具有补气血和抗疲劳作用的复方组合物及其制备

本发明涉及保健食品，具体涉及一种具有补气血和抗疲劳作用的复方组合物及其制备方法与应用。背景技术：1、随着当代社会竞争意识的增强，工作压力大，导致疲劳人群的数量也越来越多，随之带来的影响也逐渐显现，轻者影响人们的工作效率和生活质量，重者影响人们的生命健康。疲劳综合征即慢性疲劳综合征(cfs)是一组以持续或反复发作的疲劳，伴有多种神经精神症状，但无器质性及精神性疾病为特点的症候群。它主要表现为在当代快节奏、高压生活方式下，机体出现长期的极度疲劳感。中医学认为，所有身体健康的起因，都源于气、阴、阳、湿、火等。而气血，正是整合了气的重要性与血的基础，如果人体内气血不足，养生和健康自然也无法得到保障。气血两虚，即气虚和血虚同时存在的身体状态，中医上认为是人身体元气不足而导致的一系列症状，常常表现为面色苍白、四肢无力、身体盗汗等。现在社会节奏加快，年轻人压力越来越大，导致气血两虚的人越来越多。随着人们对身体健康的重视，会购买一些药品、保健品或食品来调节身体的亚健康状态。很多消费者更倾向于购买具有功效型和口感的功能性口服液来适应如今的“快节奏”生活方式，以口服液为代表的功能性饮料研发恰好迎合了消费者的需求。果汁和中草药的搭配在提供丰富味觉享受的同时提供了多种营养素和促进健康的生物活性成分，对人体的健康起到积极的作用。2、目前针对抗疲劳和补气血的单一功效产品研究较多，而对于同时具有补气血和抗疲劳的产品报道较少，其中部分产品虽然可以达到补气血和抗疲劳的作用，但是产品配方复杂，有香精和防腐剂添加，制作过程繁琐，效果不佳。技术实现思路1、本发明的目的在于提供一种具有补气血和抗疲劳作用的复方组合物及其制备方法与应用。2、为了实现上述发明目的，本发明提供以下技术方案：3、本发明提供了一种具有补气血和抗疲劳作用的复方组合物，包括以下重量份原料：4、黄精200～300份、茯苓70～120份、山药70～120份，党参70～120份、人参20～30份、酸枣仁20～30份、红枣20～30份、牛磺酸0.1～0.5份和水700～1000份。5、优选的，所述黄精为九蒸九制黄精；所述党参为米炒党参；所述酸枣仁为炒酸枣仁。6、本发明还提供了一种上述复方组合物的制备方法，包括以下步骤：7、将所述黄精、茯苓、山药、人参和红枣，分别与水混合，煎煮提取，收集滤液，浓缩滤液，分别得到黄精浸膏、茯苓浸膏、山药浸膏、人参浸膏和红枣浓缩汁；8、将所述党参干燥后，与大米混合，炒制，得到米炒党参，破碎米炒党参、胶体磨制浆、预巴杀灭酶、均质、热杀菌，得到米炒党参浸膏；9、将所述酸枣仁干燥后，炒制，得到炒酸枣仁，破碎炒酸枣仁、胶体磨制浆、预巴杀灭酶、均质、热杀菌，得到炒酸枣仁浸膏；10、将黄精浸膏、茯苓浸膏、山药浸膏、人参浸膏、红枣浓缩汁、米炒党参浸膏、炒酸枣仁浸膏、炒酸枣仁浸膏和余量的水混合，得到混合液；11、将混合液进行高温瞬间杀菌，即得复方组合物。12、优选的，所述黄精与水、所述茯苓与水、所述山药与水、所述人参与水、所述红枣与水的质量比均为1:10～15。13、优选的，所述煎煮提取的次数为2～3次，每次煎煮提取的时间为20～60min。14、优选的，将所述党参干燥后，与大米混合，炒制，得到米炒党参，所述党参与大米的质量比为1：2～5，所述炒制的温度为120～180℃，所述炒制的时间为5～15min。15、优选的，将所述酸枣仁干燥后，炒制，得到炒酸枣仁，所述炒制的温度为120～180℃，所述炒制的时间为5～15min。16、优选的，所述高温瞬间杀菌的方式为135～140℃杀菌3～8s。17、优选的，所述浓缩滤液至含水量15％～20％。18、本发明还提供了上述的复方组合物或制备方法在制备补气血和抗疲劳的药物或保健食品中的应用。19、与现有技术相比，本发明的有益效果为：20、本发明提供了一种具有补气血和抗疲劳作用的复方组合物及其制备方法与应用，该复方组合物将黄精、茯苓、党参、山药、人参、酸枣仁、红枣与牛磺酸协同作用，从而具有补气益血、缓解疲劳的功效。同时本发明利用该制备方法得到的复方组合物提取得到的铁元素、黄酮、多糖、人参皂甙等有效成分含量高，从而达到补气益血、抗疲劳、提神醒脑、改善肌肤等作用，且该制备方法简单、易操作，适于工业化生产。此外，本发明复方组合物中的黄精、茯苓、党参、山药、人参、酸枣仁和红枣作为药食同源的原料，食用安全性高。技术特征：1.一种具有补气血和抗疲劳作用的复方组合物，其特征在于，包括以下重量份原料：2.根据权利要求1所述的复方组合物，其特征在于，所述黄精为九蒸九制黄精；所述党参为米炒党参；所述酸枣仁为炒酸枣仁。3.根据权利要求1或2所述复方组合物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：4.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，所述黄精与水、所述茯苓与水、所述山药与水、所述人参与水、所述红枣与水的质量比均为1:10～15。5.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，所述煎煮提取的次数为2～3次，每次煎煮提取的时间为20～60min。6.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，将所述党参干燥后，与大米混合，炒制，得到米炒党参，所述党参与大米的质量比为1：2～5，所述炒制的温度为120～180℃，所述炒制的时间为5～15min。7.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，将所述酸枣仁干燥后，炒制，得到炒酸枣仁，所述炒制的温度为120～180℃，所述炒制的时间为5～15min。8.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，所述高温瞬间杀菌的方式为135～140℃杀菌3～8s。9.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，所述浓缩滤液至含水量15％～20％。10.根据权利要求1或2所述的复方组合物或权利要求3～8任意一项制备方法在制备补气血和抗疲劳的药物或保健食品中的应用。技术总结本发明提供了一种具有补气血和抗疲劳作用的复方组合物及其制备方法与应用，属于保健食品技术领域。该复方组合物包括以下重量份原料：黄精200～300份、茯苓70～120份、山药70～120份，党参70～120份、人参20～30份、酸枣仁20～30份、红枣20～30份、牛磺酸0.1～0.5份和水700～1000份。该复方组合物中各个原料协同作用，具有补气益血、缓解疲劳的功效。同时该制备方法提取得到的铁元素、黄酮、多糖、人参皂甙等有效成分含量高，从而达到补气益血、抗疲劳、提神醒脑、改善肌肤等作用，且该制备方法简单、易操作，适于工业化生产。此外，本发明复方组合物食用安全性高。技术研发人员：郑先贵,肖建辉受保护的技术使用者：江西省思乡赣品绿色食品有限公司技术研发日：技术公布日：2024/7/29