一种香菇漂烫装置的制作方法

本技术涉及食品加工，具体涉及一种香菇漂烫装置。背景技术：1、漂烫设备是果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理理想设备，分带式漂烫机、带式过热蒸汽烫机及滚筒式漂烫机三类。2、对于漂烫香菇而言，由于香菇的自身重力小于水对其的浮力，故香菇总有一部分在水面上方，进而使香菇漂烫过程中总有一部分无法漂烫到，导致其漂烫相差，虽然可以通过压板的方式将香菇下压使其完全浸没于水中，但是香菇会抵接于压板上翻滚，导致香菇表面受损影响其品质。技术实现思路1、1、实用新型要解决的技术问题2、本实用新型目的在于解决现有技术中存在的技术问题，提供一种香菇漂烫装置，它能提高香菇烫漂效果，防止香菇表面受损影响其品质。3、2、技术方案4、为解决上述问题，本实用新型提供的技术方案为：5、一种香菇漂烫装置，包括烫漂箱，所述烫漂箱的上方设有压箱，所述压箱内部具有空腔，所述压箱的下端面上均布有若干水孔，所述烫漂箱和压箱通过水管连通，所述水管上设有水泵，所述香菇漂烫装置还包括用于控制所述压箱相对于所述烫漂箱升降动作的第一控制结构。6、可选地，所述第一控制结构包括设于所述压箱上方的第一电动伸缩杆，所述第一电动伸缩杆的下端连接于所述压箱上，所述第一电动伸缩杆的上端通过固定结构连接于所述烫漂箱上。7、可选地，所述固定结构包括第一固定板和连接支架，所述第一电动伸缩杆安装于所述第一固定板上，所述连接支架的一端连接所述第一固定板，所述连接支架的另一端连接所述烫漂箱。8、可选地，还包括用于控制所述压箱翻转的第二控制结构。9、可选地，所述第二控制结构包括固连于所述第一电动伸缩杆下端的第二固定板，所述第二固定板和压箱通过连接杆和第二电动伸缩杆相连，所述连接杆和第二电动伸缩杆平行设置，所述连接杆和第二电动伸缩杆的上端固连于所述第二固定板上，所述连接杆和第二电动伸缩杆的下端转动连接于所述压箱上。10、可选地，所述压箱内设有加热结构。11、可选地，所述加热结构包括设于所述压箱内的电加热丝，所述电加热丝呈蛇形结构布置。12、可选地，所述水管与所述烫漂箱的连接位置位于所述烫漂箱的较下端。13、3、有益效果14、采用本实用新型提供的技术方案，与现有技术相比，具有如下有益效果：15、本香菇漂烫装置通过向下喷射的水流对香菇起到搅动的作用，香菇翻滚的过程中并不会与所述压箱下端面接触，提高香菇烫漂效果的同时，可以防止香菇表面受损影响其品质。技术特征：1.一种香菇漂烫装置，其特征在于：包括烫漂箱，所述烫漂箱的上方设有压箱，所述压箱内部具有空腔，所述压箱的下端面上均布有若干水孔，所述烫漂箱和压箱通过水管连通，所述水管上设有水泵，所述香菇漂烫装置还包括用于控制所述压箱相对于所述烫漂箱升降的第一控制结构。2.根据权利要求1所述的一种香菇漂烫装置，其特征在于：所述第一控制结构包括设于所述压箱上方的第一电动伸缩杆，所述第一电动伸缩杆的下端连接于所述压箱上，所述第一电动伸缩杆的上端通过固定结构连接于所述烫漂箱上。3.根据权利要求2所述的一种香菇漂烫装置，其特征在于：所述固定结构包括第一固定板和连接支架，所述第一电动伸缩杆安装于所述第一固定板上，所述连接支架的一端连接所述第一固定板，所述连接支架的另一端连接所述烫漂箱。4.根据权利要求2所述的一种香菇漂烫装置，其特征在于：还包括用于控制所述压箱翻转的第二控制结构。5.根据权利要求4所述的一种香菇漂烫装置，其特征在于：所述第二控制结构包括固连于所述第一电动伸缩杆下端的第二固定板，所述第二固定板和压箱通过连接杆和第二电动伸缩杆相连，所述连接杆和第二电动伸缩杆平行设置，所述连接杆和第二电动伸缩杆的上端固连于所述第二固定板上，所述连接杆转动连接于所述压箱上，所述第二电动伸缩杆的下端抵接于所述压箱上，所述第二电动伸缩杆和所述压箱之间并不直接连接。6.根据权利要求1-5任一项所述的一种香菇漂烫装置，其特征在于：所述压箱内设有加热结构。7.根据权利要求6所述的一种香菇漂烫装置，其特征在于：所述加热结构包括设于所述压箱内的电加热丝，所述电加热丝呈蛇形结构布置。8.根据权利要求1-5任一项所述的一种香菇漂烫装置，其特征在于：所述水管与所述烫漂箱的连接位置位于所述烫漂箱的较下端。技术总结本技术公开了一种香菇漂烫装置，包括烫漂箱，所述烫漂箱的上方设有压箱，所述压箱内部具有空腔，所述压箱的下端面上均布有若干水孔，所述烫漂箱和压箱通过水管连通，所述水管上设有水泵，所述香菇漂烫装置还包括用于控制所述压箱相对于所述烫漂箱升降动作的第一控制结构。本技术目的在于解决现有技术中存在的技术问题，提供一种香菇漂烫装置，它能提高香菇烫漂效果，防止香菇表面受损影响其品质。技术研发人员：陈国宝,陈昕,戴聪芬,刘庆庆受保护的技术使用者：丽水市咏林食品有限公司技术研发日：20231017技术公布日：2024/7/29