搅拌式和面机的制作方法

本技术涉及和面设备，具体涉及一种搅拌式和面机。背景技术：1、和面机是食品加工领域常见的设备，主要目的就是将面粉和水混合均匀，形成面团以便后续发酵。目前运用广泛的和面机主要是搅拌式的和面机，利用机械搅拌装置对水和面粉的混合料进行搅拌。例如中国公开专利cn202121124172.1 中记载了一种具有进料装置的便于补料的和面机，包括和面机主体与进料机构，所述和面机主体的上壁固定连接有主进料管，所述主进料管的上壁滑动连接有副进料管，所述主进料管的侧壁固定连接有固定架，所述固定架的内侧壁固定连接有第一电机，所述第一电机的输出端固定连接有凸轮，所述凸轮的侧壁贴合连接有支柱的一端，所述支柱的另一端贯穿主进料管的侧壁与副进料管的侧壁贴合连接，所述支柱的侧壁套接有弹簧，所述弹簧设在主进料管与凸轮之间的支柱外侧，所述副进料管的上壁固定连接有连接软管，所述和面机主体的内侧壁固定连接有凸块，所述凸块的上壁转动连接有转头，所述转头的外侧壁套接有防护罩，所述转头的侧壁固定连接有和面架，所述和面机主体的下壁固定连接有安装架，所述安装架的侧壁固定连接有第二电机，所述第二电机的输出端贯穿和面机主体和凸块的下壁与转头固定连接，所述进料机构包括支架与螺旋输送机，所述支架的上壁固定连接有螺旋输送机，所述连接软管与螺旋输送机的出料端固定连接，所述螺旋输送机的侧壁固定连接有输水管的一端，所述输水管的另一端固定连接有流量计，所述流量计的下壁固定连接有水箱，所述水箱通过流量计和输水管与螺旋输送机的内腔相通。2、为了便于自动化进料，目前的和面机配合使用螺旋输送机进行自动进料；但要追求产品能够具有更劲道的口感，面团在和面过程中还需要经过多次摔打，目前的搅拌式和面机仅能够支持搅拌和面导致产品口感达不到要求，而再增加一台专用于摔打面团的设备成本较高，或人工进行二次和面的效率又较低，因此考虑在现有的和面机设备上进行技术改造，使其能够支持搅拌和摔打面团的两种和面动作。技术实现思路1、本实用新型的目的在于解决为了便于自动化进料，目前的和面机配合使用螺旋输送机进行自动进料；但要追求产品能够具有更劲道的口感，面团在和面过程中还需要经过多次摔打，目前的搅拌式和面机仅能够支持搅拌和面导致产品口感达不到要求的问题，提供一种搅拌式和面机。2、本实用新型的目的通过以下技术方案来实现：一种搅拌式和面机，包括有支架、搅拌釜和盖体；所述搅拌釜底部设置有搅拌机构；所述搅拌釜转动设置在支架上；所述搅拌釜由驱动机构驱动摆动；所述盖体活动设置在搅拌釜顶部；所述盖体上设置面粉进料口；所述面粉进料口上设置有进料管；所述进料管上活动连接有面粉自动进料机构；所述盖体上还设置有加水管；所述加水管内活动设置有伸缩管；所述伸缩管与加水机构连接；3、进一步的，所述面粉自动进料机构包括有储料斗、螺旋给料机和下料管；所述储料斗的出料端通过下料阀与螺旋给料机的进料口连接；所述螺旋给料机底部设置下料管；所述下料管与进料管活动对接；4、进一步的，所述下料管端部设置有第一对接环；所述进料管的端部设置有第二对接环；所述第一对接环与第二对接环磁性吸附连接；5、进一步的，所述加水机构包括有水箱和进水管；所述进水管一端与水箱连接；所述进水管另一端与伸缩管连接；6、进一步的，所述进水管上设置有抽水泵和控制阀；7、进一步的，所述驱动机构包括有减速机电机；所述搅拌釜两侧壁连接有转轴；所述转轴通过轴承件与支架连接；且一侧的所述转轴与减速机电机连接；8、更进一步的技术方案是，所述盖体与搅拌釜上端边缘螺纹连接。9、本实用新型具有以下优点：10、1、本实用新型将搅拌釜转动设置在支架上，在驱动机构的带动下，在支架上摆动翻滚，使得其内部搅拌后成型的面团能够被抛高后再落下撞击到搅拌釜的壁面，实现对面团的摔打作用；11、2、本实用新型在现有固定的搅拌釜上进行技术改造，使得搅拌釜能够翻滚，同时配合改造进料机构，使得自动进料机构与进料管活动连接，实现自动进料的同时，能够在需要翻滚时，将搅拌釜与面粉自动进料机构、加水机构分离。技术特征：1.一种搅拌式和面机，包括有支架、搅拌釜和盖体；所述搅拌釜底部设置有搅拌机构；其特征在于：所述搅拌釜转动设置在支架上；所述搅拌釜由驱动机构驱动摆动；所述盖体活动设置在搅拌釜顶部；所述盖体上设置面粉进料口；所述面粉进料口上设置有进料管；所述进料管上活动连接有面粉自动进料机构；所述盖体上还设置有加水管；所述加水管内活动设置有伸缩管；所述伸缩管与加水机构连接。2.根据权利要求1所述的搅拌式和面机，其特征在于：所述面粉自动进料机构包括有储料斗、螺旋给料机和下料管；所述储料斗的出料端通过下料阀与螺旋给料机的进料口连接；所述螺旋给料机底部设置下料管；所述下料管与进料管活动对接。3.根据权利要求2所述的搅拌式和面机，其特征在于：所述下料管端部设置有第一对接环；所述进料管的端部设置有第二对接环；所述第一对接环与第二对接环磁性吸附连接。4.根据权利要求1所述的搅拌式和面机，其特征在于：所述加水机构包括有水箱和进水管；所述进水管一端与水箱连接；所述进水管另一端与伸缩管连接。5.根据权利要求4所述的搅拌式和面机，其特征在于：所述进水管上设置有抽水泵和控制阀。6.根据权利要求1所述的搅拌式和面机，其特征在于：所述驱动机构包括有减速机电机；所述搅拌釜两侧壁连接有转轴；所述转轴通过轴承件与支架连接；且一侧的所述转轴与减速机电机连接。7.根据权利要求1所述的搅拌式和面机，其特征在于：所述盖体与搅拌釜上端边缘螺纹连接。技术总结本技术公开了一种搅拌式和面机，包括有支架、搅拌釜和盖体；所述搅拌釜底部设置有搅拌机构；所述搅拌釜转动设置在支架上；所述搅拌釜由驱动机构驱动摆动；所述盖体活动设置在搅拌釜顶部；所述盖体上设置面粉进料口；所述面粉进料口上设置有进料管；所述进料管上活动连接有面粉自动进料机构；所述盖体上还设置有加水管；所述加所述加水管内活动设置有伸缩管；所述伸缩管与加水机构连接；本技术解决为了便于自动化进料，目前的和面机配合使用螺旋输送机进行自动进料；但要追求产品能够具有更劲道的口感，面团在和面过程中还需要经过多次摔打，目前的搅拌式和面机仅能够支持搅拌和面导致产品口感达不到要求的问题。技术研发人员：胡建民,周京霞受保护的技术使用者：河南锦盛德机械有限公司技术研发日：20231213技术公布日：2024/7/18