一种预制菜加工制作的杀菌装置的制作方法

本技术涉及预制菜加工，具体涉及一种预制菜加工制作的杀菌装置。背景技术：1、预制菜是针对家宴大菜制菜程序繁杂特点，运用现代标准化流水作业，对菜品原料进行前期准备工作，简化制作步骤，经过卫生、科学包装，再通过加热或蒸炒等方式，就能直接食用的便捷菜品；2、中国专利公开了一种预制菜加工制作的杀菌装置(授权公告号cn 218977954u)，该专利技术包括清洗池，所述清洗池的内部设置有清洗机构，所述清洗机构的上方设置有杀菌机构，所述清洗机构包括有放置板、转杆和滑板，所述放置板设置在清洗池的内部。本实用新型通过拉动滑板拉伸弹簧，此时将预制菜原料放在放置板上，松开滑板，弹簧的弹力使滑板带动压板上的齿形垫靠近预制菜对预制菜原料进行固定，再启动第二防水电机带动主动齿轮转动，主动齿轮使从动齿轮上的转杆转动，转杆带动放置板转动，从而使预制菜原料不断转动，在清洗池内的水不断晃动，使清洗池内的水对预制菜原料的清洁更彻底，具有清洗干净的优点；3、但是，该设备只能进行单面杀菌，杀菌效果不好，并且在排水过程中，可能存在菜叶的残留。因此，本领域技术人员提供了一种预制菜加工制作的杀菌装置，以解决上述背景技术中提出的问题。技术实现思路1、为解决上述技术问题，本实用新型提供一种预制菜加工制作的杀菌装置，包括消毒柜，消毒柜包括柜体，在柜体的左右侧壁中间位置均设有一个穿孔一，在两个穿孔一的中间设有夹持结构，夹持结构包括下板，下板中间设有放置槽，在放置槽内部下表面设有通槽一，通槽一贯穿下板，在下板的上表面四角均设有一个限位杆，在右侧的两个限位杆中间设有螺柱，螺柱和下板转动连接，在螺柱的顶部设有螺栓。2、优选地：在所述柜体的前侧开有开口，在开口内设有柜门，在穿孔一的斜上方设有两个穿孔二，在柜体的下方设有底座，在底座的中间设有倾斜的斜槽，斜槽的底部设有排水口，在底座的下方设有若干支腿，该结构可以使设备运行时更加稳定。3、优选地：在所述下板的左右两侧均设有一个连接轴，在右侧的连接轴的右端设有电机一，在左侧的连接轴的左侧设有固定块一，该结构可以确保上板和下板的转动。4、优选地：在所述下板的上方设有上板，上板和下板大小相同，在上板和限位杆接触的位置设有滑孔，在上板和螺柱接触的位置设有螺孔，上板的上表面位于螺栓的下方，在上板的中间设有若干通槽二，该结构可以使水进入到上板和下板中间进行洗菜。5、优选地：在所述上板的上方设有杀菌结构，杀菌结构包括电机二，在电机二的一面设有螺杆，螺杆穿过其中两个穿孔二，在螺杆的另一端设有固定块二，在另两个穿孔二内设有滑杆，在滑杆的两端均设有固定块二，该结构可以移动杀菌板，消毒效果更好。6、优选地：在所述排水口的下方设有清理结构，清理结构包括套筒，在套筒的内部中间位置设有放置环，放置环内设有安装环，安装环的上下两端均设有一个固定条，在两个固定条的中间设有转轴，在转轴的外侧设有若干刀叶，该结构可以避免菜叶残留。7、本实用新型的技术效果和优点：8、1、本实用新型在结构设计上，通过电机控制夹板的旋转，可以实现夹板圆周旋转，洗菜效果更好。9、2、同时，通过将杀菌结构和夹持结构错位设置，可以使二者不会互相干扰。10、3、此外，通过清理结构的设置，可以避免排水过程中菜叶残留，清理更加彻底。技术特征：1.一种预制菜加工制作的杀菌装置，包括消毒柜(1)，其特征在于，消毒柜(1)包括柜体(11)，在柜体(11)的左右侧壁中间位置均设有一个穿孔一(16)，在两个穿孔一(16)的中间设有夹持结构(2)，夹持结构(2)包括下板(21)，下板(21)中间设有放置槽(211)，在放置槽(211)内部下表面设有通槽一(212)，通槽一(212)贯穿下板(21)，在下板(21)的上表面四角均设有一个限位杆(22)，在右侧的两个限位杆(22)中间设有螺柱(23)，螺柱(23)和下板(21)转动连接，在螺柱(23)的顶部设有螺栓(24)。2.根据权利要求1所述的一种预制菜加工制作的杀菌装置，其特征在于，在所述柜体(11)的前侧开有开口，在开口内设有柜门(5)，在穿孔一(16)的斜上方设有两个穿孔二(17)，在柜体(11)的下方设有底座(12)，在底座(12)的中间设有倾斜的斜槽(13)，斜槽(13)的底部设有排水口(14)，在底座(12)的下方设有若干支腿(15)。3.根据权利要求1所述的一种预制菜加工制作的杀菌装置，其特征在于，在所述下板(21)的左右两侧均设有一个连接轴(251)，在右侧的连接轴(251)的右端设有电机一(25)，在左侧的连接轴(251)的左侧设有固定块一(252)。4.根据权利要求1所述的一种预制菜加工制作的杀菌装置，其特征在于，在所述下板(21)的上方设有上板(26)，上板(26)和下板(21)大小相同，在上板(26)和限位杆(22)接触的位置设有滑孔(27)，在上板(26)和螺柱(23)接触的位置设有螺孔(28)，上板(26)的上表面位于螺栓(24)的下方，在上板(26)的中间设有若干通槽二(29)。5.根据权利要求4所述的一种预制菜加工制作的杀菌装置，其特征在于，在所述上板(26)的上方设有杀菌结构(3)，杀菌结构(3)包括电机二(31)，在电机二(31)的一面设有螺杆(32)，螺杆(32)穿过其中两个穿孔二(17)，在螺杆(32)的另一端设有固定块二(33)，在另两个穿孔二(17)内设有滑杆(34)，在滑杆(34)的两端均设有固定块二(33)。6.根据权利要求2所述的一种预制菜加工制作的杀菌装置，其特征在于，在所述排水口(14)的下方设有清理结构(4)，清理结构(4)包括套筒(41)，在套筒(41)的内部中间位置设有放置环(42)，放置环(42)内设有安装环(43)，安装环(43)的上下两端均设有一个固定条(44)，在两个固定条(44)的中间设有转轴(45)，在转轴(45)的外侧设有若干刀叶(46)。技术总结本技术涉及预制菜加工技术领域，具体涉及一种预制菜加工制作的杀菌装置，包括消毒柜，消毒柜包括柜体，在柜体的左右侧壁中间位置均设有一个穿孔一，在两个穿孔一的中间设有夹持结构，夹持结构包括下板，下板中间设有放置槽，在放置槽内部下表面设有通槽一，通槽一贯穿下板，在下板的上表面四角均设有一个限位杆，在右侧的两个限位杆中间设有螺柱，螺柱和下板转动连接，在螺柱的顶部设有螺栓，本技术在结构设计上，通过电机控制夹板的旋转，可以实现夹板圆周旋转，洗菜效果更好，同时，通过将杀菌结构和夹持结构错位设置，可以使二者不会互相干扰，此外，通过清理结构的设置，可以避免排水过程中菜叶残留，清理更加彻底。技术研发人员：朱林法受保护的技术使用者：杭州宏迈食品科技有限公司技术研发日：20231208技术公布日：2024/7/29