一种用于乳制品发酵的发酵罐的制作方法
发布日期:2024-08-21 浏览次数: 专利申请、商标注册、软件著作权、资质办理快速响应热线:4006-054-001 微信:15998557370
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摘要: | 本技术涉及发酵设备,尤其涉及一种用于乳制品发酵的发酵罐。、乳制品是目前市场上营养价值非常高的一种日常饮品,消费面广,量大,国内外乳制品的销售均呈现增长趋势,乳制品在制作时,需要将做好的乳制品进行发酵,但是现有的发酵装置在使用的过程中,由于其发热装置在内壁上,导致距离发酵装置内壁较近的位置温... | ||
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本技术涉及发酵设备,尤其涉及一种用于乳制品发酵的发酵罐。背景技术:1、乳制品是目前市场上营养价值非常高的一种日常饮品,消费面广,量大,国内外乳制品的销售均呈现增长趋势,乳制品在制作时,需要将做好的乳制品进行发酵,但是现有的发酵装置在使用的过程中,由于其发热装置在内壁上,导致距离发酵装置内壁较近的位置温度较高,距离发酵装置内壁较远的位置温度较低,从而使得发酵装置内腔的温度不一致,进而降低了乳制品的发酵效果因此,有必要提供一种用于乳制品发酵的发酵罐解决上述技术问题。技术实现思路1、本实用新型要解决的技术问题在于,针对现有技术的上述缺陷,提供一种用于乳制品发酵的发酵罐。2、为达到上述目的,本实用新型的技术方案是:一种用于乳制品发酵的发酵罐,包括发酵罐,所述发酵罐的外侧开设有投料口,所述投料口的内腔铰接有门体,所述发酵罐内腔的顶部设置有混合组件,且发酵罐的内腔设置有隔板,所述隔板位于发酵罐内腔的底部,且隔板的外侧设置有搅动组件,所述搅动组件贯穿发酵罐并与混合组件相连接。3、进一步设置,所述混合组件包括设置于发酵罐内腔顶壁上的固定套筒,所述固定套筒的内腔设置有弹簧,所述弹簧的一端与固定套筒相连接,且弹簧的另一端连接有限位板,所述限位板远离弹簧的一侧连接有活动杆,所述活动杆贯穿固定套筒并连接有混合板,所述混合板的外侧设置有驱动组件。4、进一步设置,所述驱动组件包括设置于发酵罐上方的电机,所述电机的输出轴上连接有主动轮一,所述主动轮一的外侧套设有皮带一,且主动轮一通过皮带一连接有从动轮一,所述从动轮一靠近发酵罐的一侧连接有驱动轴,所述驱动轴远离从动轮一的一端贯穿发酵罐并连接有连接杆,所述连接杆的外侧设置有凸轮,所述凸轮与混合板相抵接。5、进一步设置,所述搅动组件包括转动连接于隔板上方的转盘一,所述转盘一的上方设置有主搅拌轴,且转盘一的外侧设置有若干转盘二,所述转盘二的上方设置有副搅拌轴,且转盘一和转盘二靠近隔板的一侧分别连接有转轴一和转轴二,所述转轴一和转轴二均贯穿隔板并与发酵罐相连接,且转轴一和转轴二的外侧分别连接有主动齿轮和从动齿轮,所述主动齿轮与从动齿轮相啮合,所述转轴一的外侧设置有传动组件。6、进一步设置,所述传动组件包括架设于发酵罐内腔底部的安装架,所述安装架的内腔贯穿连接有转动杆,所述转动杆的一端连接有主动锥轮,所述主动锥轮的外侧啮合有从动锥轮,所述从动锥轮与转轴一相连接,所述转动杆远离主动锥轮的一端连接有从动轮二,所述从动轮二的外侧套设有皮带二,且从动轮二通过皮带二连接有主动轮二,所述主动轮二的外侧连接有连接轴,所述连接轴与从动轮一相连接。7、进一步设置,所述门体的外侧设置有把手。8、与相关技术相比较,本实用新型提供的一种用于乳制品发酵的发酵罐具有如下有益效果:9、本实用新型提供一种用于乳制品发酵的发酵罐,通过设置混合组件,使得该装置能够不断控制混合板上下移动,从而通过混合板的不断上下移动,来搅动发酵罐内腔的温度,使得发酵罐内壁与中心的温度能够快速混合,提高发酵罐内腔温度的均匀度,从而提高了对乳制品的发酵效果。10、本实用新型提供一种用于乳制品发酵的发酵罐,通过设置搅动组件,使得该装置在控制发酵罐内腔的空气进行搅动时,能够自动控制主搅拌轴和副搅拌轴转动,从而使得发酵罐内腔的乳制品能够充分地与发酵罐内腔的热空气接触,进一步提高了该装置对乳制品的发酵效果。技术特征:1.一种用于乳制品发酵的发酵罐,包括发酵罐(1),其特征在于:所述发酵罐(1)的外侧开设有投料口(2),所述投料口(2)的内腔铰接有门体(3),所述发酵罐(1)内腔的顶部设置有混合组件(4),且发酵罐(1)的内腔设置有隔板(5),所述隔板(5)位于发酵罐(1)内腔的底部,且隔板(5)的外侧设置有搅动组件(6),所述搅动组件(6)贯穿发酵罐(1)并与混合组件(4)相连接。2.根据权利要求1所述的一种用于乳制品发酵的发酵罐,其特征在于,所述混合组件(4)包括设置于发酵罐(1)内腔顶壁上的固定套筒(41),所述固定套筒(41)的内腔设置有弹簧(42),所述弹簧(42)的一端与固定套筒(41)相连接,且弹簧(42)的另一端连接有限位板(43),所述限位板(43)远离弹簧(42)的一侧连接有活动杆(44),所述活动杆(44)贯穿固定套筒(41)并连接有混合板(45),所述混合板(45)的外侧设置有驱动组件。3.根据权利要求2所述的一种用于乳制品发酵的发酵罐,其特征在于,所述驱动组件包括设置于发酵罐(1)上方的电机(46),所述电机(46)的输出轴上连接有主动轮一(47),所述主动轮一(47)的外侧套设有皮带一(48),且主动轮一(47)通过皮带一(48)连接有从动轮一(49),所述从动轮一(49)靠近发酵罐(1)的一侧连接有驱动轴(410),所述驱动轴(410)远离从动轮一(49)的一端贯穿发酵罐(1)并连接有连接杆(411),所述连接杆(411)的外侧设置有凸轮(412),所述凸轮(412)与混合板(45)相抵接。4.根据权利要求1所述的一种用于乳制品发酵的发酵罐,其特征在于,所述搅动组件(6)包括转动连接于隔板(5)上方的转盘一(61),所述转盘一(61)的上方设置有主搅拌轴(62),且转盘一(61)的外侧设置有若干转盘二(63),所述转盘二(63)的上方设置有副搅拌轴(64),且转盘一(61)和转盘二(63)靠近隔板(5)的一侧分别连接有转轴一(65)和转轴二(66),所述转轴一(65)和转轴二(66)均贯穿隔板(5)并与发酵罐(1)相连接,且转轴一(65)和转轴二(66)的外侧分别连接有主动齿轮(67)和从动齿轮(68),所述主动齿轮(67)与从动齿轮(68)相啮合,所述转轴一(65)的外侧设置有传动组件。5.根据权利要求4所述的一种用于乳制品发酵的发酵罐,其特征在于,所述传动组件包括架设于发酵罐(1)内腔底部的安装架(69),所述安装架(69)的内腔贯穿连接有转动杆(610),所述转动杆(610)的一端连接有主动锥轮(611),所述主动锥轮(611)的外侧啮合有从动锥轮(612),所述从动锥轮(612)与转轴一(65)相连接,所述转动杆(610)远离主动锥轮(611)的一端连接有从动轮二(613),所述从动轮二(613)的外侧套设有皮带二(614),且从动轮二(613)通过皮带二(614)连接有主动轮二(615),所述主动轮二(615)的外侧连接有连接轴(616),所述连接轴(616)与从动轮一(49)相连接。6.根据权利要求1所述的一种用于乳制品发酵的发酵罐,其特征在于,所述门体(3)的外侧设置有把手(7)。技术总结本技术涉及发酵设备技术领域,具体提供了一种用于乳制品发酵的发酵罐,包括发酵罐,所述发酵罐的外侧开设有投料口,所述投料口的内腔铰接有门体,所述发酵罐内腔的顶部设置有混合组件,且发酵罐的内腔设置有隔板,所述隔板位于发酵罐内腔的底部,且隔板的外侧设置有搅动组件,所述搅动组件贯穿发酵罐并与混合组件相连接。本技术通过设置混合组件,使得该装置能够不断控制混合板上下移动,从而通过混合板的不断上下移动,来搅动发酵罐内腔的温度,使得发酵罐内壁与中心的温度能够快速混合,提高发酵罐内腔温度的均匀度,从而提高了对乳制品的发酵效果。技术研发人员:段杨峰受保护的技术使用者:普惠瑞欣(常州)营养科技有限公司技术研发日:20231215技术公布日:2024/7/23
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