白术在提高鸡蛋脂肪酸含量中的应用

本发明涉及家禽养殖，具体涉及白术在提高鸡蛋脂肪酸含量中的应用。背景技术：1、鸡蛋富含蛋白质和多种微量元素，营养丰富，是常见食材之一。鸡蛋中富含多种人体必需脂肪酸，这些脂肪酸以不饱和脂肪酸为主，其中包括对人体有益的亚油酸和亚麻酸，对心血管系统有保护作用，尤其对脑部和神经系统的发育有积极影响。2、为提高鸡蛋中脂肪酸含量，常在蛋鸡基础饲料中添加棕榈酸、油酸等营养成分或者富含这些营养成分的植物油如花生油、葵花籽油、亚麻油等，但这种方式会导致养殖成本增加，无法大面积推广使用。3、有鉴于此，特提出本发明。技术实现思路1、本发明的目的是提供白术在提高鸡蛋脂肪酸含量中的应用，提高鸡蛋营养价值。2、本发明技术方案详述如下：3、第一方面，本发明提供了白术在提高鸡蛋脂肪酸含量中的应用，所述白术制成添加剂饲喂蛋鸡。4、白术性温，归脾、胃经，白术喜性凉爽、适宜气候温和，可抗寒耐旱，忌积水。白术为菊科植物白术的干燥根茎，是中医临床常用药，常配伍当归、黄芪、防风、黄芩等使用，具有健脾化湿、补气养血、祛湿止泻、生津止渴等多种功效，有治疗自汗、胎动不安的作用。白术中挥发油的含量较高，另外还有白术多糖、白术内酯及其他成分。白术多糖是由葡萄糖、甘露、阿拉伯糖、半乳糖等多种糖组成的杂合糖。研究表明，白术多糖具有保肝作用、改善肠胃、发挥免疫调节、抗肿瘤活性、抗炎抗菌、降血糖等作用，且能抑制神经细胞的凋亡，发挥保护神经的作用。本发明研究发现，在蛋鸡饲料中添加白术能有效提升鸡蛋中脂肪酸含量，提高鸡蛋营养价值。5、第二方面，本发明提供了一种提高鸡蛋脂肪酸含量的方法，将白术制成添加剂饲喂蛋鸡。6、可选或优选的，所述饲料添加剂含有白术粉和/或白术多糖。白术粉是将白术的干燥根茎进行粉碎获得。白术多糖可采用现有的多种提取方式自行提取，或者直接购买市售产品，市售产品白术多糖的纯度一般在95％以上。7、可选或优选的，以蛋鸡体重计算，所述白术多糖的饲喂量为400mg/kg，所白术粉的饲喂量为15g/kg。8、可选或优选的，所述蛋鸡为天露鸡。9、可选或优选的，所述脂肪酸包括棕榈酸、棕榈油酸、油酸、硬脂酸、α-亚麻酸、花生油酸和dha中的至少一种。10、与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：11、本发明用白术制成添加剂饲喂蛋鸡，能有效提升鸡蛋中棕榈酸、棕榈油酸、油酸、硬脂酸、α-亚麻酸、花生油酸、dha等脂肪酸的含量，但胆固醇含量变化不明显，因此是非常理想的营养添加剂，为获得高脂肪酸低胆固醇鸡蛋提供了一种简单方便的方法。技术特征：1.白术在提高鸡蛋脂肪酸含量中的应用，其特征在于，所述白术用于制成添加剂饲喂蛋鸡。2.一种提高鸡蛋脂肪酸含量的方法，其特征在于，将白术制成添加剂饲喂蛋鸡。3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述添加剂含有白术粉和/或白术多糖。4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，以蛋鸡体重计算，所述白术多糖的饲喂量为400mg/kg，所白术粉的饲喂量为15g/kg。5.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述蛋鸡为天露鸡。6.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述脂肪酸包括棕榈酸、棕榈油酸、油酸、硬脂酸、花生油酸、α-亚麻酸和dha中的至少一种。技术总结本发明公开了白术在提高鸡蛋脂肪酸含量中的应用，还公开了一种提高鸡蛋脂肪酸含量的方法，是将白术制成添加剂饲喂蛋鸡。本发明用白术制成添加剂饲喂蛋鸡，能有效提升鸡蛋中棕榈酸、棕榈油酸、油酸、硬脂酸、花生油酸、α‑亚麻酸、DHA等脂肪酸的含量，但胆固醇含量变化不明显，因此是非常理想的营养添加剂，为获得高脂肪酸低胆固醇鸡蛋提供了一种简单方便的方法。技术研发人员：李婉雁,曹楠,李冰心,许丹宁,付新亮,田允波,黄运茂受保护的技术使用者：仲恺农业工程学院技术研发日：技术公布日：2024/7/18