一种糍粑成型裹糠/颗粒一体机的制作方法

本技术属于食品加工设备，具体涉及一种糍粑成型裹糠/颗粒一体机。背景技术：1、现有的糍粑成型机是将皮料包裹馅料后利用切刀切成长条状，然后在其表面喷水润湿，经过输送带传输到一个专门的裹粉机中，在糍粑表面黏上一层面包糠。但是，现有设备存在问题，例如，当使用切刀切出来后，由于皮料的本身特性，糍粑的两端会留有尖头，而不是圆滑的外形；虽然经过调整皮料的软硬度会有改善，但是也无法将两端尖头完全抹除，更重要的一点是，皮料软硬度的改变会直接影响皮料的口感，从而影响糍粑的品质。另外，由于裹面包糠是在专门的裹粉机中，糍粑在机器内做自由翻滚，依靠先前在糍粑表面上喷水的湿润来黏附面包糠，这样导致了后续包装过程稍微有震动就会使面包糠掉落，影响烹饪及食用效果。而且这种湿润黏附方式只适合在糍粑表面裹面包糠、椰丝等轻重量辅料，当需要包裹像坚果碎屑、花生碎等稍微重一些的辅料时，仅靠表面水的黏力是不能完成的。基于现有设备所存在的上述缺陷，本实用新型提出了一种新型的糍粑成型裹糠/颗粒一体机。技术实现思路1、本实用新型的目的在于解决现有技术中存在的上述问题，提出了一种糍粑成型裹糠/颗粒一体机，用于解决现有传统设备造成的糍粑形状不佳或者外部黏附物料有限且易脱落的问题。2、本实用新型的技术方案是：3、一种糍粑成型裹糠/颗粒一体机，包括主输送带，还包括沿所述主输送带传送方向顺序设置的：4、撒料装置，所述撒料装置包括下料斗，所述下料斗通过真空输送管连接收集槽；5、搓圆装置，用于将包裹馅料后的皮料制成圆球状糍粑；6、浮动搓圆柱装置，包括第一丝杆电机以及上下对应设置的第一输送带和第二输送带，通过所述丝杆电机控制位于上方的第一输送带的上下运动，进而调整第一输送带和第二输送带之间的间距，所述第一输送带与第二输送带的运行方向相反，从所述搓圆装置制得的糍粑经过第一输送带与第二输送带的作用成型后，沿第二输送带的传送方向落入主输送带上；7、喷雾装置，用于润湿主输送带上的糍粑；8、浮动裹料装置，包括第二丝杆电机和第三输送带，所述第二丝杆电机控制第三输送带的上下运动，所述第三输送带设于主输送带上方并间隔一定距离，所述第三输送带与主输送带的运行方向相反。9、进一步的，所述主输送带的下方设置有底部输送带，所述底部输送带的一端安装有延伸板用于接收从主输送带落下的物料，另一端则与收集槽相接；从所述主输送带落下的物料依次经过延伸板和底部输送带后进入收集槽。10、进一步的，所述收集槽的底部与真空输送管的一端管口相连通，所述真空输送管的另一端管口与下料斗的侧壁相连通，连通位置靠近下料斗的上端口。11、进一步的，所述第一输送带和第二输送带之间的间距根据所述浮动搓圆柱装置制作的糍粑直径进行设置，间距为2～4cm，所述第二输送带的传送方向与主输送带相同。12、进一步的，所述第二输送带的两侧设置有用于糍粑定型的挡板，通过两个挡板之间的距离控制糍粑的长度。13、进一步的，通过所述第二丝杆电机控制第三输送带和主输送带之间的距离，所述距离为2.3～3.0cm。优选地，距离为2.5cm。14、进一步的，经过喷雾装置润湿后的糍粑在第三输送带和主输送带相反力的作用下翻滚，进而使整个表面均匀包裹物料，所述物料包括面包糠和花生碎。15、本实用新型的有益效果：16、本实用新型提供的糍粑成型裹糠/颗粒一体机，通过搓圆装置、浮动搓圆柱装置、喷雾装置以及浮动裹料装置的相互协同作用，能够得到形状圆满、表面包裹面包糠和花生碎等稍重辅料的糍粑，做到糍粑不掉糠、无尖头尾巴；解决了现有技术存在的成品糍粑有尖头尾巴、面包糠容易脱落、不能裹花生碎等稍重物料的问题。技术特征：1.一种糍粑成型裹糠/颗粒一体机，包括主输送带，其特征在于，还包括沿所述主输送带传送方向顺序设置的：2.根据权利要求1所述的糍粑成型裹糠/颗粒一体机，其特征在于，所述主输送带的下方设置有底部输送带，所述底部输送带的一端安装有延伸板用于接收从主输送带落下的物料，另一端则与收集槽相接；从所述主输送带落下的物料依次经过延伸板和底部输送带后进入收集槽。3.根据权利要求2所述的糍粑成型裹糠/颗粒一体机，其特征在于，所述收集槽的底部与真空输送管的一端管口相连通，所述真空输送管的另一端管口与下料斗的侧壁相连通，连通位置靠近下料斗的上端口。4.根据权利要求1所述的糍粑成型裹糠/颗粒一体机，其特征在于，所述第一输送带和第二输送带之间的间距根据所述浮动搓圆柱装置制作的糍粑直径进行设置，间距为2～4cm，所述第二输送带的传送方向与主输送带相同。5.根据权利要求1所述的糍粑成型裹糠/颗粒一体机，其特征在于，所述第二输送带的两侧设置有用于糍粑定型的挡板，通过两个挡板之间的距离控制糍粑的长度。6.根据权利要求1所述的糍粑成型裹糠/颗粒一体机，其特征在于，通过所述第二丝杆电机控制第三输送带和主输送带之间的距离，所述距离为2.3～3.0cm。7.根据权利要求1所述的糍粑成型裹糠/颗粒一体机，其特征在于，经过喷雾装置润湿后的糍粑在第三输送带和主输送带相反力的作用下翻滚，进而使整个表面均匀包裹物料，所述物料包括面包糠和花生碎。技术总结本技术属于食品加工设备技术领域，涉及一种糍粑成型裹糠/颗粒一体机，包括主输送带，还包括撒料装置，其下料斗通过真空输送管连接收集槽；搓圆装置用于制成圆球状糍粑；浮动搓圆柱装置包括第一丝杆电机以及上下对应设置的第一输送带和第二输送带，通过丝杆电机控制位于上方的第一输送带的上下运动，进而调整第一输送带和第二输送带之间的间距；喷雾装置用于润湿糍粑；浮动裹料装置包括第二丝杆电机和第三输送带，第二丝杆电机控制第三输送带的上下运动，第三输送带设于主输送带上方并间隔一定距离，第三输送带与主输送带的运行方向相反。本技术能够得到形状圆满的糍粑产品，并且其表面能够包裹面包糠和花生碎等稍重辅料。技术研发人员：滕双铭受保护的技术使用者：青岛鼎喜冷食有限公司技术研发日：20240204技术公布日：2024/7/18