一种实现自动化连续工作的魔芋片动态浸泡机的

本发明属于魔芋加工设备，具体是指一种实现自动化连续工作的魔芋片动态浸泡机。背景技术：1、魔芋中含有丰富的葡甘露聚糖，魔芋葡甘聚糖(kgm)是一种高分子量的水溶性膳食纤维，具有很好的营养保健功能，被称为第七营养素。魔芋粉可作为增稠剂、胶凝剂、乳化剂、填充剂等，在医药、食品、环保等领域中应用。随着人们对魔芋保健功能的认识，对其需求也在日益增长，与此同时对魔芋质量要求也越来越高。2、目前，魔芋干燥加工多采用自然晒干和采用燃煤热风干燥方法，由于魔芋含有大量的多酚类物质以及多酚氧化酶，干燥过程中会发生较严重的氧化褐变现象，褐变后魔芋由白色变成褐色，影响了魔芋外观和品质。为了防止褐变，在热风干燥时采用二氧化硫熏制，硫熏干燥的魔芋虽然能让魔芋保持白色，但存在含硫量超标的安全隐患。3、中国发明专利201510087120.4公开了一种用热泵干燥魔芋片的方法，其采用护色剂l-半胱氨酸、柠檬酸、抗坏血酸和水混合配置成护色液，将处理过的魔芋片放入护色液中，护色3min，再将魔芋片取出沥干。但是，这种方法全程采用人工制作，无法做到大批量处理。4、中国实用新型专利201921696090.7公开了一种魔芋微波杀酶装置，是将切片后的魔芋片送入杀酶箱进行杀酶护色，但是这种方案对于后续的烘干工序无法实现自动化衔接，还需人工操作，自动化程度低，工作效率低。技术实现思路1、本发明所要解决的技术问题在于提供一种实现自动化连续工作的魔芋片动态浸泡机，可实现自动化大批量处理魔芋片的护色，提高效率。2、本发明是这样实现的：3、一种实现自动化连续工作的魔芋片动态浸泡机，包括：一个或多个逐级连续浸泡的动态浸泡机构；4、每个所述动态浸泡机构，包括：一槽体，所述槽体包括：始端侧壁、末端侧壁、左右两侧壁和底板；所述槽体内水平设置一栅条平台，所述栅条平台靠近末端处向上倾斜一角度，其尾端越过所述槽体末端侧壁；5、所述槽体通过一进液通道连接一护色液罐体；所述槽体还设有液位保持装置，用于确保所述槽体内的护色液的液位保持在一定的高度；所述栅条平台倾斜面靠近尾端部分露出液面之上；6、当所述动态浸泡机构为一个，所述栅条平台首端处上方为投料区，尾端处下方为出料区；魔芋片掉入所述栅条平台首端处，经过护色液浸泡过的魔芋片从所述栅条平台首端及时被输送到尾端掉落至所述槽体外；7、当所述动态浸泡机构为逐级连续的多个，第一个所述动态浸泡机构的栅条平台首端处上方为投料区，魔芋片掉入第一个所述动态浸泡机构的栅条平台首端处，经过护色液浸泡的魔芋片从首端及时被输送到尾端掉落至下一个所述动态浸泡机构的栅条平台首端处，再从首端处及时被输送到尾端处掉落至下一个所述动态浸泡机构的栅条平台首端处，以此类推，直到魔芋片从最后一个所述动态浸泡机构的栅条平台尾端处作为出料区掉落。8、进一步地，所述栅条平台的两侧边和首端均设置有护墙，避免魔芋片从两侧边和首端掉落。9、进一步地，所述动态浸泡机构的数量为多个时，下一个所述动态浸泡机构设置于上一个所述动态浸泡机构的下方或末端侧。10、进一步地，所述液位保持装置，是在所述槽体外设置一连通槽，所述连通槽内设置一液位调节器。11、进一步地，所述护色液罐体设有加热器，或者所述动态浸泡机构中的一个或几个中设有加热器。12、进一步地，所述动态浸泡机构的投料区位置上方设有切片机。13、进一步地，所述动态浸泡机构的出料区下方连接具有叠条推进式物料输送平台的烘干房。14、本发明的优点在于：15、1、动态浸泡机构内的栅条平台，能确保浸泡在恒定液面下的物料在水平面区域稳定通畅地向前输送，并在倾斜面被有效沥干后进入后续工序，提升烘干的效率。16、2、动态浸泡机构内的两组不同运动状态的栅条能够通过将魔芋片的底面交替托举的方式，确保魔芋片能全方位充分的与护色液接触反应，提高护色效果。17、3、整个栅条平台设置紧凑，安装方便。18、4、多个逐级动态浸泡的方式不但能够确保足够的浸泡时间，还可以根据魔芋片的特性，尝试用多种不同的配比的护色液的浸泡，提高护色效果。19、5、用加热的护色液，能够让护色液与魔芋片之间的反应速度加快，有助于护色效果的提升，同时，也有利于烘干效率的提升。20、6、让魔芋片切片后及时得到浸泡、输送和有效沥干，实现自动化连续工作。21、7、由于浸泡过后魔芋片粘性较大，浸泡后进入叠条推进式烘干房，能够防止在烘房的栅条平台输送过程中黏附在平台上导致输送不畅以及平台通风不畅的问题。技术特征：1.一种实现自动化连续工作的魔芋片动态浸泡机，其特征在于：包括：一个或多个逐级连续浸泡的动态浸泡机构；2.如权利要求1所述的一种实现自动化连续工作的魔芋片动态浸泡机，其特征在于：3.如权利要求1所述的一种实现自动化连续工作的魔芋片动态浸泡机，其特征在于：4.如权利要求1所述的一种实现自动化连续工作的魔芋片动态浸泡机，其特征在于：5.如权利要求1所述的一种实现自动化连续工作的魔芋片动态浸泡机，其特征在于：6.如权利要求1所述的一种实现自动化连续工作的魔芋片动态浸泡机，其特征在于：所述动态浸泡机构的投料区位置上方设有切片机。7.如权利要求1所述的一种实现自动化连续工作的魔芋片动态浸泡机，其特征在于：所述动态浸泡机构的出料区下方连接具有叠条推进式物料输送平台的烘干房。技术总结一种实现自动化连续工作的魔芋片动态浸泡机，包括：一个或多个逐级连续浸泡的动态浸泡机构；每个动态浸泡机构，包括：一槽体，述槽体包括：始端侧壁、末端侧壁、左右两侧壁和底板；槽体内水平设置一栅条平台，栅条平台靠近末端处向上倾斜一角度，其尾端越过槽体末端侧壁；栅条平台倾斜面靠近尾端部分露出液面之上；魔芋片掉入栅条平台首端处，经过护色液浸泡过的魔芋片从栅条平台首端及时被输送到尾端掉落至槽体外。本发明能确保浸泡在恒定液面下的物料在水平面区域稳定通畅地向前输送，并在倾斜面被有效沥干后进入后续工序，提升烘干的效率。技术研发人员：郑朝志受保护的技术使用者：贵州腾加节能设备有限公司技术研发日：技术公布日：2024/7/18