一种黄精增鲜料的配方及其制备方法与流程

本发明涉及汤料包，具体涉及一种黄精增鲜料的配方及其制备方法。背景技术：1、黄精，又名：鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参，为黄精属植物。根茎横走，圆柱状，结节膨大；叶轮生，无柄。甘补质润，平而不偏，作用缓和，入脾、肺、肾经，为平补气养阴之品。为我国常用的药食两用中药材。2、汤料包是一种方便快捷的调味品，用于制作各种汤类菜肴。它通常由多种调味料和香料混合而成，可以为汤菜提供丰富的味道和口感。汤料包的种类繁多，可以根据不同的口味和菜肴需求选择合适的汤料包。使用汤料包制作汤菜简便快捷，将汤料包放入热水中煮沸，然后加入其他食材煮熟即可，或者与食材同时蒸煮。汤料包中的相关成分会溶解在汤食中，使得汤菜更加美味可口。常见的汤料包有鸡汤料包、鱼汤料包、蔬菜汤料包等。无论是家庭烹饪还是餐馆厨师，都可以使用汤料包来增添菜肴的风味和口感。3、因此，制备含药食两用药材的汤料包尤为关键，既能够满足现代人增添营养和健康元素的健康饮食的需求，又使用方便，为家庭烹饪节约时间和精力。技术实现思路1、本发明的目的是为了解决上述问题，提供一种黄精增鲜料的配方及其制备方法。2、为了达到上述目的，本发明的技术方案如下：一种黄精增鲜料的配方，所述配方由以下配比的药食两用中药材组成：黄精60～95份、红枣1～5份、黄芪1～15份、人参1～8份、枸杞1～7份、灵芝1～5份。3、优选的，所述配方用于制备汤料包，所述汤料包的制备方法包括以下步骤：4、s1、根据配方准备好黄精、红枣、黄芪、人参、枸杞、灵芝，按照配比精确称量，并将其混合均匀；5、s2、炮制，采用九蒸九晒的炮制方法；6、s201、蒸制：将混合料置于蒸锅中，进行九次蒸制，每次蒸制时间约1～3小时，蒸制间隔须晾晒；7、s202、晒制：每次蒸制后，将药材晒(或烘烤)至干燥，晒制时间1天及以上，晒至表面干燥；8、s3、切片和包装，将干燥的药材切片或块，分成小包装，每包净重为10～100克，采用密封包装，确保药材的干燥性和保存期限。9、优选的，所述汤料包可用于畜、禽类动物性食物汤、肉增鲜。10、与现有技术相比，本方案的有益效果：11、独特的药食结合：黄精作为药食两用中药材，具有补气养阴、健脾润肺、益肾的功效，为汤料包增添了营养和健康元素，使其不仅具有美味口感，还具备裨益身体的养生价值。12、丰富的口感和风味：黄精搭配其他药食两用中药材如红枣、黄芪、人参、枸杞、灵芝等，能够提供丰富的口感和独特的风味，为汤食赋予浓厚的香气和鲜美的口味。13、药食两用的健康概念：结合传统中医药理论，将药食两用中药材应用于汤料包的制作中，融入了健康、养生的内涵，既满足了食欲，又具备保健养生的功效，符合现代人对健康饮食的追求。14、便捷的制作和应用：汤料包作为调味品，制作简便，使用方便，无论是家庭烹饪还是餐馆厨师，都能轻松地调制出美味营养的汤菜，节约时间和精力。技术特征：1.一种黄精增鲜料的配方，其特征在于，所述配方由以下配比的药食两用中药材组成：黄精60～95份、红枣1～5份、黄芪1～15份、人参1～8份、枸杞1～7份、灵芝1～5份。2.根据权利要求1所述的一种黄精增鲜料的配方，用于制备汤料包，其特征在于，所述汤料包的制备方法包括以下步骤：3.根据权利要求2所述的一种黄精增鲜料的配方，其特征在于：所述汤料包可用于畜、禽类动物性食物汤、肉增鲜。技术总结本发明公开了一种黄精增鲜料的配方及其制备方法，涉及汤料包技术领域，其技术要点为：所述配方由以下配比的药食两用中药材组成：黄精60～95份、红枣1～5份、黄芪1～15份、人参1～8份、枸杞1～7份、灵芝1～5份。本发明提供的黄精增鲜料，主要通过黄精搭配其他药食两用中药材如红枣、黄芪、人参、枸杞、灵芝等，能够提供丰富的口感和独特的风味，为汤料包赋予浓厚的香气和鲜美的口味的同时，又具备保健养生的功效。技术研发人员：纪安,纪元,方正红,凌庆枝,王剑康,纪昱莀,纪沁,纪以尚受保护的技术使用者：安徽正红农业股份有限公司技术研发日：技术公布日：2024/7/18