含坎那丁和/或坎那丁衍生物的动物饲料或动物饲

本发明涉及一种用于优化牲畜肉脂比的动物饲料添加剂。背景技术：1、动物源性食品是人类饮食的重要组成部分。过去20年来，人们普遍认为高肌肉脂肪比的肉类特别健康，从而需求不断攀升。这种肉类的脂肪含量较低，尤其是有害健康的胆固醇，但蛋白质比例较高。猪肉脂肪含量降低表现得最为明显。1991年，100克猪排的脂肪含量略低于9克，而如今，100克猪排的脂肪含量仅为2克。2、高肌肉比例和低脂肪含量用作各种肉质指标的基础。例如，所谓“宰猪”必须达到肌肉含量至少为60％，脂肪含量至多为12至14毫米。至多16至20毫米皮下脂肪(视肉块大小而定)才能达到商业e级(55％以上)，而22至26毫米皮下脂肪(视肉块大小而定)代表了商业u级(50％至55％)到r级(45％至50％)的分界线。皮下脂肪指标对于将肉类划分为各种商业或质量等级影响极大，因为目前通用的公式中，皮下脂肪指标的权重是肉类指标的4.5倍。因此，如果皮下脂肪指标增加2毫米，则肉类指标必须增加9毫米，才能避免肉品分类降级。3、然而，目前用于实现最佳肉脂比(即高肉脂比)的方法尚存各种缺陷。此类方法常会导致可用动物材料大量损失和/或生产成本剧增。4、例如，这样切肉时，从一开始就要切掉相邻的脂肪。然而，被切脂肪的市场价值明显较低，用于囤积脂肪的饲料成本即应视为损失或至少是未得到充分利用。采取这种方式却无法去除肌肉组织内的脂肪。5、另一种所需高肉脂比肉类的生产方法是采用为此优化肉质的培育品种。然而，这可能也会关系到各种缺陷：现有的厩库或饲养理念可能不适合上述培育品种，上述品种可能价格昂贵或易感疾病和/或不适应当地气候。饲养装置要适合此类特殊品种可能会增添相当大的成本，又会降低农民在短时间内满足客户需求变化的灵活性。6、又一种选择是屠宰几乎未长脂肪的幼小动物。然而，这可能导致动物尚未长到最佳生长年龄(衡量标准为单位饲料量的出肉率)就被屠宰，生产效率下降，成本上升。7、提供额外的活动空间可以提升瘦肉含量，但也会明显添加生产成本。8、还一种方法是调整饲养方式，从而在所用品种基因允许的范围内，实现高肉脂比和/或尽量最低的脂肪含量。例如，采用蛋白质和氨基酸(特别是赖氨酸)比例特高的饲料。另外，育肥末期可以降低饲料能量含量，以防动物肥胖。然而，这种方法的局限性例如在于饲料成分或添加剂的价格以及各种动物对饲料的生理需求。技术实现思路1、有鉴于此，本发明目的是提供一种替代或改进的动物饲料、饮用水或相应的动物饲料添加剂。2、为了达成上述目的，本发明提出了独立权利要求的特征。本发明具体实施方案请参阅从属权利要求。下文提出的实施方案和示例只要互不相斥即可自由互组。3、一方面，本发明涉及一种含有坎那丁和/或含有坎那丁衍生物的动物饲料、饮用水或动物饲料添加剂。4、多项试验中观察到，给猪等牲畜施用含有坎那丁或坎那丁衍生物的饲料对于肌肉脂肪比和脂肪含量具有极其积极的影响：脂肪比例明显下降，肌肉比例上升。这样，作为现有技术公知方法的补充或替代，为畜主提供了另一种改变肌肉脂肪比或降低脂肪含量来提高肉质的手段。例如，畜主在催肥期间向饲料添加坎那丁，可以让动物继续接受常用能量含量的饲料，从而相比催肥期间接受低能量饲料的动物，能够更快地达到屠宰体重，又不会降低屠宰动物的瘦肉含量。替代地，畜主在育肥末期向低能量饲料添加坎那丁或坎那丁衍生物，可以确保动物拥有特高的瘦肉比例、特低的脂肪比例和特高的肌肉脂肪比。这个比例会高于单独施用低能量饲料所能达到的比例。5、相比至少一些现有技术公知方法，施用含有坎那丁或坎那丁衍生物的饲料或饮用水具备灵活性更高的特殊优势：本技术人发现，坎那丁或坎那丁衍生物能够提高牛、猪、鸡等多种动物的肌肉脂肪比。不必选择特定品种的动物进行育肥，也不必调整饲养条件，也能达到理想的高肌肉脂肪比。相反，畜主可以按照购买者的预期意愿，在几个月内通过添加坎那丁来灵活控制调整动物的瘦肉含量和脂肪含量。6、另外，畜主在育肥期间可以灵活应对各种不可预见的状况。例如，在育肥即将结束时，厩库中很大一部分动物可能会感染某种病原体，从而导致受影响的动物变得虚弱。这种情况下，受感染的动物需要能量来对抗病原体，因此不建议提供低能量食物。然而，大型厩库中是集中运送饲料。如果给未受病原体影响的动物提供高热量食物，健康动物则可能会变得肥胖，即脂肪含量过高。故此情况下，畜主必须权衡施用低能量饲料进行最终育肥是否会进一步恶化受感染动物健康的风险，增加病原体传播给其他动物的风险，以及施用高能量饲料虽有助于受感染动物却会损害未感染动物肉质的风险。这种情况下，施用含坎那丁或坎那丁衍生物的饲料或饮用水，任选地组合治疗动物疾病(例如球虫病、腹泻病、新城疫等)的药物，因存在或疑似存在疾病而必须施用高能量饲料的情况下也能确保很高的肉质。此外，其他情况下，可能担心屠宰动物肉质的脂肪肌肉比过低，例如由于性别、动物品种、年龄、健康状况或所用饲料等原因，含含坎那丁成分的饲料或饮用水可以确保肌肉脂肪比发生明显变化，有利于肌肉比例而不利于脂肪比例。7、坎那丁(canadine)，又称为四氢小檗碱或cas号522-97-4，是一种来自原小檗碱型生物碱结构亚组的苄基异喹啉生物碱(bia)。正如其他原小檗碱型生物碱一样，坎那丁含有苄基异喹啉结构单元。因此，坎那丁属于生物碱类。8、本文中，坎那丁衍生物(canadine derivative)是指源自母体化合物坎那丁的生理相容性物质，即包含坎那丁的基本结构，而且还包含一个或多个官能团。特别地，坎那丁衍生物可以是坎那丁甲基化形式，对动物肉脂比具有与坎那丁相同或相似的效果。例如，坎那丁衍生物可以是坎那丁的单甲基化或多甲基化变体。特别地，坎那丁衍生物可以是简单的甲基坎那丁，特别是n-甲基坎那丁。例如，n-甲基坎那丁可以是chebi号16512的(s)-n-甲基坎那丁。9、根据某一实施方案，动物饲料或饮用水的浓度为至少0.16μg坎那丁和/或坎那丁衍生物/千克动物饲料或饮用水，优选为至少1.6μg坎那丁和/或坎那丁衍生物/千克动物饲料或饮用水，例如1μg至50μg坎那丁和/或坎那丁衍生物/千克动物饲料或饮用水。10、根据另一实施方案，动物饲料添加剂按预期添加到动物饲料或饮用水中时，动物饲料或饮用水的浓度为至少0.16μg坎那丁和/或坎那丁衍生物/千克动物饲料或饮用水，优选为至少1.6μg坎那丁和/或坎那丁衍生物每千克动物饲料或饮用水，例如为1μg至50μg坎那丁和/或坎那丁衍生物/千克动物饲料或饮用水。11、例如，动物饲料添加剂可以呈粉末或颗粒，含有坎那丁和/或坎那丁衍生物、任选有一种或多种其他生物碱以及通常还有其他物质，例如填充剂、矿物质、维生素和/或增香剂。动物饲料添加剂还可以含有植物材料，例如植物碎块(如叶或茎)和/或植物提取物(常含生物碱)。填充剂便于将动物饲料添加剂定量均匀地添加到大量的动物饲料或水中，使得活性成分的最终浓度可以适合动物的需要和各自的应用情况。动物饲料添加剂也可以呈液体形式。后者特别有利的是，添加剂应与水混合来提供含一定浓度坎那丁的饮用水。例如，通过降低液体饲料添加剂的ph值(例如借助有机酸，如柠檬酸)，可以使坎那丁和/或坎那丁衍生物留在溶液中。12、根据某一实施方案，动物饲料、饮用水或动物饲料添加剂含有小檗碱(berberrubine)。13、本实施方案出人意料地观察到，使用坎那丁和/或坎那丁衍生物与小檗碱的组合可能特别有利的是，小檗碱似乎增强了坎那丁或坎那丁衍生物的效用。相较于单独施用坎那丁时观察到的情况，通过联合施用这两种物质，肌肉脂肪比得到了显著改善。肉类保质期也得到延长。14、例如，小檗碱可以呈植物材料形式包含在动物饲料、饮用水或动物饲料添加剂中。例如，植物材料可以是来自欧洲唐松草(thalictrum aquilegifolium)、异果小檗(berberis heteropoda)等植物的材料，也可以是来自簇刺小檗(berberis actinacantha)枝条或者达尔文小檗(berberis darwinii)或欧洲小檗(berberis valdiviana)梗茎的材料。刺檗(berberis vulgaris)、瓣蕊唐松草(thalictrum polygamum)、绿白天仙藤(fibraurea chloroleuca)(小檗科、毛茛科、防己科)、博落回(macleya cordata)和其他植物也可能含有或以提取物形式从中获取足够浓度的小檗碱。例如，提取物可以是来自植物材料的水-乙醇提取物。15、根据某一实施方案，动物饲料、动物饲料添加剂和/或饮用水中坎那丁组分(坎那丁和/或坎那丁衍生物)与小檗碱的比值范围为1:5至5:1，例如1:1.2至1.2:1。16、根据本发明实施方案，动物饲料、饮用水或动物饲料添加剂含有博落回植物的干燥部分，例如叶和/或根、花、蒴果和/或茎部分。特别地，花和蒴果以及根都含有坎那丁，特别是高比例的n-甲基-坎那丁。通过叶与不同比例的花、蒴果和/或根组合，可以根据植物的预期用途和活性成分含量轻松调整坎那丁和n-甲基-坎那丁的所需浓度。优选地，预先将干燥部分磨成粉末，从而简化配量和混合。17、根据某一实施方案，动物饲料或饮用水含有至少1μg小檗碱/千克动物饲料或饮用水，特别是至少10μg小檗碱/千克动物饲料或饮用水。然而，小檗碱浓度也可以更高，例如范围为1～400μg小檗碱/千克动物饲料或饮用水。18、根据又一实施方案，动物饲料添加剂的小檗碱浓度为：按预期添加到动物饲料或饮用水中时，动物饲料或饮用水含有至少1μg小檗碱/千克动物饲料或饮用水，特别是至少10μg小檗碱/千克动物饲料或饮用水。浓度也可能为1～400μg小檗碱/千克动物饲料或饮用水。19、根据某些实施方案，动物饲料或饮用水或者用于生产动物饲料或饮用水的动物饲料添加剂可以含有其他生物碱，例如血根碱(sanguinarine)和/或白屈菜赤碱(chelerythrine)，可能具有各种有益效果，如提高饲料转化率。20、根据某一实施方案，动物饲料、饮用水或动物饲料添加剂旨在施用于牲畜、家畜或宠物。动物可以尤其是家禽、猪、牛、绵羊、山羊、马和/或兔。21、根据某些实施方案，动物饲料、饮用水或动物饲料添加剂中所含的坎那丁是通过合成或生物技术、特别是微生物技术生成的坎那丁。22、例如，坎那丁可以通过几个步骤由二取代苯乙胺和二取代苯甲醛获得，例如参阅w·li等人所著文献《total synthesis of(-)-canadine,(-)-rotundine,(-)-sinactine,and(-)-xylopinine using a last-step enantioselective ir-catalyzedhydrogenation》，有机化学杂志2021年6月18日；86(12):8143-8153.doi:10.1021/acs.joc.1c00602.epub 2021jun 2.pmid:34076443。应用合成坎那丁的优势在于更便于精确剂量。应用植物材料时，必要时可能需要浓缩、纯化和/或测定所用植物材料中坎那丁浓度的附加步骤。23、根据其他实施方案，坎那丁作为植物材料、特别是植物提取物成分存在于动物饲料、饮用水或动物饲料添加剂中。24、例如，动物饲料、饮用水或动物饲料添加剂可以是来自坎那丁橙根或罂粟科植物的植物材料，例如延胡索(corydalis yanhusuo)和齿瓣延胡索(corydalisturtschaninovii)。根据另一个实例，植物材料可以全部或部分来自白羽罂粟(macleayacordata)，特别是来自地上部分，即茎和/或叶。25、根据本发明实施方案，动物饲料或饮用水含有至少10mg博落回叶/千克动物饲料或饮用水，特别是至少100mg博落回叶/千克动物饲料或饮用水。优选地，动物饲料或饮用水不含博落回的其他植物器官(例如根、茎、花等)，或者每千克动物饲料或饮用水中这些其他植物器官的含量低于20％、特别是低于10％、例如低于5％或低于1％博落回叶的含量。动物饲料添加剂的组成和添加剂中博落回叶的含量选择为按预期剂量施用时获得适当的动物饲料或饮用水。其优势在于，博落回叶特别是含有相对高浓度的n-甲基-坎那丁，并且博落回叶构成这种植物的大部分生物质，易于加工(例如粉碎)及均匀分布。26、根据某些实施方案，动物饲料、饮用水或动物饲料添加剂中所含的坎那丁衍生物是一种通过合成、生物技术和/或微生物技术生成的坎那丁衍生物。例如，欧洲专利申请ep3221461a1描述了n-甲基-坎那丁的生产方法。27、根据本发明实施方案，动物饲料、饮用水或动物饲料添加剂含有坎那丁和坎那丁衍生物的混合物。28、根据本发明实施方案，动物饲料、饮用水或动物饲料添加剂含有合成和/或生物技术生成的坎那丁和/或植物来源的坎那丁的混合物。补充地或替代地，动物饲料、饮用水或动物饲料添加剂可以是合成和/或生物技术生成的坎那丁衍生物和/或植物来源的坎那丁衍生物的混合物。例如，可以使用合成活性成分和植物基活性成分的混合物来针对性设定所需的活性成分浓度，从而可以补偿植物活性成分含量的自然波动。然而，也可以在纯植物基础上获得所需的活性成分浓度，例如通过适当选择不同植物器官(叶、茎、根、花等)的比例。29、根据某些实施方案，坎那丁、坎那丁衍生物和/或小檗碱呈生理相容盐、特别是氯化盐或硫酸盐形式存在于动物饲料、饮用水或动物饲料添加剂中。30、呈盐形式施用可以具备稳定生物碱的优势。其原因在于，盐的阴离子阻止羟基离子的积累，而羟基离子会导致生物碱失活。31、根据某些实施方案，动物饲料、饮用水或动物饲料添加剂用于降低动物体和/或屠体内的脂肪比例。32、根据某些实施方案，动物饲料、饮用水或动物饲料添加剂用于增高动物肉内的肌肉脂肪比。根据某些实施方案，动物饲料、饮用水或动物饲料添加剂用作药物，例如用于治疗肥胖、肌无力或病理性氧化应激增生的动物饲料、饮用水或动物饲料添加剂。33、根据某些实施方案，动物饲料、饮用水或动物饲料添加剂用于延长屠宰动物肉类保质期。34、根据某些实施方案，动物饲料、饮用水或动物饲料添加剂用于预防或急性治疗动物组织内氧化应激，特别是育肥期间的氧化应激。35、另一方面，本发明涉及一种含有小檗碱的动物饲料、饮用水或动物饲料添加剂。根据某些实施方案，动物饲料额外含有坎那丁和/或坎那丁衍生物。根据本发明实施方案，上述含坎那丁的动物饲料、饮用水或动物饲料添加剂的剂量、浓度信息、用途和其他性质也适用于含小檗碱的动物饲料、饮用水或动物饲料添加剂(不含坎那丁且不含坎那丁衍生物，任选地也可能补充有坎那丁和/或坎那丁衍生物)。36、另一方面，本发明涉及一种根据本文所述某一实施方案的动物饲料、饮用水或动物饲料添加剂用于降低动物体和/或动物屠体内脂肪比例的用途。37、另一方面，本发明涉及一种根据本文所述某一实施方案的动物饲料、饮用水或动物饲料添加剂用于增高动物肉和/或动物屠体内肌肉脂肪比的用途。38、另一方面，本发明涉及一种根据本文所述某一实施方案的动物饲料、饮用水或动物饲料添加剂用于降低动物肉和/或动物屠体内脂肪比例的用途。39、另一方面，本发明涉及一种根据本文所述某一实施方案的动物饲料、饮用水或动物饲料添加剂用于延长屠宰动物肉类保质期的用途。40、另一方面，本发明涉及一种根据本文所述某一实施方案的动物饲料、饮用水或动物饲料添加剂用于预防或急性治疗动物组织内氧化应激、特别是育肥期间氧化应激的用途。特别地，所述动物饲料、饮用水或动物饲料添加剂可用于预防或急性治疗动物组织内病理性(即需医疗)氧化应激。41、氧化应激是一种生物体代谢状态，其中过量活性氧(reactive oxygen species，简称ros)会导致受影响细胞受损。此类活性氧是呼吸链等新陈代谢过程的一部分。此类活性氧例如是超氧阴离子自由基o2·-、过氧化氢(h2o2)和羟基自由基·oh。通常，细胞能够中和一定量活性氧。为此，生产并储备还原物质。氧化应激正是氧化物与还原物之间的失衡，以致细胞的正常修复和解毒功能受到破坏，因此所有细胞内外的大分子都会受到损害。42、高水平氧化应激的后果包括脂质过氧化、蛋白质氧化和dna损伤。这三个过程视为导致衰老和健康状况恶化的原因。某些形式的高水平氧化应激视为需要兽医治疗的生理病状，因为这与禽流感、小牛腹泻或球虫病等许多已知动物疾病一样，会严重限制动物的生长和表现。43、当细胞代谢明显遭受破坏时，就会发生高水平氧化应激，尤其是病理性氧化应激。例如，这可能是因饮食中重要营养素含量低、居住条件恶劣、感染、炎症和其他健康问题引起。44、某些实施方案中，动物饲料、饮用水或动物饲料添加剂用于改善各种肉类参数，例如脂肪含量、脂肪肌肉比、保质期等。某些实施方案中，动物饲料、饮用水或动物饲料添加剂用作药物，例如用于治疗肥胖、肌无力或因组织内高水平氧化应激而导致的身体状况欠佳。这些问题可能是衰老迹象，也可能是因不良或不均衡的饮食导致。医疗用途特别有利于家畜和宠物，但也可成功用于畜牧业，例如猪、牛和家禽的育肥。45、另一方面，本发明涉及一种容器，包含动物饲料添加剂并且额外包含信息载体(例如印记或贴纸)或者与信息载体(例如包装插页)一并提供。信息载体还可以包含对电子形式(例如网站)提供的剂量信息的引用(url，例如qr码编码的url)。信息载体(和/或参考的电子信息载体)上指定剂量，即，按预期使用时必须添加到一定量动物饲料或饮用水中的动物饲料添加剂的用量规格，以获得含有如本发明实施方案所述坎那丁和/或坎那丁衍生物和/或小檗碱浓度的动物饲料或饮用水。所述容器可以例如是桶、罐、袋、包或明显更小或更大的容器，具体用量取决于是用于治疗个别家畜的医疗用途，还是用于大型育肥场的常规饲料添加。46、另一方面，本发明涉及一种根据本文所述某一实施方案的动物饲料、饮用水或动物饲料添加剂用于动物医疗目的的用途。例如，动物饲料、饮用水或动物饲料添加剂可用于治疗需要医疗的家畜肥胖症、组织内病理性高浓度自由基(氧化应激)或病理性低水平肌肉或肌肉蛋白发育。47、另一方面，本发明涉及根据本文所述某一实施方案的动物饲料添加剂用于生产预防或急性治疗动物组织内氧化应激的动物饲料或饮用水的用途。48、另一方面，本发明涉及一种根据本文所述某一实施方案的动物饲料添加剂用于生产降低动物体内脂肪比例的动物饲料或饮用水的用途。49、另一方面，本发明涉及一种根据本文所述某一实施方案的动物饲料添加剂用于生产提高动物肉内肌肉脂肪比和/或降低动物肉内脂肪比例的动物饲料或饮用水的用途。50、根据本发明实施方案，所述动物饲料添加剂、动物饲料或饮用水用途的特征在于，按动物饲料添加剂、动物饲料和/或饮用水的预期剂量，每天施用至少0.016μg坎那丁和/或坎那丁衍生物/千克活体重量，例如至少0.16μg坎那丁和/或坎那丁衍生物/千克活体重量，例如至少1μg坎那丁和/或坎那丁衍生物/千克活体重量。通常，每天坎那丁和/或坎那丁衍生物的施用量不超过4.8μg坎那丁和/或坎那丁衍生物/千克活体重量。约5μg/千克活体重量的相对高浓度坎那丁或坎那丁衍生物尤可用于治疗病理性生理状况或氧化应激水平大幅升高的情况。剂量再高也无害。例如观察到，用于治疗超高氧化应激的坎那丁和/或坎那丁衍生物施用量每天超过5μg、例如超过1mg、再如超过50mg的坎那丁和/或坎那丁衍生物/千克动物活体重量，却不会发生不理想的副作用。51、还观察到，所述少量坎那丁和/或坎那丁衍生物能够改善肌肉脂肪比并且降低动物组织内氧化应激水平(这与肉类保质期和肉质有关)。52、如果所述饲料、饮用水或饲料添加剂用于治疗病理性代谢病症，即需要医疗的病症，例如用于治疗病理性氧化应激，则每天每千克活体重量中坎那丁和/或坎那丁衍生物的浓度也可以选择为明显更高，例如浓度要比上述最低浓度数据高至少两倍、至少五倍或至少十倍。53、根据本发明实施方案，动物饲料或饮用水含有至少0.16μg坎那丁和/或坎那丁衍生物/千克动物饲料或饮用水，特别是至少1.6μg坎那丁和/或坎那丁衍生物/千克动物饲料或饮用水。通常，动物饲料或饮用水含有0.1～50μg坎那丁和/或坎那丁衍生物/千克动物饲料或饮用水。优选低，动物饲料添加剂中坎那丁的浓度选择为：动物饲料添加剂按预期使用并添加到饲料或饮用水中时，获得含有上述坎那丁和/或坎那丁衍生物浓度的动物饲料或饮用水。54、根据本发明实施方案，动物饲料或饮用水额外含有小檗碱。55、根据某些实施方案，动物饲料或饮用水含有至少0.01μg小檗碱/千克动物饲料或饮用水，特别是至少0.1μg小檗碱/千克动物饲料或饮用水。56、根据其他实施方案，动物饲料添加剂的小檗碱浓度选择为当按预期添加到动物饲料或饮用水中时，动物饲料或饮用水含有至少0.01μg小檗碱/千克动物饲料或饮用水，特别是至少0.1μg小檗碱/千克动物饲料或饮用水。57、本文中，“植物材料”是指全部或部分植物来源的材料。例如，植物材料可以是植物部分，例如粉末状叶或茎；也可以是液体材料，例如植物提取物，特别是醇基植物提取物，例如乙醇基植物提取物。