一种臭鳜鱼加工用酱料炒锅的制作方法

本技术涉及臭鳜鱼加工领域，尤其涉及一种臭鳜鱼加工用酱料炒锅。背景技术：1、臭鳜鱼加工中，需要对进行酱料的制备，需要用到炒锅，现在的炒锅结构比较简单，需要通过人工手动实现搅拌翻炒，并通过人工手动将炒熟后的酱料盛出炒锅，这种加工方式，每次加工的量都很少，费事费力的同时，效率还比较低。技术实现思路1、本实用新型的目的是提供一种臭鳜鱼加工用酱料炒锅，能够解决现有的炒锅结构简单，不适用于大批量的加工，存在着费事费力且效率低下的问题。2、本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：一种臭鳜鱼加工用酱料炒锅，包括机架，其特征在于机架上架设有炒锅，机架位于炒锅上方设置有支撑臂，支撑臂上设置有旋转电机，旋转电机的机轴连接有旋转台，旋转台设置有能随其转动的搅拌轴，搅拌轴下部伸入炒锅；搅拌轴上设置有一组不同高度的支撑杆，各支撑杆的前端均设置有和炒锅内壁适配的炒料板；炒料板和炒锅内壁相接的一端设置有弧形切面，弧形切面的顶部和炒锅内壁相接；炒料板设置有多块，分别和炒锅不同深度的内壁相适配。3、为了实现全方位的自动翻炒，旋转台设置有多根搅拌轴，包括一根上搅拌轴及一根倾斜设置的下搅拌轴；支撑杆包括和上搅拌轴相接的上支撑杆，和下搅拌轴相接的下支撑杆，上支撑杆、下支撑杆可拆卸设置；炒料板包括可拆卸装置在上支撑杆上的上炒料板，及可拆卸装置在下支撑杆上的下炒料板；上炒料板、下炒料板相对上支撑杆、下支撑杆的角度可调；上炒料板对应炒锅的上部，下炒料板设置有一组，分别对应炒锅不同深度的内壁。4、为了实现灵活调整，上支撑杆和上搅拌轴相接的一端设置有条形定位孔，条形定位孔的侧壁设置有条形调节孔，条形定位孔设置有用于和上搅拌轴外侧壁相锁紧的调节螺栓。5、为了实现炒锅的翻转，机架上铰接有可翻转的翻转框，炒锅装置在翻转框上，机架位于翻转框的两侧分别设置有和翻转气缸，翻转气缸的活塞部和翻转框相接；翻转气缸的缸筒部倾斜设置。6、为了实现炒锅平置时的定位，提供一个支撑力，提高稳定性，机架背离翻转框的一端设置有固定座，支撑臂设置在固定座上，固定座上还设置有定位块；炒锅背离翻转框的一侧外壁设置有和定位块适配的定位板；炒锅平置时，定位板搭在定位块上。7、为了实现炒锅翻转倒料时，搅拌轴、支撑杆、炒料板的让位，支撑臂铰接在固定座上，固定座上设置有和支撑臂相接的推臂气缸，当旋转臂向上翻转时，可带动搅拌轴上升，并脱离炒锅。8、本实用新型的有益效果：1、不同高度的炒料板，可以实现炒锅全范围不同深度的自动炒制，无需人工进行搅拌翻炒，能够有效解决现在的炒锅结构比较简单，需要通过人工手动实现搅拌翻炒，并通过人工手动将炒熟后的酱料盛出炒锅，这种加工方式，每次加工的量都很少，费事费力、效率低下的问题。9、2、支撑杆角度可调、伸缩长度可调，可根据需要进行调整，以完全适配炒锅内壁。10、3、翻转框实现超过的可翻转，便于出料。11、4、旋转臂的设置，便于炒锅出料时，进行支撑杆、搅拌轴、炒料板的让位。12、5、定位块和定位板配合，实现炒锅平置时的支撑定位。技术特征：1.一种臭鳜鱼加工用酱料炒锅，包括机架，其特征在于：机架上架设有炒锅，机架位于炒锅上方设置有支撑臂，支撑臂上设置有旋转电机，旋转电机的机轴连接有旋转台，旋转台设置有能随其转动的搅拌轴，搅拌轴下部伸入炒锅；搅拌轴上设置有一组不同高度的支撑杆，各支撑杆的前端均设置有和炒锅内壁适配的炒料板；炒料板和炒锅内壁相接的一端设置有弧形切面，弧形切面的顶部和炒锅内壁相接；炒料板设置有多块，分别和炒锅不同深度的内壁相适配；旋转台设置有多根搅拌轴，包括一根上搅拌轴及一根倾斜设置的下搅拌轴；支撑杆包括和上搅拌轴相接的上支撑杆，和下搅拌轴相接的下支撑杆，上支撑杆、下支撑杆可拆卸设置；炒料板包括可拆卸装置在上支撑杆上的上炒料板，及可拆卸装置在下支撑杆上的下炒料板；上炒料板、下炒料板相对上支撑杆、下支撑杆的角度可调；上炒料板对应炒锅的上部，下炒料板设置有一组，分别对应炒锅不同深度的内壁。2.根据权利要求1所述的臭鳜鱼加工用酱料炒锅，其特征在于：上支撑杆和上搅拌轴相接的一端设置有条形定位孔，条形定位孔的侧壁设置有条形调节孔，条形定位孔设置有用于和上搅拌轴外侧壁相锁紧的调节螺栓。3.根据权利要求2所述的臭鳜鱼加工用酱料炒锅，其特征在于：机架上铰接有可翻转的翻转框，炒锅装置在翻转框上，机架位于翻转框的两侧分别设置有和翻转气缸，翻转气缸的活塞部和翻转框相接；翻转气缸的缸筒部倾斜设置。4.根据权利要求3所述的臭鳜鱼加工用酱料炒锅，其特征在于：机架背离翻转框的一端设置有固定座，支撑臂设置在固定座上，固定座上还设置有定位块；炒锅背离翻转框的一侧外壁设置有和定位块适配的定位板；炒锅平置时，定位板搭在定位块上。5.根据权利要求4所述的臭鳜鱼加工用酱料炒锅，其特征在于：支撑臂铰接在固定座上，固定座上设置有和支撑臂相接的推臂气缸，当旋转臂向上翻转时，可带动搅拌轴上升，并脱离炒锅。技术总结本技术涉及一种臭鳜鱼加工用酱料炒锅，包括机架，机架上架设有炒锅，机架位于炒锅上方设置有支撑臂，支撑臂上设置有旋转电机，旋转电机的机轴连接有旋转台，旋转台设置有能随其转动的搅拌轴，搅拌轴下部伸入炒锅；搅拌轴上设置有一组不同高度的支撑杆，各支撑杆的前端均设置有和炒锅内壁适配的炒料板；炒料板和炒锅内壁相接的一端设置有弧形切面，弧形切面的顶部和炒锅内壁相接；炒料板设置有多块，分别和炒锅不同深度的内壁相适配。本技术能够有效解决现在的炒锅结构比较简单，需要通过人工手动实现搅拌翻炒，并通过人工手动将炒熟后的酱料盛出炒锅，这种加工方式，每次加工的量都很少，费事费力、效率低下的问题。技术研发人员：朱琨,吴永根受保护的技术使用者：黄山市休宁县徽三农产品加工有限公司技术研发日：20231110技术公布日：2024/7/23