一种连续油炸机的制作方法

本发明涉及食品加工用油炸机，具体涉及一种连续油炸机。背景技术：1、油炸机是较为常见的用于炸制食物的机器，主要将大量食物放置于在油槽，并浸入热油中，进行油炸。目前市场上的油炸生产线都是使用的连续油炸机，因为油炸过程中会有食物残渣落入油炸机，长时间的高温会使残渣变质发黑发苦，影响油的品质和使用寿命，因此连续油炸机需要经常进行油过滤和油炸机清洗。2、现有链条式连续油炸机，需要支撑架来支撑多个链轮、链条，占用竖直空间，因此机器的整体体积大、占用空间大。重要的是其在进行清洗前，要通过其上的多链条来移动烟罩或烟罩和输送组件，由于其上多链条在移动中稳定性不好、升降时容易晃动且多链轮存在不同步的问题，进而使得被移动的烟罩或烟罩和输送组件发生晃动，甚至它们的提升位置不是水平状态、而是倾斜的。并且多链条和支撑架中间有大量的空隙，容易藏污纳垢，不易清洁。因此亟需一种连续油炸机，以解决上述问题。技术实现思路1、为了解决现有链条式的连续油炸机整体体积大，其上的多链条在移动中容易晃动且多链轮存在不同步的技术问题，本发明提供了一种连续油炸机，利用丝杠提升机使烟罩或烟罩和输送机构稳定、同步升降，丝杠升降机运行更稳定、升降精度高，且基本无晃动、无噪音，整体尺寸减小，占用空间小。2、本发明提供一种连续油炸机，包括机架、烟罩机构、输送机构和升降机构，所述机架上设有油炸槽，所述烟罩机构包括烟罩和设置在烟罩内部的挂接组件；所述输送机构包括输送框架和设置在输送框架上的连接杆，所述输送框架能置入油炸槽中且连接杆位于油炸槽的上方，所述烟罩通过挂接组件与输送框架上的连接杆可拆卸连接，所述烟罩罩设在输送框架的上方；所述升降机构包括驱动电机和丝杠升降机，所述驱动电机设置在机架外部，所述丝杠升降机设为多个并设置在机架的四周，相对设置的两个所述丝杠升降机为一组，每组所述的两个丝杠升降机之间通过多轴转向器和连接轴连接，所述驱动电机的输出轴与其中一个多轴转向器固定连接，两个所述多轴转向器之间还连接有同步轴，每个所述丝杠升降机的丝杆顶端均与烟罩固定连接。由于多个丝杠升降机的丝杆顶端与烟罩均匀固定连接，当丝杠升降机的丝杆做上升或下降运动时，进而带动烟罩或烟罩和输送框架的上升或下降。3、进一步地，所述挂接组件包括转动设置在烟罩内部的摇杆和两个旋转杆，所述摇杆位于两个旋转杆之间，所述连接杆设有两个，两个所述连接杆位于两个旋转杆的下方并分别与两个旋转杆相对应，所述摇杆的一端穿出至烟罩外部并固定连接有旋转把手，所述摇杆和两个旋转杆之间转动连接有同步杆，两个所述旋转杆的同一侧均匀设置有多个挂钩，每个所述挂钩均能与连接杆挂接。沿逆时针方向旋转旋转把手，进而带动摇杆、同步杆和两个旋转杆同步转动，进而使得挂钩发生转动，最终实现挂钩挂在连接杆上。沿顺时针方向旋转旋转把手，也带动摇杆、同步杆和两个旋转杆同步转动，挂钩实现与连接杆分离。4、进一步地，所述烟罩的外侧壁上设有两个观察口，两个所述观察口分别位于两个连接杆的同一侧；每个所述观察口上均转动设有封盖。人可以通过观察口观察到靠近观察口的旋转杆、连接杆以及挂钩，以确认烟罩和输送框架是处于连接还是分离状态。5、进一步地，所述连续油炸机还包括防干涉机构，所述防干涉机构位于连接杆的一侧，所述防干涉机构包括导向轮、支撑架和翻转进料仓，所述机架一端上设有导轮支架，所述导轮支架和导向轮通过第一销轴活动连接，所述支撑架设置在靠近导向轮的输送框架一端，所述翻转进料仓上设有相对的两个耳板，两个所述耳板之间设有耳轴，所述耳轴穿过支撑架且能在支撑架上做转动，所述翻转进料仓远离耳板的一端与导向轮接触并位于其上方，所述翻转进料仓靠近耳板的一端还设有限位板。通过导向轮和翻转进料仓配合使用，翻转进料仓既可以衔接前面设备的出料口进行上料，并且能避免升降过程中发生位置干涉。6、进一步地，所述烟罩的外侧壁上均匀设有多个连杆轴，多个所述丝杠升降机的丝杆顶端分别与多个连杆轴固定连接。连杆轴的设置方便丝杠升降机的丝杆与烟罩的外侧壁进行固定连接。7、进一步地，所述烟罩外部设有烟囱，所述烟囱内可拆卸设有油烟过滤器；所述烟囱上设有相连通的进气口、插槽和排气口，所述进气口与烟罩内部相连通，所述烟囱与插槽相对应的位置上设有卡接口，所述油烟过滤器能穿过卡接口插入至插槽内。烟囱内设置的油烟过滤器可以对油烟进行初步过滤，吸取油烟所包含的杂志物质，避免油烟直排对工作环境的空气质量造成污染。8、进一步地，所述烟罩内底壁上设置有收集槽，所述收集槽上设有多个开口且每个开口处均倾斜设有导流板，所述机架与导流板相对应的位置上均设有废水槽，每个所述废水槽均位于导流板的下方。9、进一步地，所述输送机构还包括输送组件，所述输送组件位于连接杆的下方，所述输送组件包括进料板、第一皮带、第二皮带和出料板，所述进料板和出料板相对倾斜设置在输送框架的两端，所述第一皮带和第二皮带均转动设置在输送框架上且第一皮带的长度大于第二皮带的长度，所述第一皮带的两端分别位于进料板底部的下方、出料板顶部的上方，所述第二皮带位于第一皮带的上方且第二皮带和第一皮带之间留有供物料通过的间隙。物料从进料板上滑入到第一皮带上，第一皮带和第二皮带同向转动，之后在第一皮带和第二皮带的带动下物料进行传输，最终物料通过出料板实现出料。10、进一步地，所述连续油炸机还包括设置加热机构，所述加热机构位于连接杆的下方，所述加热机构包括均匀设置在输送框架上的多个电加热板。外部电源向多个电加热板供电，多个电加热板通电后用以加热油炸槽中的油。11、进一步地，所述机架上依次设有与油炸槽内部相连通的循环进油口、补油口、排污口和循环出油口，所述循环进油口、补油口、排污口和循环出油口上均设有阀门；所述机架上还设有用于检测油炸槽内部液体高度的液位检测器和用于检测油炸槽内部液体温度的温度传感器。12、与现有技术相比，本发明具有以下技术效果：13、本发明的连续油炸机，驱动电机启动，能带动转向器、连接轴转动，进而带动多个丝杠升降机的丝杆做上升或下降运动。由于四个丝杠升降机的丝杆顶端与烟罩均匀固定连接，当丝杠升降机的丝杆做上升或下降运动时，进而带动烟罩或烟罩和输送框架(也即输送机构)的上升或下降。根据连续油炸机的清洗需求，当需要对油炸槽进行清洗时，将烟罩和输送框架固定连接在一起时，输送框架与烟罩一起进行升降；当需要对油炸槽、输送机构进行清洗时，将烟罩和输送框架分离开，单独升降烟罩。代替现有链条式连续油炸机的链轮链条提升结构，改成丝杠升降机进行升降，首先是改进后连续油炸机的整体尺寸减小，占用空间小，能降低机器的运输成本。并且利用丝杠提升机使烟罩或烟罩和输送机构稳定、同步升降，丝杠升降机运行更稳定、升降精度高，且基本无晃动、无噪音。技术特征：1.一种连续油炸机，包括机架(1)、烟罩机构(2)、输送机构(3)和升降机构(4)，所述机架(1)上设有油炸槽(11)，其特征在于，2.根据权利要求1所述的连续油炸机，其特征在于，所述挂接组件(22)包括转动设置在烟罩(21)内部的摇杆(221)和两个旋转杆(224)，所述摇杆(221)位于两个旋转杆(224)之间，所述连接杆(32)设有两个，两个所述连接杆(32)位于两个旋转杆(224)的下方并分别与两个旋转杆(224)相对应，所述摇杆(221)的一端穿出至烟罩(21)外部并固定连接有旋转把手(222)，所述摇杆(221)和两个旋转杆(224)之间转动连接有同步杆(223)，两个所述旋转杆(224)的同一侧均匀设置有多个挂钩(225)，每个所述挂钩(225)均能与连接杆(32)挂接。3.根据权利要求2所述的连续油炸机，其特征在于，所述烟罩(21)的外侧壁上设有两个观察口，两个所述观察口分别位于两个连接杆(32)的同一侧；每个所述观察口上均转动设有封盖(23)。4.根据权利要求1所述的连续油炸机，其特征在于，所述连续油炸机还包括防干涉机构(5)，所述防干涉机构(5)位于连接杆(32)的一侧，所述防干涉机构(5)包括导向轮(51)、支撑架(52)和翻转进料仓(53)，所述机架(1)一端上设有导轮支架(16)，所述导轮支架(16)和导向轮(51)通过第一销轴活动连接，所述支撑架(52)设置在靠近导向轮(51)的输送框架(31)一端，所述翻转进料仓(53)上设有相对的两个耳板(531)，两个所述耳板(531)之间设有耳轴(532)，所述耳轴(532)穿过支撑架(52)且能在支撑架(52)上做转动，所述翻转进料仓(53)远离耳板(531)的一端与导向轮(51)接触并位于其上方，所述翻转进料仓(53)靠近耳板(531)的一端还设有限位板(533)。5.根据权利要求1所述的连续油炸机，其特征在于，所述烟罩(21)的外侧壁上均匀设有多个连杆轴(24)，多个所述丝杠升降机(44)的丝杆顶端分别与多个连杆轴(24)固定连接。6.根据权利要求1所述的连续油炸机，其特征在于，所述烟罩(21)外部设有烟囱(25)，所述烟囱(25)内可拆卸设有油烟过滤器(26)；所述烟囱(25)上设有相连通的进气口、插槽和排气口，所述进气口与烟罩(21)内部相连通，所述烟囱(25)与插槽相对应的位置上设有卡接口，所述油烟过滤器(26)能穿过卡接口插入至插槽内。7.根据权利要求1所述的连续油炸机，其特征在于，所述烟罩(21)内底壁上设置有收集槽，所述收集槽上设有多个开口且每个开口处均倾斜设有导流板(27)，所述机架(1)与导流板(27)相对应的位置上均设有废水槽(12)，每个所述废水槽(12)均位于导流板(27)的下方。8.根据权利要求1所述的连续油炸机，其特征在于，所述输送机构(3)还包括输送组件(33)，所述输送组件(33)位于连接杆(32)的下方，所述输送组件(33)包括进料板(331)、第一皮带(332)、第二皮带(333)和出料板(334)，所述进料板(331)和出料板(334)相对倾斜设置在输送框架(31)的两端，所述第一皮带(332)和第二皮带(333)同向转动设置在输送框架(31)上且第一皮带(332)的长度大于第二皮带(333)的长度，所述第一皮带(332)的两端分别位于进料板(331)底部的下方、出料板(334)顶部的上方，所述第二皮带(333)位于第一皮带(332)的上方且第二皮带(333)和第一皮带(332)之间留有供物料通过的间隙。9.根据权利要求1所述的连续油炸机，其特征在于，所述连续油炸机还包括加热机构(6)，所述加热机构(6)位于连接杆(32)的下方，所述加热机构(6)包括均匀设置在输送框架(31)上的多个电加热板(61)。10.根据权利要求1所述的连续油炸机，其特征在于，所述机架(1)上依次设有与油炸槽(11)内部相连通的循环进油口、补油口、排污口和循环出油口，所述循环进油口、补油口、排污口和循环出油口上均设有阀门(13)；所述机架(1)上还设有用于检测油炸槽(11)内部液体高度的液位检测器(14)和用于检测油炸槽(11)内部液体温度的温度传感器(15)。技术总结本发明涉及食品加工用油炸机技术领域，具体公开了一种连续油炸机，包括烟罩机构、输送机构和升降机构，烟罩机构包括烟罩和设置在烟罩内部的挂接组件；输送机构包括输送框架和设置在输送框架上的连接杆，烟罩通过挂接组件与输送框架上的连接杆可拆卸连接，烟罩罩设在输送框架的上方；升降机构包括驱动电机和丝杠升降机，丝杠升降机设为多个并设置在机架的四周，每组的两个丝杠升降机之间通过多轴转向器和连接轴连接，驱动电机的输出轴与其中一个多轴转向器固定连接，两个多轴转向器之间还连接有同步轴，每个丝杠升降机的丝杆顶端均与烟罩固定连接。本发明的连续油炸机，利用丝杠提升机使烟罩或烟罩和输送机构稳定、同步升降。技术研发人员：谢晨鹏,杨清喆,李浩宇,龚弘阳受保护的技术使用者：杰尔古格智能科技有限公司技术研发日：技术公布日：2024/7/18