一种抗电离辐射损伤的榆黄蘑植物饮料及其制备

本发明涉及食品生产，具体涉及一种抗电离辐射损伤的榆黄蘑植物饮料及其制备方法。背景技术：1、电离辐射是指携带足以使物质原子或分子中的电子成为自由态，从而使这些原子或分子发生电离现象的能量的辐射，是国际公认的一类致癌因素。电离辐射作为核技术应用的附加产物，对接触其的放射性工作人员、接受放疗的患者以及少数普通民众带来直接或潜在危害。2、放射性核素是电离辐射的主要来源之一，放射性核素可由自然或人工产生。电离辐射会破坏人体dna，并且在体内产生各类自由基，从而对机体造成损伤，尽快消除体内自由基，有助于抗电离辐射损伤。3、麦角硫因是由某些细菌和真菌合成的天然氨基酸类化合物，极易溶于水，标准氧化还原电势较高，同时具有强大而广泛的自由基清除性能，可清除体内活性氧物质，从而减轻基因组和线粒体损伤，进而保护细胞和机体。尽管哺乳动物无法合成麦角硫因，但人体各组织器官中仍检测到广泛存在的麦角硫因分布：在血浆中的浓度为15-38μg/ml，并且在肝脏、红细胞、肾脏、骨髓、淋巴器官、眼睛等易受辐射损伤的器官中积蓄更多，这可能是人体防御外界电离辐射损伤事件的一种保护机制。4、但现有技术中关于麦角硫因的制备方法多采用化学合成法或生物发酵法，这些方法制备的麦角硫因虽然列入已使用化妆品原料目录，但并不属于食品原料目录，导致其应用范围被限制。而榆黄蘑中麦角硫因含量较高，具有广阔的应用前景，现有技术还没有关于榆黄蘑提取物应用于食品中起到抗电离辐射损伤作用的相关报道。技术实现思路1、本发明目的在于提供一种抗电离辐射损伤的榆黄蘑植物饮料及其制备方法，该榆黄蘑植物饮料可有效地保护骨髓dna，降低了x射线辐射对骨髓造血系统带来的损伤，具有良好的抗x射线辐射损伤作用，作为日常饮料不存在药品的副作用，配方安全，适合普通大众日常抗辐射使用。2、本发明通过下述技术方案实现：3、本发明的第一个目的是提供一种抗电离辐射损伤的榆黄蘑植物饮料，所述榆黄蘑植物饮料每1000ml包括：榆黄蘑提取物5-30g，其余为水。4、现有的抗辐射药品针对的都是大剂量急性辐射损伤，药品对肝脏等器官副作用较大，不适合普通大众使用，且对于核排放经海鲜等产品向人体富集的低剂量、低水平、长久性辐射，这种情况并不合适普通民众服用专用药品。本发明以榆黄蘑提取物作为榆黄蘑植物饮料的主要成分，以食品饮料为载体，相比于现有的防辐射药品而言，不仅可以降低电离辐射带来的损伤，起到良好的防辐射作用，具有便捷性和实用性，且不存在药品的副作用，成分天然，安全系数高，更加适合普通大众使用。5、作为本发明进一步的技术方案，所述榆黄蘑植物饮料每1000ml包括：榆黄蘑提取物15g，其余为水。6、作为本发明进一步的技术方案，榆黄蘑植物饮料还包括风味添加剂，所述风味添加剂包括紫苏叶提取液、紫苏籽提取液和甘草提取液。7、紫苏是唇形科紫苏属的一年生直立草本植物，全株具有特殊清香气味，在我国已有2000年种植历史。紫苏全株和紫苏籽都是国家认可的药食同源食物。紫苏籽油具有抗癌、解毒等功效，紫苏提取物具有抑制癌细胞增殖、诱导癌细胞凋亡等功能，紫苏气味芳香，且具有防腐作用，适宜作为饮料原料。8、甘草是一种豆科植物的干燥根和根茎，同样是国家认可的药食同源食物，在传统中医学中常被用作补气益中、止咳解毒作用。关于甘草的现代研究进展表明，其具有解毒、抗肿瘤、抗突变等多种药理作用。同时，甘草特有的清新甜味，使其成为本发明的优选配方成分。9、本发明的榆黄蘑植物饮料除了榆黄蘑提取液，还加入了紫苏叶提取液、紫苏籽提取液和甘草提取液，利用紫苏提取物具有抑制癌细胞增殖、诱导癌细胞凋亡等功能，利用甘草解毒、抗肿瘤、抗突变等多种药理作用，从而增加了本发明饮料的功效，同时紫苏提取物起到防腐作用，不需要加入防腐剂，甘草清新甜味，增加了饮料的风味。10、本发明的第二个目的是提供一种抗电离辐射损伤的榆黄蘑植物饮料的制备方法，包括以下步骤：11、取榆黄蘑提取物，加水混合均匀，高温灭菌，灌装，得到所述的榆黄蘑植物饮料。12、作为本发明进一步的技术方案，所述榆黄蘑提取物的制备方法为：13、将榆黄蘑原料除杂干燥，粉碎至20-40目，采用70％乙醇回流提取，提取温度为25-100℃，提取时间为10-100min，得滤液，后经超滤膜分离纯化、活性炭吸附和离心过滤，得到榆黄蘑提取液，再经过浓缩精制、喷雾干燥和粉碎过筛，得到榆黄蘑提取物。14、作为本发明进一步的技术方案，所述榆黄蘑原料粉碎至20-40目，提取温度为25-100℃，提取时间为10-100min，膜分离采用超滤膜。15、作为本发明进一步的技术方案，所述榆黄蘑植物饮料中还加入有紫苏叶提取液、紫苏籽提取液和甘草提取液。16、作为本发明进一步的技术方案，所述紫苏叶提取液的制备方法为：17、将紫苏叶冻干或烘干，称取需要的量，粉碎，按照料液比(1:10)～(1:80)加入去离子水，在25～100℃条件下，提取10～60min，后经过滤取液体或经离心分离后取清液，蒸发浓缩，得到对应的提取液。18、作为本发明进一步的技术方案，所述紫苏籽提取液的制备方法为：19、将紫苏籽冻干或烘干，称取需要的量，粉碎，按照料液比(1:10)～(1:80)加入去离子水，在25～100℃条件下，提取10～1500min，后经过滤取液体或经离心分离后取清液，蒸发浓缩，得到对应的提取液。20、作为本发明进一步的技术方案，所述甘草提取液的制备方法为：21、将甘草冻干或烘干，称取需要的量，粉碎，按照料液比(1:10)～(1:80)加入去离子水，在25～100℃条件下，提取10～1500min，后经过滤取液体或经离心分离后取清液，蒸发浓缩，得到对应的提取液。22、本发明与现有技术相比，具有如下的优点和有益效果：23、1.本发明的榆黄蘑植物饮料由于加入了榆黄蘑提取物，通过小鼠实验证明了榆黄蘑植物饮料可有效地保护骨髓dna，降低了x射线辐射对骨髓造血系统带来的损伤，其效果与阳性药接近，具有良好的抗x射线辐射损伤作用。24、2.本发明将榆黄蘑提取物应用于日常饮料中，以食品为载体，对电离辐射起到辅助防护作用，有效降低了电离辐射带来的损伤，具有便捷性和实用性，且不存在药品的副作用，配方安全，适合普通大众日常使用。技术特征：1.一种抗电离辐射损伤的榆黄蘑植物饮料，其特征在于，所述榆黄蘑植物饮料每1000ml包括：榆黄蘑提取物5-30g，其余为水。2.根据权利要求1所述的一种抗电离辐射损伤的榆黄蘑植物饮料，其特征在于，所述榆黄蘑植物饮料每1000ml包括：榆黄蘑提取物15g，其余为水。3.根据权利要求1所述的一种抗电离辐射损伤的榆黄蘑植物饮料，其特征在于，榆黄蘑植物饮料还包括风味添加剂，所述风味添加剂包括紫苏叶提取液、紫苏籽提取液和甘草提取液。4.一种抗电离辐射损伤的榆黄蘑植物饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：5.根据权利要求4所述的一种抗电离辐射损伤的榆黄蘑植物饮料的制备方法，其特征在于，所述榆黄蘑提取物的制备方法为：6.根据权利要求5所述的一种抗电离辐射损伤的榆黄蘑植物饮料的制备方法，其特征在于，所述榆黄蘑原料粉碎至20-40目，提取温度为25-100℃，提取时间为10-100min，膜分离采用超滤膜。7.根据权利要求4所述的一种抗电离辐射损伤的榆黄蘑植物饮料的制备方法，其特征在于，所述榆黄蘑植物饮料中还加入有紫苏叶提取液、紫苏籽提取液和甘草提取液。8.根据权利要求7所述的一种抗电离辐射损伤的榆黄蘑植物饮料的制备方法，其特征在于，所述紫苏叶提取液的制备方法为：9.根据权利要求7所述的一种抗电离辐射损伤的榆黄蘑植物饮料的制备方法，其特征在于，所述紫苏籽提取液的制备方法为：10.根据权利要求7所述的一种抗电离辐射损伤的榆黄蘑植物饮料的制备方法，其特征在于，所述甘草提取液的制备方法为：技术总结本发明公开了一抗电离辐射损伤的榆黄蘑植物饮料及其制备方法，涉及食品生产技术领域；本发明所述榆黄蘑植物饮料每1000mL含有榆黄蘑提取物5‑30g，其余为水，所述榆黄蘑植物饮料还包括风味添加剂，所述风味添加剂包括紫苏叶提取液、紫苏籽提取液和甘草提取液；所述榆黄蘑植物饮料的制备方法，包括以下步骤：取榆黄蘑提取物，加水混合均匀，高温灭菌，灌装，得到所述的榆黄蘑植物饮料；本发明的榆黄蘑植物饮料可有效地保护骨髓DNA，降低了X射线辐射对骨髓造血系统带来的损伤，具有良好的抗X射线辐射损伤作用，作为日常饮料不存在药品的副作用，配方安全，适合普通大众日常抗辐射使用。技术研发人员：何佑铭,蔡利平,李建国,梁栋,刘欢,傅诗一受保护的技术使用者：成都辐康生物科技有限公司技术研发日：技术公布日：2024/7/29