一种肉类腌制加工用滚揉装置的制作方法

本发明涉及腌肉，尤其涉及一种肉类腌制加工用滚揉装置。背景技术：1、肉在腌制时，需要先将腌制的调料涂抹或者洒在肉制品的表面，然后对肉进行揉搓，使得腌料能更好的渗入肉的内部，从增加了肉的腌制效果。2、经检索，中国专利公开号为cn112806539a的专利，公开了一种食品加工用揉搓装置，包括用于对设备进行支撑的支撑底板、两个支撑侧板和用于对肉类进行抹盐的揉搓抹盐机构，所述支撑底板的表面固定连接有两个支撑侧板，两个所述支撑侧板以支撑底板表面的中线为对称线呈对称分布，所述揉搓抹盐机构设置在两个支撑侧板上。3、上述专利存在以下不足：其仅能利用履带实现揉搓效果，无法在揉搓时对肉类进行拍打，从而使得腌料渗入肉类内部的速率较慢。4、为此，本发明提出一种肉类腌制加工用滚揉装置。技术实现思路1、本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种肉类腌制加工用滚揉装置。2、为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：3、一种肉类腌制加工用滚揉装置，包括底座，4、所述底座的顶部外壁通过螺栓固定有容置桶，容置桶的底部内壁设置有揉搓板二，所述底座的顶部外壁通过螺栓固定有龙门架，龙门架的顶部下方通过升降机构传动连接有升降环座，升降环座的内部通过旋转驱动机构传动连接有传动环，升降环座的内侧以及传动环的外壁传动配合有同一个连接环一，连接环一的底部固定有与揉搓板二配合的揉搓板一；5、所述传动环的外圆周壁设置有平键肋，连接环一的内圆周壁开设有与平键肋间隙配合的键槽，所述升降环座的内圆周壁开设有波形限位槽，连接环一的外圆周壁固定有与波形限位槽活动限位配合的传动凸起。6、优选地：所述旋转驱动机构包括电动机、主轴和齿圈，所述电动机通过机架固定于升降环座的上方，所述主轴通过双工位离合组件传动配合于电动机的输出轴，所述主轴的外壁通过键连接有太阳轮，齿圈与太阳轮的相对一侧啮合有多个行星轮，行星轮通过转轴转动连接于升降环座的内壁，且齿圈转动连接于升降环座的内壁，齿圈的底部通过连接环二固定于连接于传动环的顶部外壁。7、进一步地：所述揉搓板二转动连接于容置桶的底部内侧，且所述主轴活动贯穿于揉搓板一。8、在前述方案的基础上：所述主轴的底部外壁焊接有传动头，揉搓板二的内壁开设有与传动头匹配的传动槽。9、在前述方案中更佳的方案是：所述升降环座的顶部内壁以及连接环一的底部侧壁均开设有散热孔，散热孔的内壁设置有简易单向阀。10、作为本发明进一步的方案：所述升降环座内的简易单向阀通路方向为由升降环座内部向升降环座的外部，所述连接环一内的简易单向阀通路方向为由连接环一的外部向连接环一的内部。11、同时，所述简易单向阀包括固定于散热孔内壁的镂空板以及多个固定于散热孔内壁的扇形柔性垫，多个所述扇形柔性垫呈圆形阵列布置，且多个所述扇形柔性垫可组成完整的圆形平面，所述镂空板与扇形柔性垫相互贴合。12、作为本发明的一种优选的：所述传动环与连接环二的侧壁均开设有均匀的透孔。13、同时，所述升降机构包括主动带轮、两个从动带轮和两个丝杆，所述丝杆转动连接于升降环座的顶部，且丝杆通过螺纹连接于龙门架的内壁，所述从动带轮通过键连接于丝杆外壁，所述主动带轮通过双工位离合组件传动配合于电动机的输出轴外壁，且所述主动带轮与从动带轮的外壁传动配合有同一个同步带。14、作为本发明的一种更优的方案：所述双工位离合组件包括连接板以及固定于连接板两侧传动棘块和传动棘环，所述连接板的外侧转动连接有滑动架，滑动架滑动配合于升降环座的上方，主动带轮转动连接于电动机的输出轴，且所述电动机输出轴的外侧设置有可与传动棘环咬合的棘槽一，主动带轮的内侧设置有可与传动棘环外侧咬合的棘槽二，主轴的内壁设置有可与永磁磁铁外侧咬合的棘槽三；15、所述传动棘块、传动棘环、棘槽一、棘槽二、棘槽三具有两个工位状态，其分别为：16、传动棘环的外侧与主动带轮内侧的棘槽二咬合、传动棘环的内侧与电动机输出轴外侧的棘槽一咬合，且传动棘块与主轴的棘槽三不咬合；17、传动棘环的外侧与主动带轮内侧的棘槽二咬合、传动棘环的内侧与电动机输出轴外侧的棘槽一不咬合，且传动棘块与主轴的棘槽三咬合；18、所述升降环座的内壁固定嵌接有电磁铁，滑动架的顶部下表面固定有与电磁铁配合的永磁磁铁。19、本发明的有益效果为：20、1.本发明，通过设置揉搓板一与揉搓板二配合，其相对转动时能对肉类进行揉搓处理，并且揉搓板一旋转的同时还会升降，从而可不断地对肉类进行拍打，进一步增加腌料深入肉类内部的速率，同时，通过设置传动凸起与平键肋的配合，其能利用揉搓板一相对升降环座旋转的运动实现揉搓板一的升降运动，从而实现动力综合，降低动力源布置数量。21、2.本发明，通过将揉搓板二也设置为活动连接，配合传动头与传动槽的配合，从而能使得主轴旋转时也能带动揉搓板二旋转，并且揉搓板二与揉搓板一的旋转方向相反，从而增加了旋转揉搓的相对运动速度，进一步增加了腌料深入肉类内部的速度。22、3.本发明，通过设置散热孔和简易单向阀，在利用连接环一升降实现拍打的基础上，利用连接环一升降时升降环座内腔体积变化的特点，从而能实现升降环座内腔气体与外界定向交换，从而能使得升降环座内腔的各个部件由摩擦产生的热量及时排出，增加装置工作的稳定性，同时散热过程依靠连接环一自身的升降实现，无需泵类元件设置，从而增加了装置的同步性和联动性。23、4.本发明，通过设置双工位离合组件，其能利用工位切换的功能使得电动机可分别带动主轴、扇形柔性垫不同时转动，从而实现一驱多的效果，节省了动力布置，增加同步联动性。技术特征：1.一种肉类腌制加工用滚揉装置，包括底座（1），其特征在于，2.根据权利要求1所述的一种肉类腌制加工用滚揉装置，其特征在于，所述旋转驱动机构（6）包括电动机（16）、主轴（18）和齿圈（20），所述电动机（16）通过机架（17）固定于升降环座（4）的上方，所述主轴（18）通过双工位离合组件（15）传动配合于电动机（16）的输出轴，所述主轴（18）的外壁通过键连接有太阳轮（23），齿圈（20）与太阳轮（23）的相对一侧啮合有多个行星轮（19），行星轮（19）通过转轴转动连接于升降环座（4）的内壁，且齿圈（20）转动连接于升降环座（4）的内壁，齿圈（20）的底部通过连接环二（21）固定于连接于传动环（7）的顶部外壁。3.根据权利要求2所述的一种肉类腌制加工用滚揉装置，其特征在于，所述揉搓板二（10）转动连接于容置桶（2）的底部内侧，且所述主轴（18）活动贯穿于揉搓板一（9）。4.根据权利要求3所述的一种肉类腌制加工用滚揉装置，其特征在于，所述主轴（18）的底部外壁焊接有传动头（24），揉搓板二（10）的内壁开设有与传动头（24）匹配的传动槽。5.根据权利要求1所述的一种肉类腌制加工用滚揉装置，其特征在于，所述升降环座（4）的顶部内壁以及连接环一（8）的底部侧壁均开设有散热孔（25），散热孔（25）的内壁设置有简易单向阀（26）。6.根据权利要求5所述的一种肉类腌制加工用滚揉装置，其特征在于，所述升降环座（4）内的简易单向阀（26）通路方向为由升降环座（4）内部向升降环座（4）的外部，所述连接环一（8）内的简易单向阀（26）通路方向为由连接环一（8）的外部向连接环一（8）的内部。7.根据权利要求6所述的一种肉类腌制加工用滚揉装置，其特征在于，所述简易单向阀（26）包括固定于散热孔（25）内壁的镂空板（27）以及多个固定于散热孔（25）内壁的扇形柔性垫（28），多个所述扇形柔性垫（28）呈圆形阵列布置，且多个所述扇形柔性垫（28）可组成完整的圆形平面，所述镂空板（27）与扇形柔性垫（28）相互贴合。8.根据权利要求7所述的一种肉类腌制加工用滚揉装置，其特征在于，所述传动环（7）与连接环二（21）的侧壁均开设有均匀的透孔（22）。9.根据权利要求1所述的一种肉类腌制加工用滚揉装置，其特征在于，所述升降机构（5）包括主动带轮（29）、两个从动带轮（31）和两个丝杆（32），所述丝杆（32）转动连接于升降环座（4）的顶部，且丝杆（32）通过螺纹连接于龙门架（3）的内壁，所述从动带轮（31）通过键连接于丝杆（32）外壁，所述主动带轮（29）通过双工位离合组件（15）传动配合于电动机（16）的输出轴外壁，且所述主动带轮（29）与从动带轮（31）的外壁传动配合有同一个同步带（30）。10.根据权利要求2所述的一种肉类腌制加工用滚揉装置，其特征在于，所述双工位离合组件（15）包括连接板（37）以及固定于连接板（37）两侧传动棘块（34）和传动棘环（38），所述连接板（37）的外侧转动连接有滑动架（33），滑动架（33）滑动配合于升降环座（4）的上方，主动带轮（29）转动连接于电动机（16）的输出轴，且所述电动机（16）输出轴的外侧设置有可与传动棘环（38）咬合的棘槽一，主动带轮（29）的内侧设置有可与传动棘环（38）外侧咬合的棘槽二，主轴（18）的内壁设置有可与永磁磁铁（36）外侧咬合的棘槽三；技术总结本发明公开了一种肉类腌制加工用滚揉装置，涉及腌肉技术领域；为了解决渗透速率问题；具体包括底座，所述底座的顶部外壁通过螺栓固定有容置桶，容置桶的底部内壁设置有揉搓板二，所述底座的顶部外壁通过螺栓固定有龙门架，龙门架的顶部下方通过升降机构传动连接有升降环座。本发明通过设置揉搓板一与揉搓板二配合，其相对转动时能对肉类进行揉搓处理，并且揉搓板一旋转的同时还会升降，从而可不断地对肉类进行拍打，进一步增加腌料深入肉类内部的速率，同时，通过设置传动凸起与平键肋的配合，其能利用揉搓板一相对升降环座旋转的运动实现揉搓板一的升降运动，从而实现动力综合，降低动力源布置数量。技术研发人员：严红兵,周紫凤,孙永生,汪燕娥受保护的技术使用者：杭州大康腌腊食品有限公司技术研发日：技术公布日：2024/7/25