一种煎饼自动摊饼机及制作工艺的制作方法

本发明涉及煎饼生产，具体为一种煎饼自动摊饼机及制作工艺。背景技术：1、煎饼，是传统主食之一，分布地区很广，主要集中在山东枣庄、临沂、济南、莱芜、泰安、淄博、济宁、菏泽、日照、潍坊、青岛、滕州、曲阜、江苏连云港、徐州等地市的全部地区或部分县市区，由面粉、玉米粉、小麦等为主要食材制作而成的。2、公开号：cn213206484u公开了一种多功能摊饼机，包括装置主体，所述装置主体的顶端安装有摊板，所述装置主体的顶端位于摊板的一侧设置有移动机构，所述移动机构的一侧连接有顶盖，所述顶盖的顶端固定有摊平机构，该装置有效防止使用者对面糊加工时有杂质进入面糊内部，导致煎饼质量有所下降，在实际使用中由于生产煎饼的面糊无法保证其粘稠度与水的混合度每次都相同，分料板初步分料涂抹的面糊根据其粘稠度导致其在煎锅上的涂抹厚度会发生变化，较厚的地方较难煎熟，较薄的地方则容易煎糊影响口感，在生产中仅采用一次摊平的步骤较难保证煎饼可以保持同一厚度煎熟，煎饼的生产质量具有显著的提升空间。技术实现思路1、针对现有技术在实际使用中由于生产煎饼的面糊无法保证其粘稠度与水的混合度每次都相同，分料板初步分料涂抹的面糊根据其粘稠度导致其在煎锅上的涂抹厚度会发生变化，较厚的地方较难煎熟，较薄的地方则容易煎糊影响口感，在生产中仅采用一次摊平的步骤较难保证煎饼可以保持同一厚度煎熟，煎饼的生产质量具有显著的提升空间的不足，本发明提供了一种煎饼自动摊饼机，具备多次对煎饼进行抹平保证其厚度保持一致、提升煎饼生产质量及生产效率、自动化便于用户使用等优点。2、为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种煎饼自动摊饼机，包括：储液罐、抽液管、出料组件、传动装置、第一直线驱动件、分料板、分料口、第一旋转驱动件、输出杆、输出板、固定杆、连接杆、齿杆、调节装置、第一伞齿轮、第一转动杆、齿轮、轴杆、安装板、第二伞齿轮、第二转动杆、转动板、抹平板、切断板、翻转装置、支架、第二旋转驱动件、转动盘、第二直线驱动件、连接板、第一翻转夹、第二翻转夹、第三直线驱动件、煎饼装置、第三旋转驱动件、固定板、煎锅、设备主体。3、上述各结构的位置及连接关系如下：一种煎饼自动摊饼机，包括两个用于装配面糊的储液罐、两个安装在储液罐顶部用于输送面糊的抽液管及两个安装在抽液管输出口处用于出料面糊的出料组件，两个所述储液罐之间设置有设备主体，设备主体包括：4、传动装置，其设置在两个储液罐之间，传动装置用于将面糊摊饼分料并辅助其他装置提升煎饼摊开的质量；5、两个煎饼装置，其设置在传动装置的两侧，煎饼装置用于与传动装置配合对面糊分料摊开，且煎饼装置可连续运行提升煎饼效率，两个煎饼装置的一侧对称面可分别加装机械手辅助下料；6、两个调节装置，其分别设置在传动装置的两侧前端，调节装置用于对传动装置摊开的面糊会进行调整使煎饼各处保持同一厚度并将部分超出煎饼装置处的面糊进行刮除避免其由于过薄易焦糊影响煎饼质量；7、翻转装置，其分别设置在两个煎饼装置的前端，翻转装置用于对调节过厚度的煎饼进行翻面使煎饼均匀受热以提升煎饼的质量。8、优选的，所述传动装置包括两个第一直线驱动件，其分别安装在传动装置的内部两侧，两个第一直线驱动件的顶部固定连接有分料板，分料板的顶部两侧均开设有分料口且分料口延伸至分料板的底部，分料板的底部中心处固定连接有第一旋转驱动件，第一旋转驱动件的顶部输出端固定连接有输出杆，输出杆延伸至分料板的顶部，输出杆远离第一旋转驱动件的一侧前端及后端均固定连接有输出板，用于对面糊进行分料并辅助煎饼装置加工煎饼。9、优选的，所述传动装置还包括固定杆，其安装在传动装置的底部两侧，固定杆的底部前端均固定连接有连接杆，连接杆的顶部固定连接有齿杆，用于辅助调节装置对煎饼的厚度进行调整。10、优选的，所述煎饼装置包括第三旋转驱动件，其安装在煎饼装置的底部，煎饼装置的外表面固定连接有若干个固定板，固定板远离煎饼装置的一端固定连接有煎锅，煎锅的直径尺寸与分料口的直径尺寸相适配，用于连续性对煎饼进行加工，提升煎饼加工效率。11、优选的，所述调节装置包括第一伞齿轮，第一伞齿轮靠近齿杆的一端固定连接有第一转动杆，第一转动杆远离第一伞齿轮的一端固定连接有齿轮，齿轮与齿杆啮合连接，齿轮远离第一转动杆的一端固定连接有轴杆，轴杆远离齿轮的一端转动连接有安装板，用于对煎饼的厚度进行调整使其保持同一厚度。12、优选的，所述调节装置还包括第二伞齿轮，其安装在调节装置的内部且第二伞齿轮设置在第一伞齿轮的底部，第二伞齿轮与第一伞齿轮啮合连接，第二伞齿轮的底部固定连接有第二转动杆，第二转动杆的底部固定连接有转动板，保证装置的正常运行。13、优选的，所述转动板的底部中心处固定连接有抹平板且抹平板的尺寸与煎锅的尺寸相同，抹平板的前端及后端均固定连接有切断板，用于将流至煎锅边缘处的面糊进行刮除，避免该处较薄面糊焦糊影响煎饼质量。14、优选的，所述翻转装置包括支架，其安装在翻转装置的底部，翻转装置的内部固定连接有第二旋转驱动件，第二旋转驱动件的输出端固定连接有转动盘，转动盘远离第二旋转驱动件的一端固定连接有第二直线驱动件，用于为装置翻转煎饼提供动力。15、优选的，所述第二直线驱动件远离转动盘的一端固定连接有连接板，连接板远离转动盘的一端顶部及底部分别滑动连接有第一翻转夹及第二翻转夹，保证装置的正常运行，第一翻转夹及第二翻转夹均设置为直角梯形状，第一翻转夹的底部固定连接有第三直线驱动件，第三直线驱动件的内部安装有伸缩杆，伸缩杆延伸至第一翻转夹的顶部且伸缩杆固定连接在第二翻转夹的底部，用于对煎饼进行翻转。16、一种煎饼的制作工艺，包括：17、上料，储液罐内的面糊原料定量倾倒在分料板内，由第一旋转驱动组件将面糊上料至煎锅顶部；18、抹平，开启煎饼装置旋转煎锅，利用调节装置对煎锅顶部的面糊进行抹平并切除超出煎锅处的面糊；19、翻面，煎饼装置继续旋转将煎锅旋转至翻转装置处，由翻转装置对煎饼进行翻转；20、收料，设备主体前端可外接机械手等组件将煎锅顶部的煎饼进行下料。21、有益效果：22、1、该煎饼自动摊饼机及制作工艺，通过传动装置与煎饼装置配合可以实现对煎饼进行连续性的加工，提升装置的煎饼加工效率。23、2、该煎饼自动摊饼机及制作工艺，通过抹平板转动可将面糊处厚度不同的区域进行抹平，煎饼厚度保持一致煎熟后不会出现焦糊或夹生处，提升煎饼的加工质量，便于用户使用。24、3、该煎饼自动摊饼机及制作工艺，通过抹平板转动时抹平板前端及后端的切断板将流至煎锅边缘处的面糊刮除，在保证煎饼形状的同时避免其焦糊影响口感，提升煎饼的加工质量。25、4、该煎饼自动摊饼机及制作工艺，通过翻转装置完成对煎饼进行翻转加热煎熟，避免煎饼在加工后顶部存在夹生部分影响煎饼加工质量，使得装置可以大幅度减少人工步骤的情况下完成煎饼的加工并提升煎饼的加工质量，便于用户使用。