一种菊花罗汉果饮配方及其制备方法与流程

本发明涉及保健饮料，具体涉及一种菊花罗汉果饮配方及其制备方法。背景技术：1、饮料是经加工制成的适于供人饮用的液体，用来解渴、提供营养或提神的液体。一般分为不含酒精饮料和含酒精饮料。无酒精饮料分为碳酸饮料类、果蔬汁饮料类、蛋白饮料类等等。人们日常喜欢的碳酸类饮料：是将二氧化碳气体和各种不同的香料、水分、糖浆、色素等混合在一起而形成的气泡式饮料。像可乐、汽水等。主要成分包括：碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料，有些含有咖啡因。2、但是上述的饮料主要是在口味口感来实现变化，以来适合不同的人群的使用。而具有保肝护肝，清热解毒，祛火的功效的保健饮料，则是本司要革新的方向。技术实现思路1、本发明的目的在于针对现有技术的缺陷和不足，提供一种菊花罗汉果饮配方及其制备方法。2、本发明所述的一种菊花罗汉果饮配方，按质量百分比的组成成份如下：3、甘草5-15％、菊花4-12％、大枣3-9％、橘皮2.5-7.5％、枸杞0.5-4.5％、葛根0.5-4.5％、罗汉果0.5-4.5％、金银花0.05-0.25％、蒲公英0.05-0.25％、覆盆子0.05-0.25％、薄荷0.05-0.25％、余量水。4、一种菊花罗汉果饮的制备方法，采用如下步骤：5、步骤一：备料：取甘草5-15％、菊花4-12％、大枣3-9％、橘皮2.5-7.5％、枸杞0.5-4.5％、葛根0.5-4.5％、罗汉果0.5-4.5％、金银花0.05-0.25％、蒲公英0.05-0.25％、覆盆子0.05-0.25％、薄荷0.05-0.25％，备用；6、步骤二：将步骤一中的各组成成份，置于蒸锅中，加入水，使得各组成成份浸泡在水中，实现浸泡60分钟，形成第一处理原料；7、步骤三：将蒸锅置于可旋转支架，利用电机来实现蒸锅旋转，形成旋蒸；蒸煮时温度控制在95℃，旋转速度控制在20rpm，进行提取，提取时间控制在60min，形成第二提取料；8、步骤四：将步骤三中的第二提取料，进行过滤，形成第三过滤料；9、步骤五：将步骤四中的第三过滤料，导入离心机中实现离心操作，进行离心提取，得到提取液；10、步骤六：将步骤五中的提取液和水，置于配制罐中，提取液和水的比例为1：1，然后边加辅料边剪切搅拌使其完全溶解，形成混合液；11、步骤七：将步骤六中的混合液，使用均质机进行高速均质，均质后再次进行过滤处理，形成半成品液；12、步骤八：将步骤七中的半成品液，经过杀菌工艺，温度控制在115-135℃，时间控制在20-40min，最后调节ph值为4.1，形成成品饮料。13、具体实施例二：与具体实施例一不同的是，14、进一步地，菊花罗汉果饮配方，按质量百分比的组成成份如下：甘草6％、菊花5％、大枣4％、橘皮3％、枸杞1％、葛根1％、罗汉果1％、金银花0.075％、蒲公英0.065％、覆盆0.065％、薄荷0.065％、余量水。15、进一步地，菊花罗汉果饮配方，按质量百分比的组成成份如下：甘草6％、菊花6.5％、大枣5.5％、橘皮4.5％、枸杞1.5％、葛根1.5％、罗汉果1.5％、金银花0.085％、蒲公英0.085％、覆盆0.085％、薄荷0.085％、余量水。16、进一步地，菊花罗汉果饮配方，按质量百分比的组成成份如下：甘草10％、菊花8％、大枣6％、橘皮5％、枸杞2％、葛根2％、罗汉果2％、金银花0.1％、蒲公英0.1％、覆盆子0.1％、薄荷0.1％、余量水。17、进一步地，菊花罗汉果饮配方，按质量百分比的组成成份如下：甘草12％、菊花10％、大枣7.5％、橘皮6.5％、枸杞3％、葛根3％、罗汉果3％、金银花0.15％、蒲公英0.15％、覆盆子0.15％、薄荷0.15％、余量水。18、本发明有益效果为：本发明所述的一种菊花罗汉果饮配方及其制备方法，它采用菊花、甘草、罗汉果为主料，再辅助以金银花、蒲公英、覆盆子、薄荷等，通过对上述中草药进行提取，形成提取液，再通过配制工艺，进行均质杀菌，再调节ph值形成饮料，它具有保肝护肝，清热解毒，祛火等功效。技术特征：1.一种菊花罗汉果饮配方及其制备方法，其特征在于，按质量百分比的组成成份如下：2.一种菊花罗汉果饮的制备方法，其特征在于，采用如下步骤：3.根据权利要求1所述的一种菊花罗汉果饮配方及其制备方法，其特征在于：菊花罗汉果饮配方，按质量百分比的组成成份如下：甘草6％、菊花5％、大枣4％、橘皮3％、枸杞1％、葛根1％、罗汉果1％、金银花0.075％、蒲公英0.065％、覆盆0.065％、薄荷0.065％、余量水。4.根据权利要求1所述的一种菊花罗汉果饮配方及其制备方法，其特征在于：菊花罗汉果饮配方，按质量百分比的组成成份如下：甘草6％、菊花6.5％、大枣5.5％、橘皮4.5％、枸杞1.5％、葛根1.5％、罗汉果1.5％、金银花0.085％、蒲公英0.085％、覆盆0.085％、薄荷0.085％、余量水。5.根据权利要求1所述的一种菊花罗汉果饮配方及其制备方法，其特征在于：菊花罗汉果饮配方，按质量百分比的组成成份如下：甘草10％、菊花8％、大枣6％、橘皮5％、枸杞2％、葛根2％、罗汉果2％、金银花0.1％、蒲公英0.1％、覆盆子0.1％、薄荷0.1％、余量水。6.根据权利要求1所述的一种菊花罗汉果饮配方及其制备方法，其特征在于：菊花罗汉果饮配方，按质量百分比的组成成份如下：甘草12％、菊花10％、大枣7.5％、橘皮6.5％、枸杞3％、葛根3％、罗汉果3％、金银花0.15％、蒲公英0.15％、覆盆子0.15％、薄荷0.15％、余量水。技术总结本发明涉及保健饮料技术领域，具体涉及一种菊花罗汉果饮配方及其制备方法，按质量百分比的组成成份如下：甘草5‑15％、菊花4‑12％、大枣3‑9％、橘皮2.5‑7.5％、枸杞0.5‑4.5％、葛根0.5‑4.5％、罗汉果0.5‑4.5％、金银花0.05‑0.25％、蒲公英0.05‑0.25％、覆盆子0.05‑0.25％、薄荷0.05‑0.25％、余量水；它采用菊花、甘草、罗汉果为主料，再辅助以金银花、蒲公英、覆盆子、薄荷等，通过对上述中草药进行提取，形成提取液，再通过配制工艺，进行均质杀菌，再调节PH值形成饮料，它具有保肝护肝，清热解毒，祛火等功效。技术研发人员：柳向鹏受保护的技术使用者：山东哈奇乐饮料有限公司技术研发日：技术公布日：2024/7/15