一种蛋制品加工用破蛋装置的制作方法

本技术涉及蛋制品加工，特别是涉及一种蛋制品加工用破蛋装置。背景技术：1、在制作一些蛋制品时，如蛋糕，蛋粉，蛋白片等，我们需要将鸡蛋等破壳敲碎，取其内部的蛋清和蛋黄进行加工，在这个过程中，我们需要注意蛋壳不能混在蛋黄蛋清中，防止影响后续加工的产品质量。2、而现有的破蛋装置为避免蛋壳混在蛋黄和蛋清内，大部分采用人工进行破蛋，效率低下，浪费了大量的劳动力，存在一定局限性。技术实现思路1、针对上述问题，本实用新型提出了一种蛋制品加工用破蛋装置，以解决上述背景技术中提出现有的破蛋装置为避免蛋壳混在蛋黄和蛋清内，大部分采用人工进行破蛋，效率低下，浪费了大量的劳动力，存在一定局限性的问题。2、本实用新型的技术方案是：3、一种蛋制品加工用破蛋装置，包括放置底座，所述放置底座的上端一侧固定连接有排序箱，所述排序箱一侧固定连接有下料块，所述下料块的一端上方固定连接有限位挡板，所述放置底座的一端上方固定连接有固定支架，所述固定支架位于限位挡板的上方，所述固定支架的下端设置有夹取装置，所述下料块的中心开设有下料滑槽，所述下料滑槽的一端开设有切槽，所述切槽的内部设置有破蛋装置。4、上述技术方案的工作原理如下：5、通过设置的排序箱将鸡蛋等排序滚动到下料滑槽的内部，在通过设置的限位挡板将鸡蛋拦住，此时通过上方设置的夹取装置将鸡蛋固定夹住，再通过下料滑槽内部设置的破蛋装置将鸡蛋破碎，可以实现自动破蛋，提高了破蛋的效率，有利于快速加工，避免了人工手动麻烦，效率低下，解决了现有技术中不能很好进行高效快速破蛋的技术问题。6、在进一步的技术方案中，所述排序箱的内部固定开设有排序滚槽，所述排序滚槽连通向下料滑槽，所述排序滚槽和所述下料滑槽均具有一定向下的倾斜度。7、通过设置的排序箱和下料滑槽具有一定的倾斜度，可以使得鸡蛋自动滚落，而对于大头小头不在两侧的会在倾斜的重力作用下，重力大的一端大头朝下进行转动调节后再进行滚落，有利于进行排序滚落，方便自动下蛋，解决了现有技术中不能很好保存针头的技术问题。8、在进一步的技术方案中，所述破蛋装置包括破蛋刀片和电动推杆，所述破蛋刀片的形状为半圆形，所述破蛋刀片的下端固定连接有电动推杆。9、通过设置的电动推杆，可以推动破蛋刀片上升，对固定后的鸡蛋进行破壳，而采用刀片进行破壳，可以减小接触的面积，破蛋快，避免蛋壳破碎混在蛋黄蛋清里，解决了现有技术中不能很好避免蛋壳混在蛋黄蛋清内的技术问题。10、在进一步的技术方案中，所述夹取装置包括升降气缸，连接板，拇指气缸和拇指夹板，所述升降气缸的下端固定连接有连接板。11、通过设置的升降气缸，可以带动连接板进行升降从而对鸡蛋进行固定，解决了现有技术中不能很好固定鸡蛋的技术问题。12、在进一步的技术方案中，所述连接板的下端固定连接有拇指气缸，所述拇指气缸的两端固定连接有拇指夹板。13、通过设置的拇指气缸，可以带动两端的拇指夹板进行夹取，对鸡蛋进行固定，解决了现有技术中不能很好的固定鸡蛋的技术问题。14、在进一步的技术方案中，两侧所述拇指夹板的内壁中心固定连接有吸盘头，所述吸盘头通过通气管道连接有真空泵，所述通气管道为可伸缩气管，所述真空泵通过固定座固定连接在固定支架的上端，所述真空泵通过导线与外部电源电性连接。15、通过设置的吸盘头采用橡胶材料构建，在拇指夹板进行夹紧时可以吸附在鸡蛋的两端，此时通过设置的真空泵进行真空吸取通气管道内部的空气，从而对鸡蛋进行真空吸取固定，避免常见的夹取易破碎鸡蛋，固定效果好，在破碎后，再关闭真空泵，吸盘头停止真空吸附将破碎后蛋壳放下有利于进行收集，解决了现有技术中不能很好的固定鸡蛋的技术问题。16、本实用新型的有益效果是：17、1、本实用新型通过设置的排序箱将鸡蛋等排序滚动到下料滑槽的内部，在通过设置的限位挡板将鸡蛋拦住，此时通过上方设置的夹取装置将鸡蛋固定夹住，再通过下料滑槽内部设置的破蛋装置将鸡蛋破碎，可以实现自动破蛋，提高了破蛋的效率，有利于快速加工。18、2、本实用新型通过设置的吸盘头采用橡胶材料构建，在拇指夹板进行夹紧时可以吸附在鸡蛋的两端，此时通过设置的真空泵进行真空吸取通气管道内部的空气，从而对鸡蛋进行真空吸取固定，避免常见的夹取易破碎鸡蛋，固定效果好，在破碎后，再关闭真空泵，吸盘头停止真空吸附将破碎后蛋壳放下有利于进行收集。技术特征：1.一种蛋制品加工用破蛋装置，包括放置底座，其特征在于：所述放置底座的上端一侧固定连接有排序箱，所述排序箱一侧固定连接有下料块，所述下料块的一端上方固定连接有限位挡板，所述放置底座的一端上方固定连接有固定支架，所述固定支架位于限位挡板的上方，所述固定支架的下端设置有夹取装置，所述下料块的中心开设有下料滑槽，所述下料滑槽的一端开设有切槽，所述切槽的内部设置有破蛋装置。2.根据权利要求1所述的一种蛋制品加工用破蛋装置，其特征在于：所述排序箱的内部固定开设有排序滚槽，所述排序滚槽连通向下料滑槽，所述排序滚槽和所述下料滑槽均具有一定向下的倾斜度。3.根据权利要求1所述的一种蛋制品加工用破蛋装置，其特征在于：所述破蛋装置包括破蛋刀片和电动推杆，所述破蛋刀片的形状为半圆形，所述破蛋刀片的下端固定连接有电动推杆。4.根据权利要求1所述的一种蛋制品加工用破蛋装置，其特征在于：所述夹取装置包括升降气缸，连接板，拇指气缸和拇指夹板，所述升降气缸的下端固定连接有连接板。5.根据权利要求4所述的一种蛋制品加工用破蛋装置，其特征在于：所述连接板的下端固定连接有拇指气缸，所述拇指气缸的两端固定连接有拇指夹板。6.根据权利要求4所述的一种蛋制品加工用破蛋装置，其特征在于：两侧所述拇指夹板的内壁中心固定连接有吸盘头，所述吸盘头通过通气管道连接有真空泵，所述通气管道为可伸缩气管，所述真空泵通过固定座固定连接在固定支架的上端，所述真空泵通过导线与外部电源电性连接。技术总结本技术涉及蛋制品加工技术领域的一种蛋制品加工用破蛋装置，包括放置底座，放置底座的上端一侧固定连接有排序箱，排序箱一侧固定连接有下料块，下料块的一端上方固定连接有限位挡板，放置底座的一端上方固定连接有固定支架，固定支架位于限位挡板的上方，固定支架的下端设置有夹取装置，下料块的中心开设有下料滑槽，下料滑槽的一端开设有切槽，切槽的内部设置有破蛋装置，此设置通过设置的排序箱将鸡蛋等排序滚动到下料滑槽的内部，在通过设置的限位挡板将鸡蛋拦住，此时通过上方设置的夹取装置将鸡蛋固定夹住，再通过下料滑槽内部设置的破蛋装置将鸡蛋破碎，可以实现自动破蛋，提高了破蛋的效率，有利于快速加工。技术研发人员：徐杰,胡克友,乔莉,杨开蓉,张一受保护的技术使用者：四川长林蛋制品有限公司技术研发日：20231027技术公布日：2024/7/23