一种藕粉圆生产用和面机

本技术涉及食品加工领域，具体涉及一种藕粉圆生产用和面机。背景技术：1、藕粉圆在成型后，需要在其表面裹上一层面粉，防止在包装冷冻的过程中相互粘连，这一工序通常是将藕粉圆和面粉在和面机中进行搅拌，由于藕粉圆上带有的水分容易使面粉板结，影响上粉的效果，另外，需要频繁清理。因此，需要对这一现有技术存在的问题进行改进。技术实现思路1、本实用新型旨在提供一种上粉效果好且面粉不容易板结的藕粉圆生产用和面机。2、本申请提供的一种藕粉圆生产用和面机，包括：3、机架；4、顶部具有开口的和面斗，所述和面斗与所述机架可转动连接，所述和面斗内设有和面辊，所述和面辊与所述和面斗可转动连接；5、驱动组件，所述驱动组件包括旋转机构和摆动机构，所述旋转机构用于驱动所述和面辊作圆周运动，所述摆动机构用于驱动所述和面斗沿所述和面辊的中心轴线来回摆动，通过旋转机构带动和面辊在和面斗内转动，使得在和面斗内的面粉和藕粉圆翻转滚动，实现藕粉圆的上粉，再通过摆动机构带动和面斗来回摆动，不断改变和面斗的角度，使面粉的位置不断改变，不容易出现面粉板结的现象，藕粉圆的上粉效果好，且无需频繁清理和面斗。6、在一具体实施例中，所述旋转机构包括电机及齿轮组件，所述电机与所述齿轮组件通过皮带连接，所述齿轮组件的一端与所述皮带连接，另一端与所述和面辊连接，通过皮带和齿轮组件进行传动，其结构简单，制造容易。7、在一具体实施例中，所述旋转机构包括动力单元及轴杆，所述轴杆的一端与所述和面斗连接，另一端与所述动力单元的输出端连接，通过动力单元的伸缩动作带动和面斗的摆动，结构简单，容易实现。8、在一具体实施例中，所述和面斗的开口处盖设有与所述和面斗可拆卸连接的顶盖，顶盖可防止藕粉圆及面粉洒出，稳定性好。9、在一具体实施例中，所述和面斗包括竖直部及圆弧部，所述竖直部及圆弧部共同构成一腔体，圆弧部一方面可使和面斗在摆动过程中藕粉圆和面粉的翻动效果更好，另一方面可使和面辊有更大的接触面积，上粉效果好。10、在一具体实施例中，所述和面辊与所述和面斗可拆卸连接，方便清洗、维修和安装作业的进行。11、在一具体实施例中，所述机架上设有用于罩设所述驱动组件的机壳，所述机壳与所述机架通过螺栓连接，可有效避免安全事故的发生，同时也能防止灰尘进入驱动组件，提高了和面机的使用寿命。12、有益效果：13、①通过旋转机构带动和面辊在和面斗内转动，使得在和面斗内的面粉和藕粉圆翻转滚动，实现藕粉圆的上粉，再通过摆动机构带动和面斗来回摆动，不断改变和面斗的角度，使面粉的位置不断改变，不容易出现面粉板结的现象，藕粉圆的上粉效果好，且无需频繁清理和面斗。14、②圆弧部一方面可使和面斗在摆动过程中藕粉圆和面粉的翻动效果更好，另一方面可使和面辊有更大的接触面积，上粉效果好。技术特征：1.一种藕粉圆生产用和面机，其特征在于，包括：2.如权利要求1所述的一种藕粉圆生产用和面机，其特征在于：所述旋转机构包括电机及齿轮组件，所述电机与所述齿轮组件通过皮带连接，所述齿轮组件的一端与所述皮带连接，另一端与所述和面辊连接。3.如权利要求2所述的一种藕粉圆生产用和面机，其特征在于：所述旋转机构包括动力单元及轴杆，所述轴杆的一端与所述和面斗连接，另一端与所述动力单元的输出端连接。4.如权利要求3所述的一种藕粉圆生产用和面机，其特征在于：所述和面斗的开口处盖设有与所述和面斗可拆卸连接的顶盖。5.如权利要求4所述的一种藕粉圆生产用和面机，其特征在于：所述和面斗包括竖直部及圆弧部，所述竖直部及圆弧部共同构成一腔体。6.如权利要求5所述的一种藕粉圆生产用和面机，其特征在于：所述和面辊与所述和面斗可拆卸连接。7.如权利要求6所述的一种藕粉圆生产用和面机，其特征在于：所述机架上设有用于罩设所述驱动组件的机壳，所述机壳与所述机架通过螺栓连接。技术总结本技术涉及食品加工领域。本申请提供的一种藕粉圆生产用和面机，包括：机架；顶部具有开口的和面斗，所述和面斗与所述机架可转动连接，所述和面斗内设有和面辊，所述和面辊与所述和面斗可转动连接；驱动组件，所述驱动组件包括旋转机构和摆动机构，所述旋转机构用于驱动所述和面辊作圆周运动，所述摆动机构用于驱动所述和面斗沿所述和面辊的中心轴线来回摆动，通过旋转机构带动和面辊在和面斗内转动，使得在和面斗内的面粉和藕粉圆翻转滚动，实现藕粉圆的上粉，再通过摆动机构带动和面斗来回摆动，不断改变和面斗的角度，使面粉的位置不断改变，不容易出现面粉板结的现象，藕粉圆的上粉效果好，且无需频繁清理和面斗。技术研发人员：徐扬受保护的技术使用者：盐城工学院技术转移中心有限公司技术研发日：20231226技术公布日：2024/7/29