魔芋粉以形成魔芋凝胶，溶解机构内设有搅拌轴；出料口，形成于溶解机构上，出料口上安装有出料阀；定型组件，用于对出料口排出的魔芋凝胶进行塑形，定型组件上安装有回收槽，和用于将溢出的魔芋凝胶刮到回收槽的刮板。本技术，通过刮板将溢出的魔芋凝胶刮到回收槽，取下回收槽能够方便快捷地将回收的魔芋凝胶倒回溶解机构内重复利用，解决了食材浪费的问题。技术研发人员：韩晓东,陈果,韩璐受保护的技术使用者：四川食为天农业有限公司技术研发日：20231018技术公布日：2024/8/1