一种便于清洗的斩拌机的制作方法

本技术公开一种便于清洗的斩拌机，属于斩拌机领域。背景技术：1、目前斩拌机是利用斩刀旋转对肉类等食品进行斩切，将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状，还可用于将各类斩切的肉类、佐料与水进行混合搅拌，使各类的物料搅拌均匀成乳化物。2、由于加工后的产品呈肉泥状，这些泥状物在加工过程中很容易粘附在机器表面，在出料时，操作者需要另外拿取刮板将这些肉泥刮下，影响效率，不刮除肉泥又会造成浪费且难以清洗机器。3、针对以上问题，现提出一种新的解决方案。技术实现思路1、本实用新型的目的是为了解决上述的问题而提供一种便于清洗的斩拌机。2、本实用新型通过以下技术方案实现上述目的，一种便于清洗的斩拌机，包括工作台，所述工作台上转动设置有用于容纳物料的容器及用于切割物料的若干刀片，所述容器上转动设置有盖板，所述盖板上开设有避让槽，所述刀片可伸入避让槽内，所述工作台上安装有可与容器内壁相贴合的第一刮除件，所述盖板上活动设置有第二刮除件。3、优选的，所述第一刮除件包括第一支座及第一刮板，所述第一支座与工作台固定连接，所述第一刮板与第一支座活动连接。4、优选的，所述第一支座上开设有滑槽，所述第一刮板靠近第一支座的一端拆卸连接有连接杆，所述连接杆活动设置于滑槽内，所述第一支座两侧固定设置有凸起，所述连接杆上转动设置有限位件，所述限位件可转动套入凸起形成定位。5、优选的，所述第二刮除件包括第二支座、第二刮板及传动件，所述第二支座与盖板固定连接，所述第二刮板与传动件固定连接，所述第二刮板安装于避让槽内并与避让槽滑动连接，所述第二刮板与避让槽内壁相抵接，所述传动件伸出至盖板外部并与第二支座滑动连接。6、优选的，所述第二支座上套设有弹簧，所述弹簧一端与盖板固定连接，所述弹簧另一端可与传动件抵接接触。7、优选的，所述第一刮除件及第二刮除件均有食品级不锈钢制成。8、与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：1、第一刮除件的第一刮板轮廓与容器内壁相匹配，在工作过程中，会不断刮除内壁上粘连的肉泥并使其聚集在一起，方便收集的同时也保证内壁的清洁度。9、2、刀片在高速旋转下，会在切割物料的时候将物料碎屑甩出，从而导致碎屑粘连在避让槽中，活动设置的第二刮板可以被推动从而对避让槽进行内壁的清理，防止避让槽内壁残留碎屑。技术特征：1.一种便于清洗的斩拌机，包括工作台，所述工作台上转动设置有用于容纳物料的容器及用于切割物料的若干刀片，所述容器上转动设置有盖板，所述盖板上开设有避让槽，所述刀片可伸入避让槽内，其特征在于：所述工作台上安装有可与容器内壁相贴合的第一刮除件，所述盖板上活动设置有第二刮除件。2.根据权利要求1所述的一种便于清洗的斩拌机，其特征在于：所述第一刮除件包括第一支座及第一刮板，所述第一支座与工作台固定连接，所述第一刮板与第一支座活动连接。3.根据权利要求2所述的一种便于清洗的斩拌机，其特征在于：所述第一支座上开设有滑槽，所述第一刮板靠近第一支座的一端拆卸连接有连接杆，所述连接杆活动设置于滑槽内，所述第一支座两侧固定设置有凸起，所述连接杆上转动设置有限位件，所述限位件可转动套入凸起形成定位。4.根据权利要求1所述的一种便于清洗的斩拌机，其特征在于：所述第二刮除件包括第二支座、第二刮板及传动件，所述第二支座与盖板固定连接，所述第二刮板与传动件固定连接，所述第二刮板安装于避让槽内并与避让槽滑动连接，所述第二刮板与避让槽内壁相抵接，所述传动件伸出至盖板外部并与第二支座滑动连接。5.根据权利要求4所述的一种便于清洗的斩拌机，其特征在于：所述第二支座上套设有弹簧，所述弹簧一端与盖板固定连接，所述弹簧另一端可与传动件抵接接触。6.根据权利要求1所述的一种便于清洗的斩拌机，其特征在于：所述第一刮除件及第二刮除件均由食品级不锈钢制成。技术总结本技术公开一种便于清洗的斩拌机，属于斩拌机领域，旨在解决斩拌机斩拌后的肉泥粘附在机器表面不易清理收集的问题，包括工作台，所述工作台上转动设置有用于容纳物料的容器及用于切割物料的若干刀片，所述容器上转动设置有盖板，所述盖板上开设有避让槽，所述刀片可伸入避让槽内，所述工作台上安装有可与容器内壁相贴合的第一刮除件，所述盖板上活动设置有第二刮除件，第一刮除件可对装盛物料的容器内壁进行刮除，第二刮除件可以对放置道具的避让槽进行刮除，保证机器表面不会残留碎屑，提高了物料的使用率也方便了后续的清洁。技术研发人员：蔡天按,蔡清强受保护的技术使用者：石狮市雄兴水产品有限公司技术研发日：20231129技术公布日：2024/7/29