一种蜜茶及其制备方法与流程

本发明涉及茶饮制品，尤其涉及一种蜜茶及其制备方法。背景技术：1、近年来，随着人们对健康饮食的日益关注，茶饮制品市场需求不断增长。蜜茶作为一种兼具美味与健康的茶饮，受到了消费者的喜爱。茶叶中含有多种对人体有益的矿物质，如茶多酚、儿茶素及多种氨基酸等成分，茶叶能促进消化，生津止渴；蜜糖可补充钙，铁，镁，锌等微量元素及c，b2和乳酸，氨基酸等，而且能改善消化和代谢状况，调理肠胃，治疗痢疾，美容养颜、养心护肝、清热解毒的功效；在炎热的夏天适当喝蜜茶能防暑解暑、缓解喉咙疼痛、通气。2、然而现有的蜜茶配方和制作方法存在一定的局限性，整体口味偏甜口感比较单一，且主要营养来源于茶叶，营养价值不高，整体的保健功效较差，无法满足消费者的保健需求。3、为此，我们提出一种蜜茶及其制备方法。技术实现思路1、本发明主要是解决上述现有技术所存在的技术问题，提供一种蜜茶及其制备方法。2、为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案，一种蜜茶，包括以下重量份的原料：无水茶叶20-60份、无水蜂蜜6-10份、药食同源果实11-15份、药食同源花卉6-10份和药食同源草本植物1-5份。3、作为优选，所述药食同源果实中各组分质量比为：去核大枣：去核山楂：枸杞：薏米仁：覆盆子：杏仁：去核乌梅＝1:1:1:1:2:1:2。4、作为优选，所述药食同源花卉中各组分质量比为：玫瑰花：茉莉花：桂花：槐花：菊花＝1:2:1:3。5、作为优选，所述药食同源草本植物中各组分质量比为：薄荷：桑叶：荷叶＝2:1:1。6、一种蜜茶的制备方法，包括上述的蜜茶，具体包括以下步骤：7、第一步：将新鲜采摘的茶叶进行精选和清洗，再通过烘焙脱水工艺进行处理得到无水茶叶；8、第二步：将不含糖的蜂蜜经过脱水提纯后得到无水蜂蜜；9、第三步：将大枣、山楂、枸杞、薏米仁、覆盆子、杏仁和乌梅进行精选和清洗，再通过去核烘焙脱水工艺进行处理得到药食同源果实；10、第四步：将玫瑰花、茉莉花、桂花、槐花和菊花进行精选和清洗，再通过烘焙脱水工艺进行处理得到药食同源花卉；11、第五步：将薄荷、桑叶和荷叶进行精选和清洗，再通过烘焙脱水工艺进行处理得到药食同源草本植物；12、第六步：将无水茶叶、无水蜂蜜、药食同源果实、药食同源花卉和药食同源草本植物进行粉碎融合搅拌使其混合均匀；13、第七步：将粉碎后混合均匀的无水茶叶、无水蜂蜜、药食同源果实、药食同源花卉和药食同源草本植物经过发酵处理后进行烘干；14、第八步：最后将发酵烘干后的无水茶叶、无水蜂蜜、药食同源果实、药食同源花卉和药食同源草本植物进行切块分装。15、有益效果16、本发明提供了一种蜜茶及其制备方法。具备以下有益效果：17、(1)、该一种蜜茶及其制备方法，通过设置了药食同源果实、药食同源花卉和药食同源草本植物，采用多种药食同源果实、药食同源花卉和药食同源草本植物原料，不仅使蜜茶口感丰富，具有独特的风味，还能提供丰富的营养成分，提高其保健的效果，有利于消费者的身体健康。18、(2)、该一种蜜茶及其制备方法，通过将粉碎后混合均匀的无水茶叶、无水蜂蜜、药食同源果实、药食同源花卉和药食同源草本植物经过发酵处理后进行烘干，最后将发酵烘干后的无水茶叶、无水蜂蜜、药食同源果实、药食同源花卉和药食同源草本植物进行切块分装，使其便于储存和携带，延长了保质期。19、(3)、该一种蜜茶及其制备方法，通过设置了无水蜂蜜，无水蜂蜜作为整个蜜茶的主要甜味来源，可以赋予蜜茶独特的口感，同时其有丰富的营养成分，提高了蜜茶的保健效果。技术特征：1.一种蜜茶，其特征在于，包括以下重量份的原料：无水茶叶20-60份、无水蜂蜜6-10份、药食同源果实11-15份、药食同源花卉6-10份和药食同源草本植物1-5份。2.根据权利要求1所述的蜜茶，其特征在于：所述药食同源果实中各组分质量比为：去核大枣：去核山楂：枸杞：薏米仁：覆盆子：杏仁：去核乌梅＝1:1:1:1:2:1:2。3.根据权利要求1所述的蜜茶，其特征在于：所述药食同源花卉中各组分质量比为：玫瑰花：茉莉花：桂花：槐花：菊花＝1:2:1:3。4.根据权利要求1所述的蜜茶，其特征在于：所述药食同源草本植物中各组分质量比为：薄荷：桑叶：荷叶＝2:1:1。5.一种蜜茶的制备方法，其特征在于，包括权利要求1-4任意一项所述的蜜茶，具体包括以下步骤：技术总结本发明涉及茶饮制品技术领域，且公开了一种蜜茶及其制备方法，包括以下重量份的原料：无水茶叶20‑60份、无水蜂蜜6‑10份、药食同源果实11‑15份、药食同源花卉6‑10份和药食同源草本植物1‑5份，药食同源果实中各组分质量比为：去核大枣：去核山楂：枸杞：薏米仁：覆盆子：杏仁：去核乌梅＝1:1:1:1:2:1:2，药食同源花卉中各组分质量比为：玫瑰花：茉莉花：桂花：槐花：菊花＝1:2:1:3，通过设置了药食同源果实、药食同源花卉和药食同源草本植物，采用多种药食同源果实、药食同源花卉和药食同源草本植物原料，不仅使蜜茶口感丰富，具有独特的风味，还能提供丰富的营养成分，提高其保健的效果，有利于消费者的身体健康。技术研发人员：翁建业受保护的技术使用者：翁建业技术研发日：技术公布日：2024/7/18