一种蛋糕生产用奶油打发装置的制作方法

本技术涉及蛋糕生产，具体涉及一种蛋糕生产用奶油打发装置。背景技术：1、奶油是指乳经离心分离后得到稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪为主要成分，营养丰富，可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料。2、在奶油制作过程中，要对奶油进行打发，需要不断的对淡奶油进行搅拌，一边搅拌一边加入调料，目前奶油打发基本都是人工拿搅拌器进行操作，长时间这种操作方式，会增加人的劳动强度，导致人会很累。3、鉴于上述在蛋糕生产的奶油打发过程中存在的问题，为此，申请号为cn202023294919.6的一种全自动奶油打发装置，包括底座，所述底座的上表面固定连接有奶油打发箱，所述奶油打发箱的正面通过合页活动连接有箱门，所述箱门的正面分别设置有观察窗和控制按钮，所述奶油打发箱的侧面固定连接有加料斜管，所述奶油打发箱的上表面通过铰链活动连接有箱盖，所述箱盖的上表面固定连接有固定架，所述固定架的内壁设置有转动电机，所述箱盖的下表面固定连接有电动伸缩杆。该全自动奶油打发装置，通过设置奶油器皿，便于装取需要打发的淡奶油，通过设置控制按钮，能够启动转动电机，通过设置转动电机、电动伸缩杆和打蛋头，便于带动打蛋头转动，同时能够进行伸缩对淡奶油进行搅拌，从而达到自动对奶油打发的效果。4、但是上述的奶油打发器，由于打蛋头在搅打过程中一直在搅拌桶的一个部位搅打，也容易造成打发不均匀。因此，亟需设计一种蛋糕生产用奶油打发装置来解决上述问题。技术实现思路1、本实用新型的目的是提供一种蛋糕生产用奶油打发装置，以解决现有技术中的上述不足之处。2、为了实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：3、一种蛋糕生产用奶油打发装置，包括座板，所述座板顶部一侧的外壁上焊接有升降机构，且座板顶部一侧通过升降机构安装有横梁，所述横梁的一端外壁上焊接有动力箱，所述动力箱的一侧内壁上固定安装有驱动电机，且驱动电机上通过传动轮设置有传动皮带，所述传动皮带的一端内部传动连接有通过轴承座安装在动力箱内部的传动轴，所述传动轴的底端固定安装有同步转动的偏心转盘，所述偏心转盘上开有贯穿的滑槽，且滑槽的内部插接有可水平滑移的偏心轴，且偏心转盘的一侧外壁上设置有对偏心轴限位的调节组件，所述偏心轴底端的外壁上焊接有联轴器，且联轴器底端内部固定插接有可拆卸的搅拌轴，所述搅拌轴底端的外壁上焊接有打蛋器。4、进一步的，所述升降机构包括焊接在座板顶部一侧外壁上的立柱，且立柱顶端内部滑动插接有升降柱，所述立柱的内部通过轴承座安装有传动丝杠，且传动丝杠螺纹插接在升降柱的内部，所述立柱一侧的外壁上设置有安装在座板上的升降电机，所述升降电机与传动丝杠的底端之间设置有用于传动的锥齿轮组。5、进一步的，所述座板底部的外壁上焊接有若干个支脚，且支脚采用可调节结构。6、进一步的，所述动力箱顶部的外壁上开有散热窗，且散热窗的内部固定安装有防尘网。7、进一步的，所述动力箱一侧的外壁上设置有若干个控制按钮，且控制按钮分别与升降电机和驱动电机形成电性连接。8、进一步的，所述座板顶部一侧的外壁上放置有储料桶，且搅拌轴和打蛋器插接在储料桶的内部。9、进一步的，所述调节组件包括固定在偏心转盘一侧外壁上的固定座，且固定座的内部插接有可滑动的导杆，所述导杆的外部螺纹套接有与固定座相接触的预紧螺母，所述滑槽的内部固定安装有套接在导杆外部的压缩弹簧，所述导杆的一端焊接有与偏心轴相接触的托架。10、进一步的，所述滑槽的两侧内壁上均开有卡槽，所述偏心轴的上部外壁上焊接有肋板，且肋板滑动卡接在卡槽的内部。11、在上述技术方案中，本实用新型提供的一种蛋糕生产用奶油打发装置，有益效果为：12、(1)采用的传动轴带动偏心转盘的旋转，使得偏心转盘带动偏心轴和搅拌轴以及打蛋器在储料桶的内部旋转，从而实现对奶油的打发操作，同时在偏心转盘旋转时，可由偏心转盘旋转的速度控制偏心轴在偏心转盘上的水平位置，实现偏心轴带动打蛋器在储料桶内部位置的变化，提高了对奶油打发的均匀度，提高了对奶油打发的效果。13、(2)采用的升降电机带动传动丝杠运动，让升降柱能够在立柱的内部上下运动，实现对动力箱以及打蛋器的升降，便于人们把打蛋器从储料桶的内部取出，便于人们对奶油打发作业。14、(3)在偏心轴下方设置的联轴器，能够便于人们把搅拌轴从偏心轴的下方取下，实现对搅拌轴和打蛋器的清洗，保证了储料桶以及打蛋器的清洁，保证了整体设备的卫生。技术特征：1.一种蛋糕生产用奶油打发装置，包括座板(1)，其特征在于，所述座板(1)顶部一侧的外壁上焊接有升降机构，且座板(1)顶部一侧通过升降机构安装有横梁(7)，所述横梁(7)的一端外壁上焊接有动力箱(8)，所述动力箱(8)的一侧内壁上固定安装有驱动电机(14)，且驱动电机(14)上通过传动轮设置有传动皮带(15)，所述传动皮带(15)的一端内部传动连接有通过轴承座安装在动力箱(8)内部的传动轴(16)，所述传动轴(16)的底端固定安装有同步转动的偏心转盘(17)，所述偏心转盘(17)上开有贯穿的滑槽(21)，且滑槽(21)的内部插接有可水平滑移的偏心轴(11)，且偏心转盘(17)的一侧外壁上设置有对偏心轴(11)限位的调节组件(18)，所述偏心轴(11)底端的外壁上焊接有联轴器(19)，且联轴器(19)底端内部固定插接有可拆卸的搅拌轴(12)，所述搅拌轴(12)底端的外壁上焊接有打蛋器(20)。2.根据权利要求1所述的一种蛋糕生产用奶油打发装置，其特征在于，所述升降机构包括焊接在座板(1)顶部一侧外壁上的立柱(3)，且立柱(3)顶端内部滑动插接有升降柱(5)，所述立柱(3)的内部通过轴承座安装有传动丝杠(6)，且传动丝杠(6)螺纹插接在升降柱(5)的内部，所述立柱(3)一侧的外壁上设置有安装在座板(1)上的升降电机(4)，所述升降电机(4)与传动丝杠(6)的底端之间设置有用于传动的锥齿轮组(27)。3.根据权利要求1所述的一种蛋糕生产用奶油打发装置，其特征在于，所述座板(1)底部的外壁上焊接有若干个支脚(2)，且支脚(2)采用可调节结构。4.根据权利要求1所述的一种蛋糕生产用奶油打发装置，其特征在于，所述动力箱(8)顶部的外壁上开有散热窗(9)，且散热窗(9)的内部固定安装有防尘网。5.根据权利要求2所述的一种蛋糕生产用奶油打发装置，其特征在于，所述动力箱(8)一侧的外壁上设置有若干个控制按钮(10)，且控制按钮(10)分别与升降电机(4)和驱动电机(14)形成电性连接。6.根据权利要求1所述的一种蛋糕生产用奶油打发装置，其特征在于，所述座板(1)顶部一侧的外壁上放置有储料桶(13)，且搅拌轴(12)和打蛋器(20)插接在储料桶(13)的内部。7.根据权利要求1所述的一种蛋糕生产用奶油打发装置，其特征在于，所述调节组件(18)包括固定在偏心转盘(17)一侧外壁上的固定座(23)，且固定座(23)的内部插接有可滑动的导杆(24)，所述导杆(24)的外部螺纹套接有与固定座(23)相接触的预紧螺母(25)，所述滑槽(21)的内部固定安装有套接在导杆(24)外部的压缩弹簧(26)，所述导杆(24)的一端焊接有与偏心轴(11)相接触的托架。8.根据权利要求1所述的一种蛋糕生产用奶油打发装置，其特征在于，所述滑槽(21)的两侧内壁上均开有卡槽，所述偏心轴(11)的上部外壁上焊接有肋板(22)，且肋板(22)滑动卡接在卡槽的内部。技术总结本技术公开了一种蛋糕生产用奶油打发装置，包括座板，座板顶部一侧的外壁上焊接有升降机构，且座板顶部一侧通过升降机构安装有横梁，横梁的一端外壁上焊接有动力箱，动力箱的一侧内壁上固定安装有驱动电机，且驱动电机上通过传动轮设置有传动皮带，传动皮带的一端内部传动连接有通过轴承座安装在动力箱内部的传动轴。本技术采用的传动轴带动偏心转盘的旋转，使得偏心转盘带动偏心轴和搅拌轴以及打蛋器在储料桶的内部旋转，从而实现对奶油的打发操作，同时在偏心转盘旋转时，可由偏心转盘旋转的速度控制偏心轴在偏心转盘上的水平位置，实现偏心轴带动打蛋器在储料桶内部位置的变化，提高了对奶油打发的均匀度。技术研发人员：秦小兵,尹梅香受保护的技术使用者：淮安乐焙滋食品科技有限公司技术研发日：20231122技术公布日：2024/7/18