一种具有增肥长胖效果的益生蛋白营养粉的制作

本发明涉及食品领域，特别涉及一种具有增肥长胖效果的益生蛋白营养粉。背景技术：1、目前，身边经常碰到具有那种身体消瘦，多吃不胖的体质的人。这种体质的人多分以下几种：1、挑食厌食引起的身体消瘦；2、多食不胖；主要是胃肠道的吸收功能差，对所食营养物质不能很好地吸收和利用，即使吃很多的参茸补品也吸收不了，对体质的改善也无济于事；3、睡眠不足；长期睡眠不好、休息质量差，导致体质消耗过大，每天所吸收的能量不足体内的消耗，不能使各种营养物质转化为脂肪细胞，形成各种偏瘦、极瘦等病态体质；4、遗传性消瘦，又称家族性消瘦；引起家族性消瘦的原因从医学角度而言，主要还是脾胃摄取营养低于身体所消耗的营养，就会出现这种消瘦的现象。5、肢体不匀称性偏瘦，又称局部偏瘦；主要原因还是由于肠胃功能吸收能力不良，造成脏体对身体各部位营养供应不均匀，就会出现局部肢体和身体各肢体不协调的情况。中医认为，人体瘦弱多因脾胃功能低下，气血不足所致。脾为后天之本，气血生化之源。脾胃健，气血盛，则肌肉丰腴，肢体强劲。反之，则身体消瘦，肢软乏力。2、中国专利申请cn104982496a公开了一种具有增肥效果的饼干，由小麦面粉、鸡蛋粉、牛奶、中药粉等复配而成。但其只是将原料简单的混合，然后挤压成饼干形状，人体服用后活性成分，尤其是中药活性成分，没有经过任何的预处理，导致吸收效果有限。3、本发明的发明人在前面提到的针对增肥长胖问题的食品领域中所进行的长期研究工作之后发现，精选大豆蛋白、鱼胶原蛋白、中药材在非常确定的比例范围内组合，然后采用现代发酵技术处理，所制得的益生蛋白营养粉对增肥长胖问题具有明显的改善作用，从而完成了本发明。技术实现思路1、本发明的目的是提供一种益生蛋白营养粉，对增肥长胖问题具有明显的改善作用。2、本发明的具体技术方案如下：3、一种益生蛋白营养粉，主要含有茯苓、山药、鸡内金、砂仁、酸枣仁。本发明实施例还公开了所述益生蛋白营养粉的制备方法，包括如下步骤：4、(1)称取如下重量份的干燥原材料：茯苓10-100份、山药5-50份、鸡内金1-10份、砂仁1-10份、酸枣仁1-10份；5、(2)将原材料混合，粉碎过筛；加水，灭菌；然后加入大豆蛋白粉、鱼胶原蛋白粉，接种双歧乳杆菌种子液和嗜酸乳杆菌种子液，发酵5-10天，得到发酵物；6、(3)将发酵物灭菌，晾干，然后磨碎成粉，即可。7、在其中一些实施例中，步骤(1)中所述干燥原材料的重量份为：茯苓50份、山药30份、鸡内金5份、砂仁5份、酸枣仁5份。8、在其中一些实施例中，步骤(2)中所述过筛为过50目筛。9、在其中一些实施例中，步骤(2)中所述水的添加重量份为100-1000份。在其中一些实施例中，步骤(2)中所述大豆蛋白粉的添加重量份为5-50份。10、在其中一些实施例中，步骤(2)中所述鱼胶原蛋白粉的添加重量份为1-10份。11、在其中一些实施例中，步骤(2)中所述双歧乳杆菌种子液中活菌数为1×106-1×108cfu/ml，所述双歧乳杆菌种子液的添加重量份为1-10份。12、在其中一些实施例中，步骤(2)中所述嗜酸乳杆菌种子液中活菌数为1×106-1×108cfu/ml，所述嗜酸乳杆菌种子液的添加重量份为1-10份。13、在其中一些实施例中，步骤(3)中还可以加入1-10重量份的复合氨基酸粉末；所述的复合氨基酸粉末是由等重量比例的谷氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸、组氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、亮氨酸、蛋氨酸组成。14、本发明实施例提供的技术方案带来的有益效果是：本发明所提供的益生蛋白营养粉，精细茯苓、山药、鸡内金、砂仁、酸枣仁等特色成分，将这些原料与大豆蛋白粉、鱼胶原蛋白结合，双歧乳杆菌、嗜酸乳杆菌联合发酵，可以补充营养，有效调理胃肠道功能，试验证实，所制得的益生蛋白营养粉对增肥长胖问题具有明显的改善作用。技术特征：1.一种益生蛋白营养粉，其特征在于，主要含有茯苓、山药、鸡内金、砂仁、酸枣仁。2.根据权利要求1所述的益生蛋白营养粉，其特征在于，所述益生蛋白营养粉的制备方法包括如下步骤：3.根据权利要求2所述的益生蛋白营养粉，其特征在于，步骤(1)中所述干燥原材料的重量份为：茯苓50份、山药30份、鸡内金5份、砂仁5份、酸枣仁5份。4.根据权利要求2所述的益生蛋白营养粉，其特征在于，步骤(2)中所述过筛为过50目筛。5.根据权利要求2所述的益生蛋白营养粉，其特征在于，步骤(2)中所述水的添加重量份为100-1000份。6.根据权利要求2所述的益生蛋白营养粉，其特征在于，步骤(2)中所述大豆蛋白粉的添加重量份为5-50份。7.根据权利要求2所述的益生蛋白营养粉，其特征在于，步骤(2)中所述鱼胶原蛋白粉的添加重量份为1-10份。8.根据权利要求2所述的益生蛋白营养粉，其特征在于，步骤(2)中所述双歧乳杆菌种子液中活菌数为1×106-1×108cfu/ml，所述双歧乳杆菌种子液的添加重量份为1-10份。9.根据权利要求2所述的益生蛋白营养粉，其特征在于，步骤(2)中所述嗜酸乳杆菌种子液中活菌数为1×106-1×108cfu/ml，所述嗜酸乳杆菌种子液的添加重量份为1-10份。10.根据权利要求2所述的益生蛋白营养粉，其特征在于，步骤(3)中还可以加入1-10重量份的复合氨基酸粉末；所述的复合氨基酸粉末是由等重量比例的谷氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸、组氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、亮氨酸、蛋氨酸组成。技术总结本发明公开了一种具有增肥长胖效果的益生蛋白营养粉，主要含有茯苓、山药、鸡内金、砂仁、酸枣仁。本发明实施例还公开了所述益生蛋白营养粉的制备方法，包括如下步骤：称取如下重量份的干燥原材料：茯苓10‑100份、山药5‑50份、鸡内金1‑10份、砂仁1‑10份、酸枣仁1‑10份；将原材料混合，粉碎过筛；加水，灭菌；然后加入大豆蛋白粉、鱼胶原蛋白粉，接种双歧乳杆菌种子液和嗜酸乳杆菌种子液，发酵5‑10天，得到发酵物；将发酵物灭菌，晾干，然后磨碎成粉，即可。试验证实，所制得的益生蛋白营养粉对增肥长胖问题具有明显的改善作用。技术研发人员：范晓波受保护的技术使用者：厦门汇聚优品电子商务有限公司技术研发日：技术公布日：2024/7/15