一种红茶连续化加工设备的制作方法

本技术涉及茶叶加工，特别是涉及一种红茶连续化加工设备。背景技术：1、茶在我国已经有非常悠久的历史，其种类繁多，依据品种分类包括绿茶、红茶、黄茶、白茶等，每个品种的茶都有具体的加工方法，其中红茶是在绿茶的基础上制作而成的，其制作工艺包括发酵环节，使茶叶中的成分产生化学反应，从而形成深红的茶色。目前现行的技术中常见的为绿茶加工设备，其不适用于加工红茶，且红茶加工工艺复杂，需要一种能够连续加工的设备，提升加工成品的质量和生产效率。2、现有专利中，申请号为cn201510750358.0，公开日为2016年1月6日的专利公开了一种同时生产多种茶形的连续化红茶生产线，包括顺次连接的鲜叶输送机、萎凋机、揉捻机组、解块机、智能发酵室，第一电热烘干机；所述第一电热烘干机后面连接有输送分配机，所述输送分配机对茶叶进行筛分，得到不同等级的茶叶，并通过后续的进一步制形，从而得到不同茶形的红茶。该专利设置了多条生产线，分别对应不同茶形红茶的生产，并在常规生产线中加入了自动理条机，但茶叶在传送过程中仍会缓慢发酵，该专利不能精准控制茶叶的发酵程度。3、申请号为cn201510113364.5，公开日为2015年8月5日的专利公开了一种基于加工红茶、绿茶、黄茶、白茶的连续化生产线及方法，包括茶叶炒制设备及连接在茶叶炒制设备之间的茶叶输送设备，贮青萎凋二用机通过茶叶分配机分别与滚筒杀青机及茶叶揉捻机组相连接，滚筒杀青机与理条杀青二用机相连，理条杀青二用机通过茶叶分配机分别与茶叶揉捻机组及摊叶平台相连接，茶叶揉捻机组与解块发酵理条三用机相连接，解块发酵理条三用机与回潮发酵二用机相连接，回潮发酵二用机分别与摊叶平台及烘干提香机相连接。该专利由于对应多种品种茶叶的生产，生产线结构复杂，其利用滚筒杀青机进行杀青，杀青程度不易控制，且耗电量大，成本高。技术实现思路1、为了解决现有技术中红茶生产线中缺少杀青装置，无法控制茶叶的发酵程度，且缺少理条装置，成品的茶形达不到要求的问题，本实用新型提供了一种红茶连续化加工设备，该设备中包含摊青萎凋模块、揉捻解块模块和发酵模块，发酵模块与微波杀青模块连接，微波杀青模块与理条模块连接，理条模块与烘干模块连接。2、本实用新型的具体技术方案如下：一种红茶连续化加工设备，该设备包括摊青萎凋模块，所述摊青萎凋模块与揉捻解块模块连接，所述揉捻解块模块与发酵模块连接，所述发酵模块分别与微波杀青模块和烘干模块连接，所述微波杀青模块与茶叶理条模块连接，所述茶叶理条模块与烘干模块连接。3、本实用新型在红茶加工设备中加入了微波杀青模块和理条模块，微波杀青模块可通过微波加热，终止发酵工艺氧化酵素的催化作用给茶叶带来的化学变化，可以有效保证生产成品颜色不因发酵引发变化。同时可轻微释放茶叶所含水分，为后道理条提供工艺基础。4、理条模块可使茶叶的外形更为整齐，进一步促进红茶成品的条索紧直特点，可有效提升茶叶成品形状紧致。本实用新型中的所有模块均由电控箱控制。5、作为优选，所述摊青萎凋模块包括摊青机组和摇青机组，所述摊青机组通过送料装置与所述摇青机组连接，所述摊青机组包含若干并列设置的萎凋槽，所述摇青机组包括若干连续摇青机，所述摊青萎凋模块通过送料装置与揉捻解块模块连接。6、摊青机组内设置的若干个并列设置的萎凋槽提升了茶叶摊青步骤的效率，摊青机组后的送料装置不仅可以将完成摊青的茶叶送出，也可以将茶叶送回摊青机组，继续摊青。7、作为优选，所述揉捻解块模块包括揉捻装置和解块装置，所述揉捻装置包括揉捻机组和复揉机组，所述揉捻机组和所述复揉机组均包含若干茶叶揉捻机，所述解块装置包括解块机组和复解块机组，所述解块机组和所述复解块机组均包含若干茶叶解块机，所述揉捻机组、所述解块机组、所述复揉机组与所述复解块机组依次通过送料装置连接。8、揉捻机组和复揉机组的结构类似，均包含若干相邻设置的茶叶解块机，可以快速的完成揉捻和复揉步骤，完成揉捻的茶叶被送入解块机组进行解块。9、作为优选，所述发酵模块包括茶叶发酵机，所述茶叶发酵机内部设有多层发酵层，所述茶叶发酵机通过送料装置与微波杀青模块连接。10、发酵是红茶加工中的重要工序，完成解块后的茶叶通过送料装置送入茶叶发酵机内，通过茶叶发酵机内部的多层发酵层使茶叶发酵充分，提升茶叶的口感和品质。11、作为优选，所述微波杀青模块包括两台微波杀青机，所述微波杀青机为同方向并列设置，所述微波杀青机通过送料装置与理条模块连接。12、茶叶在离开茶叶发酵机后仍会缓慢地进行发酵，因此需要一定手段控制茶叶的发酵程度，以避免茶叶发酵程度不一致。微波杀青机是通过微波加热使茶叶快速升温，终止发酵工艺氧化酵素的催化作用给茶叶带来的化学变化，可以有效保证生产成品颜色不因发酵引发变化。13、作为优选，所述理条模块包括若干台茶叶理条机，所述茶叶理条机分为两组，分别并列排放，所述茶叶理条机通过送料装置与烘干模块连接。14、茶叶理条机通过振动以改变理条槽内茶叶的外形，使茶叶外形变得整齐美观，有效提升茶叶成品形状紧致。15、作为优选，所述烘干模块包括茶叶烘干机和茶叶复烘机，所述茶叶烘干机和茶叶复烘机之间通过送料装置与茶叶回潮机连接。16、茶叶进过初步烘干后，可能存在内外水分含量不同，若在这种情况下继续烘干会影响茶叶的品质。茶叶回潮机即通过长时间静置初步烘干的茶叶，使其内外水分含量相同，此时再送入茶叶复烘机内进行复烘，使茶叶的干燥程度更均匀。17、作为优选，所述摊青萎凋模块还通过送料装置与第二揉捻机组连接，所述第二揉捻机组与第二解块机组连接，所述第二解块机组与第二茶叶发酵机连接，所述第二茶叶发酵机与烘干模块连接。18、本实用新型还设计了一条简化的生产路径，若成品对发酵程度和外形的要求较低，则可经过简化路径，在完成发酵工艺后直接将茶叶送入烘干模块，该设计为茶叶加工提供了多种选择。19、作为优选，所述送料装置包括传送带和整平装置，所述传送带可双向移动。20、送料装置包括分配装置和提升装置，分配装置用于将送出的茶叶分成多份，分别送入不同的加工机器中，提升加工效率，提升装置用于将茶叶的位置提高，方便送入加工机器。送料装置中的整平装置可以避免传送带上的茶叶由于堆积导致分布不均匀的问题，双向移动的传送带可以根据需求改变茶叶的运输方向。21、与现有技术相比，本实用新型的有益效果包括：22、本实用新型提供的红茶连续化加工设备加入了微波杀青模块，通过微波加热，终止发酵工艺氧化酵素的催化作用给茶叶带来的化学变化，可以有效保证生产成品颜色不因发酵引发变化，同时可轻微释放茶叶所含水分，为后道理条提供工艺基础。23、本实用新型提供的红茶连续化加工设备加入了理条模块，通过茶叶理条机对茶叶进行整形，使茶叶的外形更为整齐，进一步促进红茶成品的条索紧直特点，可有效提升茶叶成品形状紧致。24、本实用新型提供的红茶连续化加工设备不同模块间连接紧密，自动化程度高，能够对茶叶进行连续加工，提高了茶叶的加工效率。