一种羊肉汤罐头生产用熬汤设备的制作方法

本技术涉及熬汤设备，具体是一种羊肉汤罐头生产用熬汤设备。背景技术：1、罐头食品是指将符合要求的原料经过处理、调配、装罐、密封、杀菌、冷却，或无菌灌装，达到商业无菌要求，在常温下能够长期保存的食品。罐头具有丰富饮食生活的作用，肉装罐头的市场较大。羊肉汤也可通过制作保存至罐头内，以方便携带食用。羊肉汤在制作过程中，需要使用大火熬煮，并加入多种调味料，由于生产量较大，在生产过程中需要使用熬汤设备对羊肉进行烹饪。2、大批量生产一次性投入的羊肉底料较多，且肉类会沉积在汤桶的底部，然而，沉积在桶底的羊肉一方面受热不均匀，影响羊肉汤的生产效率，另一方面，底部的羊肉长时间沉积在桶底，受热容易出现煳底的现象，影响羊肉汤口味的同时，不利于汤桶的清理。3、为此，本实用新型提供了一种羊肉汤罐头生产用熬汤设备，通过主动齿轮带动三组从动齿轮连接的支杆及其外端的搅拌叶旋转，从而对羊肉汤进行搅拌，同时主动齿轮连接的支轴带动其底端的刮板在汤桶的底部旋转，以解决上述问题。技术实现思路1、针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种羊肉汤罐头生产用熬汤设备，解决了上述问题。2、为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种羊肉汤罐头生产用熬汤设备，包括汤桶，所述汤桶的顶端卡接有密封盖，所述密封盖的内部设有搅拌组件，所述搅拌组件包括固定连接于所述密封盖内侧的空腔卡板，所述空腔卡板的内部转动连接有主动齿轮，所述主动齿轮的外端啮合有从动齿轮，所述从动齿轮的外端固定连接有支杆，所述支杆的外端固定连接有搅拌叶，所述主动齿轮的外端固定连接有支轴，所述支轴的另一端固定连接有刮板。3、优选的，所述汤桶的底部截面为梯形，所述搅拌叶的内部设有滤孔，所述刮板设有三组，所述刮板为倾斜设置，所述刮板与所述汤桶的底壁相贴合。4、优选的，所述搅拌组件还包括固定连接于所述汤桶内壁的卡环，所述支杆与支轴转动连接于所述空腔卡板与所述卡环之间，所述密封盖的顶端固定连接有第一伺服电机，所述第一伺服电机的输出端与所述主动齿轮之间固定连接。5、优选的，所述汤桶的内侧顶端卡接有滤筒，所述滤筒设有三组，所述汤桶的外端固定连接有保温壳，所述保温壳的内部固定连接有气流螺旋管，所述保温壳的一侧固定连接有进气管，所述进气管的另一端与所述汤桶之间固定连接，所述汤桶的另一侧固定连接有泄压喷头，所述进气管与所述泄压喷头分别与所述气流螺旋管的两端相导通。6、优选的，所述汤桶的底端卡接有加热板，所述加热板的底端固定连接有支架，所述支架的顶端一侧固定连接有侧板，所述侧板的外端滑动连接有滑板，所述滑板与所述密封盖之间固定连接。7、优选的，所述侧板的顶端固定连接有第二伺服电机，所述第二伺服电机的输出端固定连接有丝杆，所述丝杆转动连接于所述侧板的内部，所述丝杆与所述滑板之间螺纹连接。8、有益效果9、本实用新型提供了一种羊肉汤罐头生产用熬汤设备。与现有技术相比具备以下有益效果：10、(1)、该羊肉汤罐头生产用熬汤设备，通过主动齿轮带动三组从动齿轮转动，使得三组支杆带动其外端的搅拌叶同时转动，增强汤桶内部的羊肉汤的搅拌效率，搅拌叶一方面能够使得羊肉汤流动，增强其受热均匀性，另一方面能够带动部分小体积的羊肉在汤桶的内部翻转，避免其沉底，同时主动齿轮在旋转时，支轴带动其底部的刮板旋转，对汤桶底部进行清理的同时，倾斜设置的刮板能够搅动汤桶底部的羊肉，防止羊肉受热不均匀出现煳底的现象。11、(2)、该羊肉汤罐头生产用熬汤设备，羊肉汤在加热时，会产生大量高温气体，因此汤桶内部的压强较大，通过汤桶侧壁连接的进气管，使得高温气流流入至气流螺旋管中，高温气体对汤桶的外壁起到保温的效果，通过能够对汤桶的内腔进行泄压。技术特征：1.一种羊肉汤罐头生产用熬汤设备，包括汤桶(1)，其特征在于：所述汤桶(1)的顶端卡接有密封盖(2)，所述密封盖(2)的内部设有搅拌组件(3)，所述搅拌组件(3)包括固定连接于所述密封盖(2)内侧的空腔卡板(301)，所述空腔卡板(301)的内部转动连接有主动齿轮(302)，所述主动齿轮(302)的外端啮合有从动齿轮(303)，所述从动齿轮(303)的外端固定连接有支杆(304)，所述支杆(304)的外端固定连接有搅拌叶(305)，所述主动齿轮(302)的外端固定连接有支轴(306)，所述支轴(306)的另一端固定连接有刮板(307)。2.根据权利要求1所述的一种羊肉汤罐头生产用熬汤设备，其特征在于：所述汤桶(1)的底部截面为梯形，所述搅拌叶(305)的内部设有滤孔，所述刮板(307)设有三组，所述刮板(307)为倾斜设置，所述刮板(307)与所述汤桶(1)的底壁相贴合。3.根据权利要求1所述的一种羊肉汤罐头生产用熬汤设备，其特征在于：所述搅拌组件(3)还包括固定连接于所述汤桶(1)内壁的卡环(308)，所述支杆(304)与支轴(306)转动连接于所述空腔卡板(301)与所述卡环(308)之间，所述密封盖(2)的顶端固定连接有第一伺服电机(309)，所述第一伺服电机(309)的输出端与所述主动齿轮(302)之间固定连接。4.根据权利要求1所述的一种羊肉汤罐头生产用熬汤设备，其特征在于：所述汤桶(1)的内侧顶端卡接有滤筒(4)，所述滤筒(4)设有三组，所述汤桶(1)的外端固定连接有保温壳(5)，所述保温壳(5)的内部固定连接有气流螺旋管(6)，所述保温壳(5)的一侧固定连接有进气管(7)，所述进气管(7)的另一端与所述汤桶(1)之间固定连接，所述汤桶(1)的另一侧固定连接有泄压喷头(8)，所述进气管(7)与所述泄压喷头(8)分别与所述气流螺旋管(6)的两端相导通。5.根据权利要求1所述的一种羊肉汤罐头生产用熬汤设备，其特征在于：所述汤桶(1)的底端卡接有加热板(9)，所述加热板(9)的底端固定连接有支架(10)，所述支架(10)的顶端一侧固定连接有侧板(11)，所述侧板(11)的外端滑动连接有滑板(12)，所述滑板(12)与所述密封盖(2)之间固定连接。6.根据权利要求5所述的一种羊肉汤罐头生产用熬汤设备，其特征在于：所述侧板(11)的顶端固定连接有第二伺服电机(13)，所述第二伺服电机(13)的输出端固定连接有丝杆(14)，所述丝杆(14)转动连接于所述侧板(11)的内部，所述丝杆(14)与所述滑板(12)之间螺纹连接。技术总结本技术公开了一种羊肉汤罐头生产用熬汤设备，包括汤桶，汤桶的顶端卡接有密封盖，密封盖的内部设有搅拌组件，搅拌组件包括固定连接于密封盖内侧的空腔卡板，本技术涉及熬汤设备技术领域；该羊肉汤罐头生产用熬汤设备，通过主动齿轮带动三组从动齿轮转动，使得三组支杆带动其外端的搅拌叶同时转动，增强汤桶内部的羊肉汤的搅拌效率，搅拌叶一方面能够使得羊肉汤流动，增强其受热均匀性，另一方面能够带动部分小体积的羊肉在汤桶的内部翻转，避免其沉底，同时主动齿轮在旋转时，支轴带动其底部的刮板旋转，对汤桶底部进行清理的同时，倾斜设置的刮板能够搅动汤桶底部的羊肉，防止羊肉受热不均匀出现煳底的现象。技术研发人员：张雷,邓朝安,朱宝存,邵晓锋受保护的技术使用者：山东百寿坊食品有限公司技术研发日：20231027技术公布日：2024/7/29