提高体温和免疫力的食品组合物及制备方法和应

本发明涉及食品领域，特别涉及一种提高体温和免疫力的食品组合物及制备方法和应用。背景技术：1、2020年得一份大规模荟萃分析发现，自工业革命到现在得近200年间，人的体温由37℃下降为36.6℃，并通过进一步分析指出:现代男性平均体温比起19世纪低0.59℃，每10年约减少0.03℃；自1890年以来，女性的体温也下降了0.32℃,每10年约减少0.029℃(protsiv m,ley c,lankester j,et al.decreasing human body temperature in theunited states since the industrial revolution.elife,2020,9：49555.)，伴随着体温的降低，人体会发生一系列变化，特别是对外界环境变化的耐受力和自身免疫力的下降。2、其实，除了纵向比较人体体温逐渐下降外，在现实社会中每个人的正常体温也不相同，一般随着年龄的增长而降低，老年人最低；在同年龄人群中，体力劳动者的体温往往高于脑力劳动者；而平时身体虚弱、肥胖、类风湿性关节炎、肝肾功能低下、糖尿病中、晚期和肿瘤患者，往往在中医上呈现所谓的“阳虚体质”，其体温可能更低。体温降低除导致机体基础代谢率降低、血流减慢和对外界反应灵敏度的降低外，机体抵御外界环境变化的能力和自身免疫力也会明显下降。免疫力是指机体抵抗外来侵袭,维护体内环境稳定性的能力,是人体自身的防御机制,是人体识别和消灭外来异物,处理衰老、损失、死亡、变性的细胞及识别体内突变细胞和病毒感染细胞的能力。体温降低且免疫力低下，导致更容易发生疾病且患病后迁延不愈而难以彻底康复。3、通过长期有规律的体力劳动和体育锻炼可以适当提高个体的体温，但是现代人的惰性已经很难保证每日足量的体力活动量，而采取外用加热器具如自发红外线的衣服、体外加热器具、中药均具有提高体温的作用。其中红外线热疗设备通过提高肿瘤患者的体温而用于肿瘤患者的治疗(苑玉环,刘芳.恶性肿瘤患者红外线体表照射全身热疗护理体会.徐州医学院学报,2006,26(5):465-467.)，专利号为cn201920432169.2的实用新型专利公开了一种穿戴式多部位麦饭石远红外热疗仪，上述方法大部分为体表(体外)加热法来提高机体的温度，加热难以持久，且受热容易不均匀，深部组织加热效果不理想，长期加热还容易导致大量出汗，进一步导致阴虚火旺，加重患者的阴阳失衡。4、另外，中药也可提高体温，并且结合辨证施治在升温的基础上，调理机体的阴阳和提高五脏六腑的功能，进而提高机体的免疫力。如专利号为cn103223035b的专利公开了一种应用金樱子粉、牡蛎粒、肉桂粉和葡萄糖酸钙粉，通过提高体温调理各类寒症的组合物(刘红梅.升高人体温度的药物:cn103223035b.2014.)；专利号为cn200910071647.2的专利公开了一种应用肉桂、炮姜、吴茱萸、小茴香、丹参、川芎、黄芪、当归、胡椒、五加皮、木瓜、乌药、羌活、莪术、甘草制备的中药(高汉卿,朱国清，cn200910071647.2.2009.)，这类中药组合物通过升高肿瘤患者的体温并配合提高免疫力的药物，起到扶正固本和抗肿瘤的效果。5、与上述外用器械和中药组合物相比，具有特定保健功能的食品，包括保健食品(食健字号)和具有调理作用的功能食品(sc号)从性质上仍属于食品的范畴，不但毒副作用小，而且可以在医疗系统外广泛推广和应用，更容易被广大民众所接受。保健食品(食健字号)是声称并具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。保健食品适宜于特定人群，具有特定的调节功能，不以治疗疾病为目的[食品安全国家标准保健食品.gb16740—2014.北京:中国标准出版社.2014.]。除保健食品外，功能性食品同样也发挥着重要的健康促进作用。功能性食品是指具有增强机体防御能力、调节机体生理机能、促进康复的作用[杨月欣，葛可佑主编，中国营养科学全书，第二版，人民卫生出版社，pp630-653]。6、根据原卫生部公布的《卫生部关于进一步规范保健食品管理的通知》[卫法监发(2001)51号]要求，组成保健食品的原料包括该通知附录1中既是食品又是药品的物品目录中的原料和附录2中可用于保健食品的物品清单中的原料。本发明在附录2可用于保健食品的物品清单和附录1既是食品又是药品物品清单中的原料通过筛选和调整比例，再结合提高免疫力的普通食品原料香菇提取物和文冠果，形成了以黄芪、吴茱萸、人参为主要原料，配合药食同源(食品又是药品物品)的胡椒、肉桂、丁香、栀子、枸杞、桑叶、鱼腥草、甘草以及普通食品原料香菇提取物、文冠果，经水提和醇提工艺提取后制备成具有特定功能的保健食品和功能食品，同样能够发挥很好的提高体温和增强免疫力的作用。7、该组合物以吴茱萸、肉桂、胡椒等温热性质的原料为主，口服后迅速产生温热效应，提高机体温度。其中，吴茱萸所含的生物碱能够提高脾虚里寒证模型大鼠体温,增加能量代谢[谢一辉,张雨恬,罗金荣,等.热性中药吴茱萸药性成分研究.中国中医药信息杂志,2014,21(7):77-80.]，肉桂、胡椒等热性中药也能增加基础代谢而增加体温[孟永海,盖应丽,苏晓琳,等.中药"四气"药性特征研究--寒热中药对寒证大鼠体温、体重、能量代谢等一般指标的影响.//世界中医药学会联合会中药化学专业委员会第五届学术年会暨蒙医药论坛论文集.2016:540-541.]。在此基础上配合应用人参和枸杞扶正祛邪，提高单核－巨噬细胞清除异物、提高淋巴细胞分泌抗体和细胞因子的能力，进而提高机体非特异和特异免疫系统反应的能力[王明周,王陈超,付婉,等.中药成分对口蹄疫灭活苗免疫小鼠的脾脏指数淋巴细胞增殖及血清抗体水平的影响.中国兽医杂志,2015,51(8):51-53.]，丁香、栀子、鱼腥草、苦瓜具有抗氧化和降低机体炎症反应的作用，保护机体免受氧化应激和炎症损伤，而红枣和甘草调和药性，减少机体的毒副反应，从而从整体上发挥提高机体体温和增强免疫力、降低机体炎症反应并加速机体康复的作用。该组合物经提取、纯化、过滤后，添加适当的辅料和调味剂最终制备为固体饮料、片剂、压片糖果或功能性的软糖和饼干等形式的食品，也可制备为胶囊、水丸或膏滋，在体温降低且免疫力低下人群，如肿瘤术后和类风湿人群中推广，以通过增加体温而提高机体免疫力，进而促进机体康复，造福于社会和大众。技术实现思路1、本发明的主要目的是提供一种能够提高体温和免疫力，使糖尿病患者生活质量并促进彻底康复的一种提高体温和免疫力的食品组合物及制备方法和应用。2、为实现上述发明目的，本发明提出一种提高体温和免疫力的食品组合物，所述组合物包括保健食品原料2～5份、新食品原料1～2份、药食同源原料13～33份、普通食品原料3～8份组成。3、所述食品组合物包括：保健食品原料、新食品原料、药食同源原料、普通食品原料；4、所述保健食品原料包括：黄芪1～3份、吴茱萸1～2份；新食品原料包括：人参1～2份；药食同源原料包括：枸杞子2～4份、桑叶2～4份、红枣2～4份、肉桂1～3份、丁香1～3份、甘草1～3份、干姜1～3份、胡椒1～3份、栀子1～3份、鱼腥草1～3份；普通食品原料：文冠果1～3份、香菇提取物1～3份。5、所述食品组合物还包括保健食品，该保健食品包括：新食品原料、药食同源原料、普通食品原料；6、所述新食品原料包括：人参1～2份；药食同源原料包括：枸杞子2～4份、桑叶2～4份、红枣2～4份、肉桂1～3份、丁香1～3份、甘草1～3份、干姜1～3份、胡椒1～3份、栀子1～3份、鱼腥草1～3份；普通食品原料：香菇提取物1～3份。7、所述保健食品包括黄芪、吴茱萸、人参、枸杞子、桑叶、红枣、肉桂、丁香、甘草、胡椒、栀子、鱼腥草、香菇提取物至少一种；所述黄芪：吴茱萸：人参：枸杞子：桑叶：红枣：肉桂：丁香：甘草：胡椒：栀子：鱼腥草：香菇提取物重量比为2:1:2:3:3:3:1:2:2:2:2:2:2。8、所述食品组合物包括功能食品，该功能食品包括：新食品原料、药食同源原料、普通食品原料；9、所述新食品原料包括：人参1～2份；药食同源原料包括：枸杞子2～4份、桑叶2～4份、红枣2～4份、肉桂1～3份、丁香1～3份、甘草1～3份、干姜1～3份、胡椒1～3份、栀子1～3份、鱼腥草1～3份；普通食品原料：文冠果1～3份，香菇提取物1～3份。10、所述功能食品包括黄芪、吴茱萸、人参、枸杞子、桑叶、红枣、肉桂、丁香、甘草、胡椒、栀子、鱼腥草、香菇提取物至少一种；所述黄芪：吴茱萸：人参：枸杞子：桑叶：红枣：肉桂：丁香：甘草：胡椒：栀子：鱼腥草：香菇提取物重量比为2:1:2:3:3:3:1:2:2:2:2:2:2。11、本发明另一发明目的是：提供一种提高体温和免疫力的食品组合物制备方法和应用。12、为实现上述发明目的，本发明提出一种提高体温和免疫力的食品组合物制备方法，所述食品组合物还包括保健食品，该保健食品包括：黄芪1～3份、吴茱萸1～2份、人参1～2份、枸杞子2～4份、桑叶2～4份、红枣2～4份、肉桂1～3份、丁香1～3份、甘草1～3份、干姜1～3份、胡椒1～3份、栀子1～3份、鱼腥草1～3份、香菇提取物1～3份；13、所述保健食品制备方法包括如下步骤:14、步骤1:按比例准确称取黄芪1～3份、吴茱萸1～2份、人参1～2份、肉桂1～3份，混合粉碎至20目，用10倍体积60％乙醇浸泡2小时，在60℃条件下用60％乙醇提取2次，再用50％乙醇提取1次，将三次醇提液混匀得到醇提液,经减压浓缩至相对密度为1.05～1.10的醇提液；15、步骤2:按比例准确称取枸杞子2～4份、桑叶2～4份、红枣2～4份、肉桂1～3份、丁香1～3份、甘草1～3份、干姜1～3份、胡椒1～3份、栀子1～3份、鱼腥草1～3份，混合后粉碎为20目，与步骤1醇提后的药渣混合，用10倍体积的纯净水煎煮，每次煎煮半小时，共3次；取3次煎煮后的上清液混匀，经减压浓缩至相对密度为1.05～1.10水提液；16、步骤3:将步骤1的醇提液和步骤2的水提液合并，加麦芽糊精喷雾干燥，制备为提取物的粉剂，然后与香菇提取物按1:4的比例混合，添加赋形剂二氧化硅和硬脂酸镁压制为片剂或者添加甜味剂和酸味剂矫正口味后制备为粉剂或颗粒剂，或制备为胶囊、水丸或膏滋制剂。17、本发明提出一种提高体温和免疫力的食品组合物制备方法，所述食品组合物还包括功能食品，所述功能食品包括：人参1～2份、枸杞子2～4份、桑叶2～4份、红枣2～4份、肉桂1～3份、丁香1～3份、甘草1～3份、干姜1～3份、胡椒1～3份、栀子1～3份、鱼腥草1～3份、文冠果1～3份、香菇提取物1～3份；18、该功能食品制备方法包括：准确称取人参1～2份、枸杞子2～4份、桑叶2～4份、红枣2～4份、肉桂1～3份、丁香1～3份、甘草1～3份、干姜1～3份、胡椒1～3份、栀子1～3份、鱼腥草1～3份、文冠果1～3份，粉碎为20目，用10倍体积的纯净水煎煮，每次煎煮半小时，共3次；19、取3次煎煮后的上清夜混匀，经减压浓缩至相对密度为1.05～1.10水提液，加麦芽糊精喷雾干燥,制备为提取物的粉剂，然后与香菇提取物按1:4得比例混合，添加赋形剂二氧化硅和硬脂酸镁压制为压片糖果或添加甜味剂和酸味剂制备为粉剂或颗粒剂制备为固体饮料。20、所述食品组合物包括保健食品或功能食品；所述保健食品或功能食品在动物模型和糖尿病患者中的应用。21、经动物实验证明，本组合物能提高小鼠中心体温，并可提高肿瘤中晚期免疫功能低下患者的体液和细胞免疫能力，促进肿瘤患者的康复。22、本发明提供技术方案的有益效果是:本发明在健康管理的基础上，人体体温和免疫力，提高糖尿病患者生活质量并促进彻底康复，以造福于社会和大众，从而产生巨大的社会和经济价值。23、本发明目的的实现、功能特点及优点将结合实施例，做进一步说明。