一种烟熏肉装置的制作方法

本技术涉及肉制品加工领域，尤其涉及一种烟熏肉装置。背景技术：1、烟熏肉是通过将肉类暴露于烟雾中，以烹调和给予独特烟熏味道的一种食品制备方法。这种技术结合了烹饪和熏制，使得肉类获得了独特的风味和质地。其中近年来随着中国的经济水平快速发展，这种风味深受许多人喜爱，的同时对烟熏肉的要求也不断提高，为此需要一种烟熏肉装置。2、经检索，公告号：cn217564896u，中国专利申请了一种烟熏肉制品快速上色装置，包括加工箱，所述加工箱内部设有挂置盘，所述挂置盘的外壁开设有多个呈环形阵列分布的挂孔，所述加工箱的内壁固定连接有隔板，上述专利结构设计合理，泵体会通过吸入管将加工箱内烟熏后的烟气抽走，然后通过活性炭网过滤掉其中的一些小分子颗粒杂质和一些有害物质，进而能够对烟气进行有效过滤的目的，然而当过滤网表面积聚了过多的污染物时，它会失去吸附性能，降低过滤效率，用户取下过滤网进行清洗或者更换活性炭过滤网时拆卸繁琐，不便于人们使用，为此本领域技术人员提出一种烟熏肉装置。技术实现思路1、为了弥补以上不足，本实用新型提供了一种烟熏肉装置，旨在改善了当过滤网表面积聚了过多的污染物时，它会失去吸附性能，降低过滤效率，用户在取下过滤网进行清洗或者更换活性炭过滤网时拆卸繁琐，不便于人们使用的问题。2、为实现上述目的，本实用新型提供了如下技术方案：3、一种烟熏肉装置，包括：烟熏箱和燃料柜，所述烟熏箱的内部固定连接有隔离板，所述烟熏箱的上部右侧固定连接有输出管，所述烟熏箱的下部右侧固定连接有通烟管，所述燃料柜的内部设置有燃烧箱，所述燃料柜的顶部固定连接有过滤箱，所述过滤箱的顶部开设有固定槽，所述固定槽的内部滑动连接有活性炭过滤网，所述过滤箱的内部开设有两个衔接槽，所述衔接槽内部固定连接有弹簧，所述弹簧的另一端固定连接有滑动板，所述滑动板远离弹簧的一端固定连接有卡块，所述衔接槽内侧壁开设有滑槽，所述滑槽的内部转动连接有伸缩杆，所述滑槽的内侧壁开设有安装槽，所述安装槽的内部滑动连接有移动板，所述固定槽的内部滑动连接有固定板，所述固定板的左右两侧均开设有卡槽，所述过滤箱的内部左侧安装有风机，所述烟熏箱的内部设置有挂料机构；4、通过上述技术方案，打开风机，烟熏箱的废气通过输出管进入过滤箱，废气通过活性炭过滤网进行过滤，更换活性炭过滤网，以确保其吸附能力保持在最佳状态，方便拆卸的活性炭过滤网使清洗和更换变得更加容易，用户可以轻松地取下过滤网进行清洗，或者更换新的活性炭滤网，而无需进行繁琐的拆卸操作，节省了时间和精力。5、进一步地，所述挂料机构包括驱动组件和调距组件，所述驱动组件包括电机，所述电机固定连接在隔离板的顶部，所述电机的输出端贯穿隔离板且固定连接有转杆；6、通过上述技术方案，电机带动转杆转动，转杆带动转盘转动，通过将挂钩旋转，食材可以均匀地暴露在烟雾中，确保了烟熏味道均匀分布在食物表面。7、进一步地，所述调距组件包括滑套，所述转杆的外侧开设有多个螺纹槽，所述转杆的外侧滑动连接有滑套，所述滑套的内壁螺纹连接有螺丝，所述滑套的底部固定连接有转盘，所述转盘的底部固定连接有多个挂钩；8、通过上述技术方案，打开烟熏箱用工具将螺丝从螺纹槽的内部松掉，用手托住转盘进行上下调距，调到合适的距离，再次用工具将螺丝拧紧到相应的螺纹槽的内部，从而实现调节烟熏肉的高度。9、进一步地，所述伸缩杆的一端与滑动板的外侧转动连接，所述伸缩杆的另一端与移动板的外侧转动连接；10、通过上述技术方案，按动按压杆使得移动板向下移动，伸缩杆旋转并带动伸缩杆的另一端向内收缩并向上移动。11、进一步地，所述输出管的另一端与过滤箱的顶部固定连接，所述过滤箱的右侧固定连接有排烟管，所述通烟管的另一侧与燃料柜的左侧固定连接；12、通过上述技术方案，燃料放入燃烧箱进行点燃释放烟气，烟气通过通烟管进入烟熏箱，烟熏箱的废气通过输出管进入过滤箱。13、进一步地，所述螺丝的外壁与螺纹槽的内壁螺纹连接；14、通过上述技术方案，用工具将螺丝拧紧到相应的螺纹槽的内部，从而实现调节烟熏肉的高度。15、进一步地，所述卡块的外表面为斜面设计，所述卡块与卡槽相卡合；16、通过上述技术方案，卡块与卡槽实现卡合状态完成固定，方便拆卸的活性炭过滤网使清洗和更换变得更加容易。17、进一步地，所述移动板的外部固定连接有按压杆，所述按压杆远离移动板的一端贯穿过滤箱的外壁且延伸至其外部；18、通过上述技术方案，方便按动按压杆使得滑动板向下移动，并带动伸缩杆的一端向内收缩并向下运动。19、本实用新型具有如下有益效果：20、1、本实用新型中，通过按压杆、移动板、伸缩杆、弹簧、卡块、移动板等结构的相互配合，从而实现了方便拆卸活性炭过滤网使清洗和更换变得更加容易，用户可以轻松地取下过滤网进行清洗，或者更换新的活性炭滤网，而无需进行繁琐的拆卸操作，节省了时间和精力。21、2、本实用新型中，通过电机、转杆、转盘、挂钩、滑套、螺丝等结构的相互配合，从而实现调节烟熏肉的高度，通过调节的挂钩间距，用户可以轻松地适应各种大小的肉类，当食材之间的距离适当时，烟雾可以更均匀地包围每个食材，确保它们都受到充分的烟熏，同时利用电机的转动将熏肉均匀地暴露在烟雾中。技术特征：1.一种烟熏肉装置，包括：烟熏箱(1)和燃料柜(10)，其特征在于：所述烟熏箱(1)的内部固定连接有隔离板(13)，所述烟熏箱(1)的上部右侧固定连接有输出管(3)，所述烟熏箱(1)的下部右侧固定连接有通烟管(11)，所述燃料柜(10)的内部设置有燃烧箱(12)，所述燃料柜(10)的顶部固定连接有过滤箱(6)，所述过滤箱(6)的顶部开设有固定槽(4)，所述固定槽(4)的内部滑动连接有活性炭过滤网(2)，所述过滤箱(6)的内部开设有两个衔接槽(20)，所述衔接槽(20)内部固定连接有弹簧(21)，所述弹簧(21)的另一端固定连接有滑动板(19)，所述滑动板(19)远离弹簧(21)的一端固定连接有卡块(18)，所述衔接槽(20)内侧壁开设有滑槽(22)，所述滑槽(22)的内部转动连接有伸缩杆(17)，所述滑槽(22)的内侧壁开设有安装槽(16)，所述安装槽(16)的内部滑动连接有移动板(15)，所述固定槽(4)的内部滑动连接有固定板(5)，所述固定板(5)的左右两侧均开设有卡槽(23)，所述过滤箱(6)的内部左侧安装有风机(14)，所述烟熏箱(1)的内部设置有挂料机构。2.根据权利要求1所述的一种烟熏肉装置，其特征在于：所述挂料机构包括驱动组件和调距组件，所述驱动组件包括电机(901)，所述电机(901)固定连接在隔离板(13)的顶部，所述电机(901)的输出端贯穿隔离板(13)且固定连接有转杆(902)。3.根据权利要求2所述的一种烟熏肉装置，其特征在于：所述调距组件包括滑套(906)，所述转杆(902)的外侧开设有多个螺纹槽(905)，所述转杆(902)的外侧滑动连接有滑套(906)，所述滑套(906)的内壁螺纹连接有螺丝(907)，所述滑套(906)的底部固定连接有转盘(903)，所述转盘(903)的底部固定连接有多个挂钩(904)。4.根据权利要求1所述的一种烟熏肉装置，其特征在于：所述伸缩杆(17)的一端与滑动板(19)的外侧转动连接，所述伸缩杆(17)的另一端与移动板(15)的外侧转动连接。5.根据权利要求1所述的一种烟熏肉装置，其特征在于：所述输出管(3)的另一端与过滤箱(6)的顶部固定连接，所述过滤箱(6)的右侧固定连接有排烟管(7)，所述通烟管(11)的另一侧与燃料柜(10)的左侧固定连接。6.根据权利要求3所述的一种烟熏肉装置，其特征在于：所述螺丝(907)的外壁与螺纹槽(905)的内壁螺纹连接。7.根据权利要求1所述的一种烟熏肉装置，其特征在于：所述卡块(18)的外表面为斜面设计，所述卡块(18)与卡槽(23)相卡合。8.根据权利要求1所述的一种烟熏肉装置，其特征在于：所述移动板(15)的外部固定连接有按压杆(8)，所述按压杆(8)远离移动板(15)的一端贯穿过滤箱(6)的外壁且延伸至其外部。技术总结本技术涉及肉制品加工领域，公开了一种烟熏肉装置，包括烟熏箱和燃料柜，所述烟熏箱的内部固定连接有隔离板，所述烟熏箱的上部右侧固定连接有输出管，所述烟熏箱的下部右侧固定连接有通烟管，所述燃料柜的内部设置有燃烧箱，所述燃料柜的顶部固定连接有过滤箱，所述过滤箱的顶部开设有固定槽，所述固定槽的内部滑动连接有活性炭过滤网，所述过滤箱的内部开设有两个衔接槽，所述衔接槽内部固定连接有弹簧，所述弹簧的另一端固定连接有滑动板。本技术中，实现了方便拆卸活性炭过滤网使清洗和更换变得更加容易，用户可以轻松地取下过滤网进行清洗，或者更换新的活性炭滤网，而无需进行繁琐的拆卸操作，节省了时间和精力。技术研发人员：吴德,吴金雄受保护的技术使用者：浙江镁多尼食品有限公司技术研发日：20231102技术公布日：2024/7/29