一种山茱萸籽活性浸膏的制备方法

本发明属于保健食品加工，具体涉及一种山茱萸籽活性浸膏的制备方法。背景技术：1、山茱萸籽是山茱萸产业的主要副产物，除少部分用于育苗和作为枕头的填充料外，大部分被丢弃或焚烧，既浪费资源又污染环境。山茱萸籽富含多糖、蛋白质、黄酮和多酚等活性物质，具有良好的药理活性。有些药方将山茱萸籽和山萸肉混合使用，发挥相似的药理活性。但山茱萸籽利用率极低，阻碍了山茱萸产业的高质量发展。2、目前植物活性物质的提取方法主要有热水提取法、超声辅助提取法、酶辅助提取法等。其中热水提取法是最常用的提取方法，具有提取工艺简单、设备要求低、易于推广的优势，但是热水提取法也有提取时间长、提取率低等缺点。超声-微波提取技术结合超声波的空化效应和微波的高能作用，加强了材料的传质效率，促使溶剂渗入到材料中，这种提取工艺具有提取时间短且提取率高的优势，在植物活性物质提取领域有着广泛的应用。干燥的方式主要有热风干燥、自然干燥以及冷冻干燥等，冷冻干燥技术可以保持温度敏感型物质的稳定性，在植物活性物质干燥方面有着明显的优势，但如何实现山茱萸籽活性物质的超声-微波协同高效提取以及活性浸膏制备，目前尚没有成熟的工艺。技术实现思路1、本发明的目的是提供一种山茱萸籽活性浸膏的制备方法，该山茱萸籽活性浸膏的制备方法为山茱萸籽活性浸膏的制备提供了一种绿色、快速有效的方法，有助于山茱萸籽保健产品的开发。2、为了实现以上目的，本发明采取的技术方案为：3、一种山茱萸籽活性浸膏的制备方法，包括以下步骤：4、1)将山茱萸籽粉碎后得到山茱萸籽粉末，将所述山茱萸籽粉末脱脂后得到脱脂山茱萸籽粉末，将所述脱脂山茱萸籽粉末与乙醇水溶液混合，在超声-微波协同作用下得到提取液，将所述提取液离心后得到上清液；5、2)将步骤1)得到的所述上清液浓缩后得到浓缩液；6、3)将步骤2)得到的所述浓缩液冷冻干燥即得山茱萸籽活性浸膏。7、进一步的，每g所述脱脂山茱萸籽粉末对应添加33.7ml的所述乙醇水溶液；所述微波功率为485.8w，作用时间为8.0min。8、进一步的，所述乙醇水溶液的体积分数为79.9％。9、进一步的，所述脱脂采用索氏提取法脱脂，70℃恒温回流脱脂4h；所述脱脂所用的溶剂为60～90℃沸程规格的石油醚。10、本发明的有益效果：11、本发明采用超声-微波协同作用提取山茱萸籽活性物质，乙醇水溶液为绿色溶剂，对山茱萸籽活性物质具有增溶作用，能提高山茱萸籽活性物质提取率。超声可以使植物的细胞、细胞壁快速空化、破裂，微波辅助提取热效率高、升温快速均匀，冷冻干燥可以保持温度敏感型活性物质的稳定性。本发明的山茱萸籽活性浸膏的制备方法，缩短了提取时间，无溶剂残留，提高了山茱萸籽活性物质的得率，为山茱萸籽活性浸膏的制备提供了一种绿色、快速有效的方法。技术特征：1.一种山茱萸籽活性浸膏的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：2.根据权利要求1所述的山茱萸籽活性浸膏的制备方法，其特征在于，每g所述脱脂山茱萸籽粉末对应添加33.7 ml的所述乙醇水溶液；所述微波功率为485.8 w，作用时间为8.0min。3.根据权利要求1或2所述的山茱萸籽活性浸膏的制备方法，其特征在于，所述乙醇水溶液的体积分数为79.9 %。4.根据权利要求1所述的山茱萸籽活性浸膏的制备方法，其特征在于，所述脱脂采用索氏提取法脱脂，70 ℃恒温回流脱脂4 h；所述脱脂所用的溶剂为60～90 ℃沸程规格的石油醚。技术总结本发明涉及一种山茱萸籽活性浸膏的制备方法。该山茱萸籽活性浸膏的制备方法包括以下步骤：将山茱萸籽粉碎后得到山茱萸籽粉末，将所述山茱萸籽粉末脱脂后得到脱脂山茱萸籽粉末，将所述脱脂山茱萸籽粉末与乙醇水溶液混合，在超声‑微波协同作用下得到提取液，将所述提取液离心后得到上清液；将上清液浓缩后得到浓缩液；将浓缩液冷冻干燥即得。本发明的山茱萸籽活性浸膏的制备方法，缩短了提取时间，无溶剂残留，提高了山茱萸籽活性物质的得率，为山茱萸籽活性浸膏的制备提供了一种绿色、快速有效的方法。技术研发人员：马尧,黄进勇,黄子争,陈秋颖受保护的技术使用者：郑州大学技术研发日：技术公布日：2024/7/29